{"id":14066,"date":"2014-03-05T08:00:19","date_gmt":"2014-03-05T06:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=14066"},"modified":"2024-08-13T09:37:08","modified_gmt":"2024-08-13T07:37:08","slug":"como-hacer-rosquillas-fritas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-rosquillas-fritas.html","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer rosquillas fritas"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Las <strong>rosquillas<\/strong> no es un dulce que haga mucho en casa, no porque no nos gusten, al contrario, nos las comemos como si de pipas se tratara, lo que pasa es que no tenemos por costumbre hacer muchas frituras en casa, ahora, el d\u00eda que decidimos hacerlas, \u00a1disfrutamos de lo lindo!<\/p>\n<p>Este dulce <strong>es muy f\u00e1cil de hacer<\/strong> y pod\u00e9is hacerlo de dos formas diferentes. Una es como os voy a mostrar yo hoy, <strong>con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/583-rosquillera.html\">rosquillera<\/a><\/strong>, y la otra es con una masa m\u00e1s densa donde la forma de la rosquilla la hacemos directamente con las manos, cogiendo porciones de masa, haciendo una bolita y formando con los dedos el agujerito t\u00edpico y caracter\u00edstico de este dulce tan tradicional.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 manera es la mejor? No os sabr\u00eda decir, aunque a m\u00ed, personalmente, <strong>me gustan m\u00e1s las hechas en rosquillera<\/strong>, me da la sensaci\u00f3n de que son m\u00e1s ligeras. Ojo, no es que sean menos cal\u00f3ricas \u00bfeh? sino que la masa, al ser m\u00e1s l\u00edquida, la rosquilla queda como m\u00e1s liviana\u2026 Pero esto es como todo, a lo mejor a m\u00ed me gusta m\u00e1s sutil y a vosotros os gusta m\u00e1s contundente, os lo dejo a vuestra elecci\u00f3n.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Rosquillas fritas paso a paso<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>125 ml de aceite de oliva suave o de girasol<\/li>\n<li>125 ml de leche<\/li>\n<li>250 g de az\u00facar<\/li>\n<li>500 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina floja<\/a> tamizada<\/li>\n<li>1\/2 sobre de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">impulsor qu\u00edmico<\/a> o levadura Royal<\/li>\n<li>La ralladura de un lim\u00f3n<\/li>\n<li>Un chorrito de an\u00eds<\/li>\n<li>Aceite de girasol para fre\u00edr<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">Az\u00facar glas<\/a> o normal para rebozar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid-robots-amasadoras.html\">Batimos<\/a> los huevos y a continuaci\u00f3n a\u00f1adimos los ingredientes l\u00edquidos: la leche, el aceite y el an\u00eds. Continuamos batiendo hasta conseguir que quede todo integrado.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n agregamos los ingredientes secos, mezclamos todo y dejamos reposar la mezcla unos 30 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14079\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Rosquillas_2.jpg\" alt=\"Rosquillas\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos a calentar el aceite en una freidora y cuando est\u00e9 bien caliente vamos presionando el \u00e9mbolo de la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/583-rosquillera.html\">rosquillera<\/a> para que vayan saliendo las rosquillas. Dejamos que se doren y le damos la vuelta.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14068\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Rosquillas_3.jpg\" alt=\"Rosquillas\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Seg\u00fan las vayamos sacando del aceite, las vamos colocando sobre un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de grasa y las rebozamos con en el az\u00facar cuando a\u00fan est\u00e1n calientes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14069\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Rosquillas_4.jpg\" alt=\"Rosquillas\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p><\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14070\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Rosquillas_5.jpg\" alt=\"Rosquillas\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p>Como veis es muy f\u00e1cil hacer <strong>rosquillas. <\/strong>Para m\u00ed, lo \u00fanico m\u00e1s engorroso es el momento de la fritura, no pod\u00e9is hacer muchas a la vez porque crecen y se pegar\u00edan entre ellas, adem\u00e1s ten\u00e9is que estar atentos de que no se os quemen y de la temperatura del aceite. Es f\u00e1cil que se os doren r\u00e1pidamente y que por dentro sigan crudas, pero tranquilos, ya le ir\u00e9is cogiendo el truquillo a medida que las vay\u00e1is haciendo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de rosquillas, paso a paso con fotograf\u00edas.  Trucos, consejos y utensilios de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":69477,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[42,9,32],"tags":[2,5,6,31],"class_list":["post-14066","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dulces-tradicionales-recetas","category-reposteria","category-sin-horno","tag-azucar","tag-harina","tag-huevos","tag-sin-horno"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta de rosquillas, paso a paso con fotograf\u00edas. Trucos, consejos y utensilios de elaboraci\u00f3n. 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