Trufas de Oreo huevos de Pascua
La Pascua nos viene siempre con recetas muy vistosas y esta vez traemos para vosotros estas trufas de Oreo huevos de Pascua. Son muy fáciles de hacer y lo mejor: podéis hacerlas con los peques sin necesidad de horno ni fuego porque el chocolate lo podéis fundir en el microondas.
Lo único que necesitamos son: galletas Oreo, queso crema tipo Philadelphia y un buen chocolate negro (puede ser con leche) para hacer la cobertura. Nosotros hemos usado cobertura de chocolate negro y cobertura de chocolate blanco, para la decoración.
Os aseguramos que no vais a tardar mucho en hacer estos deliciosos huevos, y vais a ver lo bonitos que lucen en unas cápsulas decorando vuestra mesa junto con los platos amarillos, de Ib Laursen y los paños Mai Peach e Ingrid Pale Blue, de GreenGate.
Trufas de Oreo huevos de Pascua
Ingredientes (para 8 huevos de 60 g):
- 308 g de galletas Oreo
- 225 g de queso crema a temperatura ambiente
- 225 g de chocolate negro
- Dos cucharadas de aceite vegetal o manteca de cacao (opcional)
- 225 g de chocolate blanco fundido
Elaboración:
- Pulverizamos las galletas con un batidor de mano y las echamos en un cuenco.
- Añadimos el queso al cuenco de las galletas y mezclamos con ayuda de una espátula hasta formar una masa homogénea.
- Hacemos ocho bolas dándoles forma de huevo. Se puede usar una cuchara para helados, e ir colocándolas sobre una bandeja cubierta con una hoja de silicona o papel de horno. Las refrigeramos hasta que endurezcan.
- Fundimos el chocolate negro al baño María o al microondas añadiéndole una o dos cucharaditas de aceite, o de manteca de cacao.
- Sumergimos cada huevo en el chocolate, podemos usar un tenedor chocolatero o una brocheta para bañar, y los dejamos escurrir sobre una rejilla. Volvemos a refrigerar (10 o 20 minutos) para que se endurezca el chocolate.
- Fundimos el chocolate blanco y lo echamos en una manga pastelera con una boquilla lisa nº1.
- Sacamos los huevos de la nevera, los ponemos en unas cápsulas y los decoramos haciéndoles diversos dibujos.
- Volvemos a meter en la nevera (10 minutos) para que se endurezcan las decoraciones.
¿A que no te imaginabas que con solo cuatro ingredientes íbamos a preparar estas trufas de Oreo huevos de Pascua? Pues son tan fáciles y rápidas de hacer que vale la pena que las probéis.
Algunos consejos útiles:
- Podéis usar coberturas de colores para la decoración o para la cobertura, y darle así un toque más festivo y primaveral como lo han hecho en la receta original de Gimme Some Oven.
- Si os gusta el chocolate con licor os recomendamos que le añadáis a la masa una cucharadita de vuestro licor preferido.
- Si hacéis huevos de 60 gramos de peso os saldrán ocho huevos de Pascua con esta receta, pero podéis hacerlos más pequeños.
