Ya sab\u00e9is que para trabajar el chocolate hay que tener en cuenta una serie de cosas, mi compa\u00f1era Miriam, public\u00f3 un post muy instructivo sobre la t\u00e9cnica de atemperado del chocolate<\/a>\u00a0hace unos d\u00edas. Ser\u00eda interesante que le echaseis un vistazo antes de poneros manos a la obra. \u00a0Tambi\u00e9n pod\u00e9is utilizar\u00a0chocolate de cobertura<\/a>, al llevar m\u00e1s cantidad de manteca de cacao facilita mucho la tarea.<\/p>\n Lo primero que vamos a hacer es buscar un plato, una tapa, o un cortador redondo que tenga un di\u00e1metro de unos siete o siete cent\u00edmetros y medio<\/strong>, no pasa nada si es un poco m\u00e1s peque\u00f1o o un poco m\u00e1s grande, la medida es orientativa. Con un l\u00e1piz y sobre el papel de hornear, dibujaremos varios c\u00edrculos con la ayuda del objeto escogido.<\/p>\n Una vez los tengamos todos dibujados, procederemos a recortarlos con unas tijeras, le damos forma c\u00f3nica y los sujetamos con cinta adhesiva para evitar que puedan abrirse.<\/p>\n Fundimos el chocolate al ba\u00f1o Mar\u00eda<\/a>. Una vez fundido, con la ayuda de un pincel de reposter\u00eda<\/a>, pintamos el interior de cada cono.<\/p>\n Cuando los tengamos todos pintados, dejamos que esa capa se endurezca y una vez est\u00e9 firme, le damos una segunda capa de chocolate. Refrigeramos hasta que endurezca por completo.<\/p>\n A continuaci\u00f3n procederemos a retirar el papel de horno con mucho cuidado y procurando tocar lo menos posible el chocolate con las manos, para evitar dejar marcas y \u00e9ste se derrita.<\/p>\n \u00bfHab\u00e9is visto lo f\u00e1cil que es hacer estos graciosos mini conos de chocolate<\/strong>? No os voy a decir que es r\u00e1pido, porque no lo es, sobre todo hacer los conos de papel, parece tonter\u00eda pero lleva su tiempo, y pintarlos de chocolate tambi\u00e9n es entretenido, pero despu\u00e9s, cuando le quitas el papel, quedan tan bonitos que se te pasan todos los males habidos y por haber.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C\u00f3mo hacer mini conos de chocolate, paso a paso con fotograf\u00edas. Trucos, consejos y utensilios de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":68701,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[41,9,112],"tags":[17,31],"class_list":["post-14239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chocolate-reposteria","category-reposteria","category-sabermas","tag-chocolate","tag-sin-horno"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t![\"C\u00f3mo](\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/como-hacer-mini-conos-de-chocolate_2.jpg\")
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