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Dip de remolacha con dedos de bruja para Halloween

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Para preparar una cena divertida y a la vez terrorífica para Halloween os proponemos esta receta de dip de remolacha con dedos de bruja. Como si de un aquelarre de brujas se tratase, vamos añadiendo cada ingrediente a la pócima mágica, para dar lugar a un delicioso dip en el que todos querrán remojar su dedo de bruja.

Es tan fácil de hacer que hasta los invitados podrán disfrutar del divertido momento en la cocina, para luego degustarlo todos juntos de la manera más terrorífica posible. Vamos con la receta.

Receta de dip de remolacha con dedos de bruja

Ingredientes:

Para los dedos de bruja (entre 12 y 14 unidades):

Para el dip de remolacha:

  • Dos remolachas
  • Un yogur griego
  • Tres dientes de ajo
  • Una cucharadita de semillas de cilantro
  • Zumo de medio limón
  • Una cucharadita de comino
  • 20 g de pistachos pelados
  • Una pizca de sal

Elaboración:

  • Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
  • Extendemos la masa quebrada y con ayuda de un cortapizzas recortamos tiras y las modelamos con las manos hasta formar un cilindro del tamaño de un dedo adulto, y las disponemos en un papel de hornear.

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  • A continuación, presionamos las almendras en uno de los extremos del cilindro de masa.

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  • Con un cuchillo bien afilado realizamos tres marcas a modo de nudillos y con un pincel pintamos con huevo batido.

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  • Horneamos durante 10 minutos o hasta que la superficie de los dedos esté dorada.
  • Mientras preparamos el dip de remolacha añadiendo a un vaso batidor la remolacha y los ajos.

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  • En un mortero, machacamos las semillas de cilantro y las añadimos al vaso.

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  • Posteriormente incorporamos al vaso batidor la sal, el comino, el zumo de limón, los pistachos y el yogur griego, y batimos todo con una batidora eléctrica.

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  • Presentamos nuestro dip de remolacha junto con los dedos de bruja.

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¿Os animáis a probar esta terrorífica receta de dedos de bruja con dip de remolacha para Halloween?

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Clara

Clara

Psicóloga de profesión, enfermera de formación y cocinera por vocación. Con dos añitos ya estaba jugando en mi cocinita de juguete, desde entonces, siempre me ha gustado trastear en la cocina y mi horno se ha convertido una extensión de mi cuerpo. La repostería es la parte que más me atrae de la cocina, ya que me resulta altamente creativa, en ella he encontrado un lugar para unir estética, tradición, innovación y sobre todo sabor. Me he formado durante un tiempo en Francia, en escuelas españolas y sobre todo a través de la experiencia. Mi entusiasmo por la cocina me llevó a abrir mi blog gastronómico Entrando en la cocina dónde compartir mis recetas y crónicas de manera fácil y asequible.