{"id":12338,"date":"2014-01-22T08:00:26","date_gmt":"2014-01-22T06:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=12338"},"modified":"2024-08-02T10:28:52","modified_gmt":"2024-08-02T08:28:52","slug":"receta-de-grissini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-de-grissini.html","title":{"rendered":"Receta de grissini"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Los <strong>grissini<\/strong> no son otra cosa que los palitos de pan, tambi\u00e9n llamados gris\u00edn, col\u00edn, pico, etc. Es un <strong>tipo de pan de forma fina, alargada y crujiente<\/strong> cuyo origen reside en Italia, aunque hoy en d\u00eda, son muchos los restaurantes que los sirven antes de la comida.<\/p>\n<p>A m\u00ed me encanta comer estos palitos entre horas, ya sab\u00e9is, cuando empieza a entrar el gusanillo\u2026 En el mercado podemos encontrar una gran variedad, los hay dulces o salados, mis preferidos son los de queso, soy como una ratita, \u00a1me encanta!, creo que todo sabe mejor si lleva algo de queso.<\/p>\n<p>Ahora Leku\u00e9 ha sacado <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-para-palitos-de-pan-lekue.html\">este molde<\/a> para hacerlos de una manera r\u00e1pida y sencilla. Creo que <strong>no he tardado m\u00e1s de cinco minutos<\/strong> en mezclar todos los ingredientes, poner la mezcla en la manga y rellenar las cavidades. Yo, que para algunas cosas soy muy tradicional, he usado el horno, pero con este molde los pod\u00e9is hacer en el microondas y no os llevar\u00e1 m\u00e1s de cinco minutos.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de grissini paso a paso<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>40 g de yogur<\/li>\n<li>40 g de aceite de oliva<\/li>\n<li>5 g de az\u00facar<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>65 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-panadera-1-kg.html\">harina<\/a><\/li>\n<li>5 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levaduras-y-gasificantes.html\">levadura<\/a><\/li>\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<li>Para aromatizar: or\u00e9gano, parmesano rallado, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2341-semillas-de-amapola.html\">semillas de amapola<\/a>, ajo en polvo\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Precalentamos el horno a 200\u00baC.<\/li>\n<li>Engrasamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-para-palitos-de-pan-lekue.html\">molde<\/a> ligeramente, a m\u00ed me gusta utilizar el Bake Easy de Wilton porque me aseguro de que llega a todos los rincones, pero si no lo ten\u00e9is, pod\u00e9is usar un poco de mantequilla derretida y con una brocha peque\u00f1a repasamos las cavidades del molde.<\/li>\n<li>Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Colocamos la mezcla dentro de una manga pastelera y procedemos a rellenar las cavidades del molde.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12343\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/breadsticks_2.jpg\" alt=\"Receta de grissini\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Aromatizamos como m\u00e1s nos guste, en mi caso he usado or\u00e9gano seco, parmesano rallado, semillas de amapola y ajo en polvo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12344\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/breadsticks_3.jpg\" alt=\"Receta de grissini\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Horneamos unos 12 minutos y desmoldamos en caliente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12345\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/breadsticks_4.jpg\" alt=\"Receta de grissini\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p><\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12346\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/breadsticks_5.jpg\" alt=\"Receta de grissini\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p>Ya veis lo sencillo que es preparar estos <strong>grissini<\/strong> para vuestros aperitivos. Con este molde y las cantidades mencionadas tendr\u00e9is para unos 50 palitos aproximadamente, y como siempre, esta es una sugerencia, vosotros podr\u00e9is aromatizarlos como m\u00e1s os gusten o incluso hacerlos dulces, s\u00f3lo tendr\u00e9is que sustituir la pizca de sal por 75 g de az\u00facar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de palitos de pan con fotograf\u00edas paso a paso.  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