{"id":16981,"date":"2014-06-30T08:00:04","date_gmt":"2014-06-30T06:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=16981"},"modified":"2024-04-26T09:02:02","modified_gmt":"2024-04-26T07:02:02","slug":"como-hacer-cake-pops-con-forma-de-nube","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-cake-pops-con-forma-de-nube.html","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer cake pops con forma de nube"},"content":{"rendered":"

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Los cake pops cl\u00e1sicos<\/a> son aquellos que tienen forma de bolita y que est\u00e1n decorados con sprinkles<\/a>. Pero m\u00e1s all\u00e1 de eso hay un mundo enorme de posibilidades y por la red puedes encontrarlos con las formas m\u00e1s divertidas y bonitas que puedas imaginar. A primera vista pueden parecer muy complejos, pero muchas veces solo se trata de saber los trucos adecuados, como sucede en estos\u00a0\u00a0cake pops con forma de nube.<\/b><\/p>\n

<\/b>Puedes pensar que me he pasado horas modelando la masa para darle la forma de las nubecitas, como suele suceder cuando hacemos cake pops (un ejemplo son los que hice en forma de donuts<\/a>), pero nada m\u00e1s lejos de la realidad. En este tutorial ver\u00e1s lo sencillo que es hacer cake pops con formas utilizando peque\u00f1os cortadores de galletas<\/a>.\u00a0Para hacerlos necesitamos: 100 g de bizcocho, 100 g de buttercream, 200 g de <\/strong>chocolate blanco de reposter\u00eda<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\"Cake<\/p>\n

Lo primero que haremos ser\u00e1 desmigar con las manos<\/strong> por completo el bizcocho<\/a>. Puedes hacer el bizcocho t\u00fa misma del sabor que quieras, o usar los restos de alguna tarta que te haya sobrado, pero yo lo que hago es comprarlo hecho directamente. Ten en cuenta que lo que le va a dar el verdadero sabor a tu cake pop no va ser el bizcocho, sino el buttercream<\/a> y el chocolate<\/a>.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n mezcla el bizcocho con el buttercream con la ayuda de tus manos, hasta formar una masa homog\u00e9nea tal y como ves en la fotograf\u00eda.<\/p>\n

\"Cake<\/p>\n

Estira la masa entre dos papeles de horno y con la ayuda de un rodillo exti\u00e9ndela un poco, al igual que hacemos con la masa de galletas. Debes dejar un grosor considerable, de un cent\u00edmetro por lo menos. Como ves en la fotograf\u00eda, las nubes se hacen con la ayuda de un cortador de galletas en forma de nube<\/a>. Luego derrite un poquito de chocolate<\/strong>, moja el palito de cake pops<\/a><\/strong>, y atravi\u00e9salo hasta la mitad.<\/p>\n

Repite este paso con todos los cake pops<\/strong> y cuando los tengas listos m\u00e9telos en la nevera por lo menos un par de horas. Es fundamental que enfr\u00eden por completo y se endurezcan. Un truco r\u00e1pido es meterlos en el congelador unos 15 minutos.<\/p>\n

\"Cake<\/p>\n

Cuando est\u00e9n listos, derrite todo el chocolate en un recipiente alargado. Puedes hacerlo al ba\u00f1o mar\u00eda o al microondas. Si lo haces en el microondas ten cuidado con el chocolate blanco, pues se quema con mucha facilidad.<\/strong> Te recomiendo que lo calientes muy poquito a poco, sac\u00e1ndolo muy a menudo para revolverlo y ayudarle as\u00ed a derretirse.<\/p>\n

No saques de la nevera o el congelador todos los cake pops a la vez, as\u00ed evitas que se calienten los \u00faltimos. Ve sac\u00e1ndolos de dos en dos<\/strong>, por ejemplo, y los vas introduciendo en el chocolate. Deja que escurra el exceso tal y como ves en la segunda fotograf\u00eda.<\/p>\n

\"Cake<\/p>\n

En estos cake pops es muy importante que se note la forma del bizcocho<\/strong>, por eso debemos quitar todo lo posible el exceso de chocolate. La mejor forma de hacerlo es apoyar el palito del cake pop en el borde de la taza y darle peque\u00f1os golpecitos. Cuando est\u00e9n listos debemos dejar que el chocolate se seque. Yo suelo usar dummies para pinchar los cake pops en ellos y dejar que se sequen, pero tambi\u00e9n est\u00e1 la opci\u00f3n de rellenar un recipiente alargado con az\u00facar.<\/p>\n

\"Cake<\/p>\n

Cuando el chocolate est\u00e9 completamente duro, llega el momento de decorar nuestras nubes<\/strong>. Para los ojos us\u00e9 colorante negro Sugarflair<\/a><\/strong> y me ayud\u00e9 del pincel 00<\/strong><\/a>.\u00a0Para los coloretes mezcle colorante blanco de Wilton<\/a><\/strong> con el rosa pink de Sugarflair<\/strong><\/a>. Para que los coloretes queden difuminados no hay nada mejor como usar bastoncillos de algod\u00f3n.<\/p>\n

\"Cake<\/p>\n

Ahora que has visto c\u00f3mo se hacen estos cake pops de nube<\/strong>, saca tus cortadores de galleta y deja volar tu imaginaci\u00f3n. Solo darte un peque\u00f1o consejo: cuando uses chocolate blanco, procura utilizar un bizcocho y buttercream en tonos suaves porque cuando retiramos ese exceso de chocolate blanco para que nuestra forma se vea bien, tal y como os comentaba arriba, el chocolate a veces deja ver el bizcocho del interior. Si us\u00e1semos un bizcocho de chocolate en este caso correr\u00edamos el riesgo que se vea un poco y estropee est\u00e9ticamente nuestro cake pop.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C\u00f3mo hacer cake pops en forma de nube con la ayuda de un cortador de galletas. Receta paso a paso con fotograf\u00edas del proceso.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":70740,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[54,9,32],"tags":[16,17,7,31],"class_list":["post-16981","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasteles","category-reposteria","category-sin-horno","tag-buttercream","tag-chocolate","tag-mantequilla","tag-sin-horno"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t