{"id":21322,"date":"2014-11-25T08:00:08","date_gmt":"2014-11-25T06:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=21322"},"modified":"2026-10-20T15:15:27","modified_gmt":"2026-10-20T13:15:27","slug":"roscos-de-vino-receta-navidena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/roscos-de-vino-receta-navidena.html","title":{"rendered":"Roscos de vino. Receta navide\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Ahora que se acercan las navidades uno de los dulces t\u00edpicos que no puede faltar en nuestras mesas son los <strong>roscos de vino<\/strong>. Estas galletitas, con forma de rosquilla, tienen la particularidad de contener entre sus ingredientes una peque\u00f1a cantidad de vino dulce y frutos secos, en nuestro caso hemos utilizado moscatel y s\u00e9samo. Adem\u00e1s, una vez elaborados se cubren con az\u00facar glas, lo que les da ese caracter\u00edstico aspecto nevado.<\/p>\n<p>Estos roscos son un bocado muy rico para poner el broche final a una comida, o acompa\u00f1ar una bebida caliente.\u00a0Est\u00e1n riqu\u00edsimos y no son nada complicados de hacer, por lo que merece la pena invertir un poco de tiempo en realizar unos <strong>roscos de vino caseros<\/strong> que nada tienen que ver con los comerciales.<\/p>\n<p>No te olvides de envolverlos en los papeles especiales para roscos de vino tan bonitos que tenemos en la tienda. As\u00ed puedes regalarlos o presentarlos en la mesa como de si de un obrador artesano se tratasen.<\/p>\n<p><iframe class=\"video-vimeo\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/1237171728?badge=0&amp;autopause=0&amp;player_id=0&amp;app_id=58479\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><script src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/api\/player.js\"><\/script><\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de roscos de vino<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para 20 unidades):<\/h3>\n<ul>\n<li>150 g de <a title=\"Harina de fuerza\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-fuerza-1-kg.html\">harina de fuerza<\/a><\/li>\n<li>150 g de harina de trigo normal<\/li>\n<li>50 g de s\u00e9samo tostado<\/li>\n<li>120 g de <a title=\"Az\u00facar glass\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucar-glass-antihumedad-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a><\/li>\n<li>125 g de manteca de cerdo<\/li>\n<li>\u00bc de cucharadita de canela<\/li>\n<li>1 cucharadita de an\u00eds en grano<\/li>\n<li>125 g de vino moscatel<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"line-height: 1.5em;\">Precalentamos el horno a 160\u00baC.<\/span><\/li>\n<li>En un <a title=\"Bol rosa con asa\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4047-bol-grande-con-asa-rosa.html\">bol<\/a> mezclamos las dos harinas con el s\u00e9samo y las tostamos en el horno o sart\u00e9n durante unos 25 minutos, o hasta que est\u00e9n ligeramente doradas.<\/li>\n<li>Incorporamos a las harinas la canela y 60 gramos de az\u00facar glas. Mezclamos. A continuaci\u00f3n a\u00f1adimos la manteca de cerdo e integramos.<\/li>\n<li>Agregamos el moscatel \u00a0y el an\u00eds, y amasamos hasta conseguir una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Extendemos la masa en sobre una <a title=\"Tapete\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/944-tapete-fiberglass.html\">l\u00e1mina de hornear<\/a>, o directamente sobre la superficie de trabajo, y con ayuda de un <a title=\"Rodillo Joseph\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2515-rodillo-joseph-joseph-4-medidas.html\">rodillo nivelado<\/a> amasamos hasta que la masa tenga un cent\u00edmetro de grosor.<\/li>\n<li>Con ayuda de un <a title=\"Cortapastas\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/295-set-cortadores-redondos-doble-filo.html\">cortapastas redondo<\/a> cortamos los roscos y los ponemos en una bandeja de horno.<\/li>\n<li>Horneamos nuestros roscos durante 15-20 minutos o hasta que est\u00e9n ligeramente dorados y dejamos enfriar sobre una <a title=\"Rejilla enfriadora\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/531-rejilla-antiadherente-3-niveles.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<li>Finalmente los rebozamos con el resto de az\u00facar glas.<span style=\"font-size: 14px; line-height: 1.5em;\"> Podemos conservar perfectamente nuestros roscos en un tarro herm\u00e9tico durante unos cinco d\u00edas en lugar fresco y seco una vez envueltos en nuestros papeles especiales.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-95408 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/receta-roscos-vino-navidad-1-1000px.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/receta-roscos-vino-navidad-1-1000px.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/receta-roscos-vino-navidad-1-1000px-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/receta-roscos-vino-navidad-1-1000px-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/receta-roscos-vino-navidad-1-1000px-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/receta-roscos-vino-navidad-1-1000px-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>\u00bfVas a renunciar a hacer tus propios <strong>roscos de vino esta Navidad<\/strong>?<\/p>\n<h4 style=\"color: #ff5959;\">*Publicaci\u00f3n original de <a href=\"https:\/\/www.entrandoenlacocina.com\/\">Clara<\/a>. Actualizaci\u00f3n de 2026 con nuevas im\u00e1genes y reel, por <a href=\"https:\/\/elosoconbotas.wordpress.com\/\">Ra\u00fal<\/a>.<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de roscos de vino, con explicaci\u00f3n y fotograf\u00edas paso a paso. Trucos y consejos.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":95409,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[42,8,9],"tags":[14,40,5,57,12],"class_list":["post-21322","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dulces-tradicionales-recetas","category-navidad","category-reposteria","tag-azucar-glas","tag-canela","tag-harina","tag-harina-de-fuerza","tag-navidad"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta de roscos de vino, con explicaci\u00f3n y fotograf\u00edas paso a paso. Trucos y consejos de la elaboraci\u00f3n y presentaci\u00f3n de la receta. 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