{"id":20379,"date":"2014-10-23T08:00:06","date_gmt":"2014-10-23T06:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=20379"},"modified":"2026-09-04T11:05:41","modified_gmt":"2026-09-04T09:05:41","slug":"cupcakes-cabezas-de-brujos-para-halloween","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/cupcakes-cabezas-de-brujos-para-halloween.html","title":{"rendered":"Cupcakes brujos para Halloween"},"content":{"rendered":"<p>Hasta hace unos a\u00f1os la celebraci\u00f3n de <i>Halloween<\/i> era algo ajeno a muchas partes de Occidente, incluyendo Espa\u00f1a, pero poco a poco nos ha ido colonizando y actualmente ya es una de nuestras fiestas a celebrar, y los comercios nos ayudan a recordarlo constantemente. Para no marcar la diferencia, hoy me he puesto a jugar un poco con el az\u00facar y las manos para traeros estos <b><i>cupcakes<\/i>\u00a0cabezas de brujos para <i>Halloween<\/i><\/b>.<\/p>\n<p>Aunque mi reposter\u00eda favorita es m\u00e1s bien europea, por los tiempos que corren es imposible negarse a aprender a usar el fondant, la pasta goma y todos aquellos artilugios o accesorios que trae consigo esta <em>empalagosa diversi\u00f3n<\/em>. Reconozco que es todo un arte ponerse a dise\u00f1ar y elaborar todas las figuras, incluso es necesario tener cierta noci\u00f3n estructural a menos que quieras ver tu obra derrumbarse poco a poco.<\/p>\n<p>No entrar\u00e9 en detalles de <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-buttercream-video.html\">c\u00f3mo elaborar el <i>buttercream<\/i><\/a>, c\u00f3mo extenderlo ni <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-cubrir-un-cupcake-con-fondant.html\">c\u00f3mo cubrir el <i>cupcake<\/i> con <\/a><em><a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-cubrir-un-cupcake-con-fondant.html\">fondant<\/a>\u00a0<\/em>ya que pod\u00e9is ver todos esos pasos en otras publicaciones del blog. Ahora vamos al l\u00edo que se requiere tiempo y paciencia como bien sab\u00e9is.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><b>Receta de cupcakes brujos de Halloween<\/b><\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><b>Para los <i>cupcakes<\/i> rellenos:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>130 g de az\u00facar<\/li>\n<li>250 g de mantequilla en pomada<\/li>\n<li>5 huevos L<\/li>\n<li>Media cucharadita de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>250 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>3 g \u00a0de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>3 g de sal<\/li>\n<li>Trozos de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/chocolates.html\">chocolate con leche<\/a> o de chocolate relleno<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para las cabezas monstruosas:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Un kilo de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-de-goma.html\">pasta de goma<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/colorantes-gel-wilton.html\">Colorantes en gel<\/a>: negro, naranja, amarillo, marr\u00f3n y rojo<\/li>\n<li>500 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/66-fondant-regalice-blanco-1-kg.html\">fondant blanco <i>Renshaw<\/i><\/a><\/li>\n<li>500 g de <em>buttercream<\/em><\/li>\n<li>12 <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/3261-capsulas-rizadas-naranjas-y-negras-24.html\">capsulas rizadas<\/a> para <i>cupcakes<\/i>\u00a0 de color negro y naranja<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><b>Para hacer las cabezas de brujos:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Coloreamos una parte del fondant con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/62-colorante-gel-wilton-negro.html\">colorante negro<\/a> y con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/51-colorante-gel-wilton-naranja.html\">colorante naranja<b>.<\/b><\/a><\/li>\n<li>Coloreamos una parte de la goma pasta poni\u00e9ndole un poco de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/52-colorante-gel-wilton-marfil.html\">colorante marf\u00edl;<\/a> tambi\u00e9n podemos dejarla blanca, para hacer las cabezas.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20382\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/1-22.jpg\" alt=\"coloreamos el fondant\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/li>\n<li>Coloreamos bolas de 20 g de pasta goma de color naranja, negro, rojo, amarillo, marr\u00f3n, verde, o el color que m\u00e1s nos guste. Nos servir\u00e1n para formar ojos, ropa, pelo, sombreros y decoraciones.<\/li>\n<li>Para hacer las cabezas usamos bolas de pasta goma y les damos formas alargadas, redondas o estiradas horizontalmente. Si las dejamos secar un poco y luego las trabajamos otra vez nos saldr\u00e1n grietas que podremos aprovechar como arrugas.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20383\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/3-42.jpg\" alt=\"coloreamos la pasta goma\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/li>\n<li>Con un poco de pasta goma de color piel formamos las narices y les hacemos los agujeros<b> <\/b>con ayuda de una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kit-10-herramientas-de-corte-y-modelado.html\">esteca<\/a>.<\/li>\n<li>Para hacer los ojos hacemos dos pelotitas de pasta goma, una m\u00e1s grande que la otra, una blanca y otra negra. Las pegamos a las cabezas y las pinchamos con una esteca con punta. Podemos intercalar el blanco y el negro poniendo primero uno y luego el otro. Tambi\u00e9n podemos poner ojos de otro color.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20384\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/5-62.jpg\" alt=\"hacemos las cabezas\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Para formar las cejas o bigotes hacemos unos rollitos de pasta goma (del color del pelo que queramos) con un extremo m\u00e1s fino. Las pegamos y les damos forma a los extremos finos, curv\u00e1ndolos un poco.<\/li>\n<li>Formamos la boca haciendo una bola mediana de color rojo y la pinchamos en la cabeza con ayuda de una esteca con punta. Tambi\u00e9n podemos formar una boca con dos pelotitas de color rojo, junt\u00e1ndolas, aplan\u00e1ndolas y molde\u00e1ndolas un poco con los dedos.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20385\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/7-82.jpg\" alt=\"hacemos los ojos\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Para hacer el pelo largo hacemos rollitos de color negro, marr\u00f3n y amarillo, y los vamos pegando en las cabezas. Usamos las estecas para modelar, pegar y mover cualquier rollito. Debemos procurar que algunos rollitos nos queden levantados como si les estuviera dando el viento. Dejamos secar un poco.<\/li>\n<li>Para hacer el pelo rizado hacemos peque\u00f1as bolas del color que queramos y las vamos pegando en la cabeza. Pinchamos en el centro de la bola con la punta de una esteca para hacer un agujero. Dejamos secar un poco.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20386\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/9-102.jpg\" alt=\"hacemos el pelo\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Hacemos gorritos de bruja con pasta goma, unos de color negro y otros de color naranja. Decoramos con peque\u00f1as pelotitas y con flores hechas con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1125-set-cortadores-florecitas-con-expulsor.html\">cortador<\/a>. Decoramos haciendo formas y dibujos con las estecas. Dejamos secar sobre un soporte.<\/li>\n<li>Para hacer las orejas hacemos una peque\u00f1a pelotita y le damos forma con una esteca. Dejamos que se sequen las cabezas completamente.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20387\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/11-122.jpg\" alt=\"hacemos los sombreros\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para hacer los cupcakes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 170\u00ba C y preparamos un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/867-bandeja-molde-magdalenas-cupcakes-wilton.html\">molde met\u00e1lico de <i>cupcakes<\/i><\/a> con las capsulas de papel, unos de color negro y otros de color naranja.<\/li>\n<li>Batimos con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot<\/a> la mantequilla con el az\u00facar, hasta blanquear.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20388\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/13-142.jpg\" alt=\"preparamos el molde\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>A\u00f1adimos los huevos uno a uno sin dejar de batir (cuando se haya incorporado un huevo a\u00f1adimos el siguiente).<\/li>\n<li>Incorporamos el extracto de vainilla.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20389\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/15-162.jpg\" alt=\"hacemos la masa\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Mezclamos todos los ingredientes secos (harina, levadura y sal), y mezclamos con el batido.<\/li>\n<li>Ponemos una cucharada colmada del batido en cada molde y un trozo de chocolate en el centro.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20399\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/23-24.jpg\" alt=\"mezclamos y rellenamos\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Terminamos de cubrir el chocolate con otra cucharada colmada del batido.<\/li>\n<li>Horneamos durante 20 o 25 minutos aproximadamente, o hasta que al pincharlos con una brocheta de metal salga limpia. Retiramos del horno y dejamos enfriar completamente sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/846-rejilla-enfriadora-wilton-36x50-cm.html\">rejilla<\/a>.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20398\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/25-26.jpg\" alt=\"terminamos de rellenar y horneamos\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para montar los <i>cupcakes<\/i>:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Cubrimos los <i>cupcakes<\/i> con crema de mantequilla (<i>buttercream<\/i>) y cubrimos con un c\u00edrculo de fondant negro o naranja. Alisamos con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/146-paleta-alisadora-para-fondant.html\">paleta alisadora<\/a>.<\/li>\n<li>Montamos un taco de pasta goma en un palillo de madera (puede ser un palillo de dientes) y cubrimos con un c\u00edrculo de pasta goma decorado con una esteca. Estos tacos nos ayudar\u00e1n a darle altura a las cabezas cuando las montemos en los <i>cupcakes<\/i>.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20391\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/19-20.jpg\" alt=\"montamos los cupcakes\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Pegamos los sombreros a las cabezas y las dejamos secar un poco antes de montarlas en los <i>cupcakes<\/i>. Decoramos el fondant de los <i>cupcakes<\/i> con flores de colores y peque\u00f1as pelotitas, y hacemos peque\u00f1as pelotitas en bajo relieve con una esteca.<\/li>\n<li>Montamos las cabezas en los <i>cupcakes<\/i>.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20392\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/21-22.jpg\" alt=\"pegamos los sombreros\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ahora solo nos queda repartir estos <b>cupcakes cabezas de brujos para <i>Halloween<\/i> <\/b>a los peques de la casa y disfrutar de esa sonrisa, y esa mirada \u00fanica que se les dibuja cada vez que ven un pastel o un dulce. Desde luego que a las verduras no les pondr\u00e1n cara buena pero a estos\u2026\u00a1ni toc\u00e1rselos!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20393\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/cupcake-brujo.jpg\" alt=\"cupcake de brujo\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p><b>Algunos consejos \u00fatiles:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Cuando hagamos las cabezas es conveniente que les ensartemos un palillo de dientes<\/b>, o lo que vayamos a utilizar como estructura. Si los dejamos secar completamente luego ser\u00e1 muy dif\u00edcil de acoplar a los <i>cupcakes<\/i>.<\/li>\n<li><b>Podemos usar los colores que m\u00e1s nos gusten para decorar los sombreros y el cuello<\/b>, as\u00ed como usar las estecas que m\u00e1s nos gusten para hacer bajos relieves.<\/li>\n<li><b>Podemos usar cualquiera de los dos tipos de <i>buttercream <\/i>que os recomendamos en los enlaces de abajo<\/b>. A m\u00ed me gusta a\u00f1adirle zumo de lim\u00f3n en vez de leche, ayuda a contrarrestar en el paladar lo empalagoso del fondant y el <i>buttercream<\/i>.<\/li>\n<li>La ralladura de naranja se la debemos a\u00f1adir una vez que est\u00e9 montada la crema de mantequilla. Es bueno que repose un poco para que el sabor a naranja sea homog\u00e9neo.<\/li>\n<li><b>El tipo de chocolate que hemos usado puede sustituirse por una cucharada de mermelada,<\/b> o por el chocolate que m\u00e1s os guste.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Enlaces que te pueden ayudar:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-cubrir-un-cupcake-con-fondant.html\">C\u00f3mo cubrir un cupcake con fondant<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-buttercream-video.html\">C\u00f3mo hacer buttercream<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/buttercream-de-merengue-suizo.html\">Buttercream de merengue suizo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprende a decorar cupcakes con fondant y cabezas de brujos para Halloween. 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