{"id":1508,"date":"2012-09-03T08:00:35","date_gmt":"2012-09-03T08:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/marialunarillos.com\/?p=1508"},"modified":"2023-10-29T20:55:52","modified_gmt":"2023-10-29T19:55:52","slug":"cupcakes-helado-de-fresa-version-bailarinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/cupcakes-helado-de-fresa-version-bailarinas.html","title":{"rendered":"Cupcakes helado de fresa -versi\u00f3n bailarinas-"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Septiembre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para m\u00ed septiembre es, desde siempre, como para muchas otras personas lo es enero: un mes en el que comenzar cosas, iniciar proyectos, cumplir prop\u00f3sitos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los \u00faltimos meses han sido fren\u00e9ticos. El <a href=\"http:\/\/marialunarillos.com\/2012\/02\/tarta-corazon-fresas-nata.html\"><strong>nacimiento de mi hijo<\/strong><\/a> y el proyecto de la <strong><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/\">tienda<\/a>\u00a0<\/strong>me han tenido sumida en un ritmo vertiginoso y realmente agotador. Cocinar por placer, que no por necesidad, ha pasado durante este tiempo al \u00faltimo puesto de la lista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-align: justify;\">Pero ya estamos en septiembre. Y mi prop\u00f3sito de este \u00abnuevo a\u00f1o\u00bb es volver a ser feliz en la cocina. As\u00ed que aqu\u00ed estoy, dispuesta a comenzar de nuevo -una vez m\u00e1s y una vez menos-.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16755\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/Cupcakes-bailarinas-2.jpg\" alt=\"Cupcakes-bailarinas-2\" width=\"600\" height=\"903\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bfOs acord\u00e1is de los\u00a0<a href=\"http:\/\/www.objetivocupcake.com\/2012\/01\/especial-reyes-cupcakes-de-helado-de.html\"><strong>cupcakes con cobertura sabor a helado de fresa de Alma Obreg\u00f3n<\/strong><\/a>? Pues esta es una versi\u00f3n. Otra receta de bizcochito, pero la misma receta de buttercream, que debe su espectacular sabor al ya famoso\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/ingredientes-reposteria.html\"><strong>nesquik de fresa<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para la decoraci\u00f3n he utilizado el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1217-kit-cupcakes-the-ballet.html\"><strong>kit para cupcakes The Ballet<\/strong><\/a>, que trae las c\u00e1psulas y los toppers de bailarinas, \u00a1es precioso!<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CUPCAKES HELADO DE FRESA -VERSI\u00d3N BAILARINAS-<\/strong><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">INGREDIENTES<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Para 12 cupcakes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 huevos medianos<\/li>\n<li>200 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>200 g de az\u00facar<\/li>\n<li>100 g de nata l\u00edquida<\/li>\n<li>100 g de mantequilla<\/li>\n<li>1 sobre de gaseosillas para bizcochos \u00f3 1\/2 sobre de levadura Royal<\/li>\n<li>Mermelada de fresa para rellenar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el buttercream con sabor helado de fresa:<\/strong><\/p>\n<div>\n<ul>\n<li>250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<\/li>\n<li>400 g de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-900-g-funcakes.html\"><strong>icing sugar<\/strong><\/a> (o az\u00facar glas en su defecto)<\/li>\n<li>3 cucharadas de <strong>nesquik de fresa<\/strong><\/li>\n<li>60 ml de leche semidesnatada<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">ELABORACI\u00d3N<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Para el bizcochito:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Batimos los huevos con el az\u00facar y la mantequilla derretida hasta que blanqueen. (En Thermomix, con mariposa, 3 minutos en velocidad 3).<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">A\u00f1adimos la nata y batimos durante otro minuto.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">A\u00f1adimos la harina y la gaseosilla y mezclamos justo hasta que se integren bien, no m\u00e1s. (En Thermomix, quitamos la mariposa y mezclamos 10 segundos en velocidad 6).<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ponemos las c\u00e1psulas sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/moldes-metal\/867-bandeja-molde-magdalenas-cupcakes.html\"><strong>bandeja para magdalenas<\/strong><\/a> y, con ayuda de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/946-racionador-helado-cremas-y-masas.html\"><strong>racionador de helado<\/strong><\/a>, llenamos las c\u00e1psulas hasta la mitad. Poner las c\u00e1psulas en la bandeja para magdalenas har\u00e1 que \u00e9stas no se abran, sino que mantengan la forma.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Horneamos a 160\u00ba hasta que el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/termometros-y-temporizadores.html\"><strong>cake tester<\/strong><\/a>\u00a0salga limpio. El tiempo depender\u00e1 seg\u00fan el horno: en mi caso, 20 minutos.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Dejamos enfriar sobre una rejilla.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Una vez fr\u00edos, vaciamos el centro de los cupcakes con un <strong><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-basicos\/1001-vaciador-de-cupcakes.html\">vaciador<\/a>\u00a0<\/strong>o un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-basicos\/947-descorazonador-vaciador-cupcakes.html\"><strong>descorazonador de manzanas<\/strong><\/a> y rellenamos con mermelada de fresa.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Volvemos a colocar el trozo de bizcocho que hemos extra\u00eddo en su sitio, cerrando de nuevo el cupcake.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el buttercream con sabor helado de fresa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Tamizamos el az\u00facar glass.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Disolvemos bien el nesquik en la leche.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ponemos en un bol todos los ingredientes y batimos a velocidad baja durante un minuto (en KitchenAid, Thermomix con mariposa o con batidora de varillas).<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Despu\u00e9s batimos otros 4-5 minutos a velocidad alta.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Si quer\u00e9is conseguir un color rosa m\u00e1s intenso, pod\u00e9is utilizar un poquito de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/54-colorante-gel-wilton-rosa.html\"><strong>colorante rosa<\/strong><\/a>.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Metemos el buttercream en una manga pastelera con la boquilla <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/31-boquilla-wilton-n-1m-2110.html\"><strong>1M de Wilton<\/strong><\/a> y hacemos rosetones sobre los cupcakes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de cupcakes con sabor a helado de fresa.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":66988,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[53,9],"tags":[16,52],"class_list":["post-1508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cupcakes-recetas","category-reposteria","tag-buttercream","tag-cupcakes"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - 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