ampliar

Albúmina pura 250 gr - Squires Kitchen

Clara de huevo pura, pasterizada y seca.

Precio especial: 10,20 €

antes 13,90 €

Cantidad

+ -

Añadiendo...

Características del producto

Producto rebajado por caducidad en Junio de 2019.

Clara de huevo pura, pasterizada y seca.

Es ideal para ser usada para glacé real de cobertura, merengues y técnicas de manga.

Es más fuerte que el albumen fortificado, siendo especialmente adecuada para técnicas run-out o dónde se requiere una fuerza especial.

Incluye indicaciones sobre su modo de uso.

Peso: 250 gramos.

Ingredientes: 100% Albumen de Huevos Camperos Desecado.

Alérgenos: contiene huevo. Puede contener trazas de frutos secos. Apta para uso vegetariano.