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ampliarPapel para merengues (1 hoja)

Papel para merengues (1 hoja)

3,50 €
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Características del producto

Ingredientes: almidón modificado (E1422, E1412), maltodextrina, glicerina, azúcar, agua, estabilizantes (E414, E460i), dextrosa, emulgentes (E435, E491, E471), colorante (E171), aroma (vainillina), conservantes (E202, E330).

Libre de gluten.

Vídeo-receta en un minuto María Lunarillos | Merenguitos estampados


Lámina de papel para merengues en color blanco sin impresión, en tamaño A4 (folio).

Es una hoja de azúcar que, con el calor, transfiere el diseño que contiene impreso al merengue que se pone encima.

Medidas (hoja en formato DIN A4): 29 x 21 cm.

Esta lámina es perfecta para guardar en las bolsas de celofán con solapa adhesiva de 22 x 32 centímetros.

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido del aire.

Instrucciones de uso:

  • Formar merengues sobre el diseño con la ayuda de una manga.
  • Hornear 1 hora a 80 ºC con aire, colocando la bandeja en la parte baja del horno. Girar la bandeja y hornear 1 hora más. Hornear los merengues hasta que estén totalmente secos, tanto por dentro como por fuera, para que se transfiera bien el diseño.
  • Pasado ese tiempo, despegar un merengue para comprobar si se ha transferido bien.
  • El resultado son unos crujientes merengues que se funden en la boca.
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