pastel de patatas viudas 3
25
marzo

Receta de pastel de patatas viudas

Hoy hacemos un pequeño viaje por Irán, pasando por las cocinas de nuestras abuelas, y de vuelta nos marcamos una receta de pastel de patatas viudas ideal para esta época del año. Las dos recetas […] >> Leer más

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Raúl
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torrijas de cafe con chantilli
24
marzo

Cómo hacer torrijas de café

Aquí vamos con otra receta de torrijas para esta Semana Santa, sumando así ya en nuestro blog tres ricas versiones de este dulce de Cuaresma, que tanto nos gusta. Si te has perdido las otras […] >> Leer más

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Raúl
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torrijas de vino 3
18
marzo

Cómo hacer torrijas de vino tinto

Hoy preparamos uno de los dulces de temporada más típicos de España y que también se prepara en muchas otras partes del mundo. Me refiero a las torrijas de Semana Santa, conocidas en Francia como “pain perdu“, […] >> Leer más

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galletas huevo de Pascua 3
17
marzo

Cómo hacer galletas decoradas para Pascua

La “Pascua florida” nos trae muchas tradiciones culinarias, algunas más arraigadas que otras, pero costumbres que, al fin y al cabo, nos alegran el paladar. Hoy vamos a enseñaros cómo hacer tres galletas diferentes de […] >> Leer más

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mona de pascua de chocolate
9
marzo

Mona de Pascua de chocolate

A estas alturas todos sabéis lo que es una mona de Pascua y dónde se acostumbra a tomarla, pero su origen, no tan claro del todo, es muy discutido. Algunos dicen que proviene de las […] >> Leer más

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Remojón andaluz
6
marzo

Receta de remojón andaluz

Seguimos con comidas propias de la Cuaresma y, aunque esta receta no es realmente de la temporada en cuestión, sí que lo son sus ingredientes. No hay mejor época para consumir buenas naranjas y buen […] >> Leer más

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Raúl
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Victoria sponge cake
25
febrero

Receta de Victoria sponge cake

Hoy viajo a Inglaterra, tal y como hice por primera vez hace ya más de treinta años para convivir por un buen tiempo con la familia Verrinder. Una típica familia inglesa donde aprendí a comer y […] >> Leer más

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Raúl
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quiche de bacalao y cebollas
18
febrero

Receta de quiche de bacalao

¿Sois de los que guardan las tradiciones gastronómicas de Cuaresma? Si es así, esta receta os irá como anillo al dedo para esta época, que empieza hoy, en la que se promueve comer más pescado […] >> Leer más

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Raúl
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tarta de peras al azafran
11
febrero

Tarta de peras al azafrán

Hoy necesitamos ponerle un poco de dulce a nuestro paladar, y como el frío nos pide calentar un poco la casa, vamos a hornear una tarta de peras al azafrán. Es una tarta de fácil […] >> Leer más

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Raúl
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love cocktail
28
enero

Cóctel para el día de San Valentín

Sí, habéis leído bien, un cóctel, o mejor: un cóctel para el día de San Valentín, que queda más fino y más romántico. Esta vez no vamos de chocolates y tartas, empezamos con una buena dosis de […] >> Leer más

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Raúl
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