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Scrapers de contorno

Scrapers de contorno

Cómo usar scrapers de contorno para un acabado profesional

Los scrapers alisadores de contorno son muy versátiles y fáciles de usar, y permiten conseguir un acabado profesional en tartas de una forma muy sencilla. Este tipo de alisadores son perfectos para usar con cremas de cobertura, como buttercream, merengue, nata o ganache. Lo ideal es usarlos junto a un stand giratorio para que las paredes de la tarta queden bien rectas y el diseño del scraper quede impecable. Quedan tan bonitas que, para acabar de decorarlas, basta con colocar unas flores de azúcar. En concreto, en estas tartas hemos utilizado orquídeas Phalenopsis. En este vídeo-tutorial te explicamos paso a paso cómo usar los scrappers de contorno lisos y con ondas.

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