Trufas momia para Halloween
Se acerca la noche más tenebrosa del año, la noche de Halloween, y para celebrarlo os animo a preparar estas divertidas y riquísimas momias que encantarán a vuestros invitados. Esta receta de trufas momia es ideal para realizarla con niños y no tan niños, ya que puede resultar muy divertido como actividad festiva.
En este caso hemos utilizado los deliciosos chocolates Torras, que no contienen azúcar, para aligerar el contenido de este ingrediente en la receta. Estos chocolates al contener stevia son aptos para diabéticos. En nuestra receta, quien padezca de esta alteración, deberá sustituir el azúcar glas y las galletas por otras que no contengan azúcar, pero en cuanto a los chocolates son totalmente aptos para diabéticos y están riquísimos.
Ahora vamos a divertirnos un rato con esta receta.
Receta de trufas momia para Halloween
Ingredientes (para 12 o 15 trufas)
- 460 g de galletas
- 60 g de queso crema
- 30 g de mantequilla
- 60 g de azúcar glas
- 250 g de chocolate blanco de cobertura Torras
- 20 g de chocolate negro, edulcorado con stevia
Elaboración
- Mezclamos el polvo de galletas con la mezcla anterior y, con ayuda de las manos, vamos integrando hasta conseguir una mezcla ligeramente húmeda y manejable.
- Una vez bien integrada la masa, formamos bolitas con las manos.
- Preparamos las bolas para el baño de cobertura de chocolate. Calentamos las gotas de chocolate blanco en el microondas, a baja potencia, a intervalos de 30 segundos, o en un cazo al baño María, hasta que el chocolate esté totalmente fundido.
- Removemos bien el chocolate antes de proceder al baño de cobertura. Bañamos cada bola en el chocolate, sacudiendo el exceso y dejándolas reposar sobre una rejilla.
- Dejamos atemperar unos minutos las bolas bañadas en chocolate, para que se solidifique la cobertura.
- Una vez solidificadas nuestras coberturas, volvemos a derretir un poco de chocolate blanco y de chocolate negro. El chocolate blanco lo introducimos en un Decopen o en una manga pastelera con boquilla pequeña y realizamos la decoración como si fueran vendas. Para los ojos nos podemos ayudar del extremo de un palillo mojado en chocolate negro.
¿Os animáis a preparar esta receta de trufas momia para Halloween tan divertidas?