Malta de cebada tostada fuerte 500 gr - El Amasadero

Harina de cebada malteada tostada, de El Amasadero.

2,99 €
Disponible
- +

Harina de cebada malteada tostada, de El Amasadero.

Se utiliza para ayudar a conseguir un mejor color en las cortezas y realzar el sabor a tueste natural de los panes.

La malta tostada fuerte tiene un sabor más intenso y colorea más los panes que la malta suave, por lo que se recomienda empezar a utilizarla con una dosificación más baja.

Se recomienda usar una dosis de entre un 2% y un 5% aproximadamente (sobre el total del peso de la harina utilizada en la receta).

Peso: 500 gramos.

Ingredientes: malta.

Alérgenos: contiene gluten.

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético   297 kcal
 Grasas  1,83 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  0,31 g
 Hidratos de carbono  59,6 g
 de los cuales azúcares  0,64 g
 Proteínas  11,4 g
 Sal  0 g
Copyright © 2024 Maria Lunarillos