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Banetón de mimbre para baguette 250 gr

24,90 €
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Características del producto

Banetón de mimbre para baguette de 250 gramos.

Los banetones son moldes que se emplean durante el segundo levado de los panes. Mejoran los resultados y otorgan al pan unas formas muy peculiares.

Los banetones de pulpa de madera evitan que las masas se peguen y son aptos para cualquier tipo de masa, también para masas muy hidratadas. Los banetones de mimbre son adecuados para panes de masas más densas y menos hidratadas (más secas).

Modo de empleo: espolvorear con harina antes de meter la masa y limpiar con un cepillo después de su uso.

Medidas superior: 

  • Largo: 41,5 cm, 
  • Ancho: 12,5 cm.
  • Alto: 8 cm. 
 
Medidas de la base:
  • Largo: 35,5 cm.
  • Ancho: 6 cm. 

Vídeo sobre el uso del Banetón de mimbre


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