{"id":22185,"date":"2015-01-08T08:00:57","date_gmt":"2015-01-08T06:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=22185"},"modified":"2024-07-22T10:34:59","modified_gmt":"2024-07-22T08:34:59","slug":"pudin-de-panettone-receta-de-aprovechamiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/pudin-de-panettone-receta-de-aprovechamiento.html","title":{"rendered":"Pudin de panettone. Receta de aprovechamiento"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Es muy habitual que tras las fiestas navide\u00f1as nos juntemos con un mont\u00f3n de restos de las comilonas festivas. Por eso hoy os proponemos una receta para aprovechar todos esos restos de brioche navide\u00f1o que se quedan secos.\u00a0Con este <strong>pudin de aprovechamiento<\/strong>\u00a0daremos una segunda oportunidad a esos <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/receta-de-roscon-de-reyes.html\">roscones<\/a> o <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/panettone-clasico.html\">panettones<\/a> que se nos han podido quedar secos.<\/p>\n<p>Elaboraremos un postre delicioso y nada empalagoso, que se agradece tras los excesos.\u00a0La textura de este pudin es blandita y ligeramente h\u00fameda, y encierra todos los aromas de los brioches escogidos junto con el ron, convirti\u00e9ndose en un bocado perfecto para recuperarse tras los atracones navide\u00f1os.<\/p>\n<p>Es muy f\u00e1cil de hacer, as\u00ed que no ten\u00e9is excusa para elaborarlo y aprovechar as\u00ed vuestros excedentes.\u00a0Nosotros utilizaremos para cocerlo esta preciosa <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fuentes-de-horno.htm\">fuente<\/a> ondulada que nos han tra\u00eddo los Reyes y en la que cualquier sencillo plato luce en todo su esplendor.\u00a0Vamos con la receta.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de pudin de panettone<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para 10-12 raciones):<\/h3>\n<ul>\n<li>600 g de restos de brioche navide\u00f1o (<a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/receta-de-roscon-de-reyes.html\">rosc\u00f3n<\/a>, <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/panettone-clasico.html\">panettone<\/a>&#8230;)<\/li>\n<li>5 huevos<\/li>\n<li>110 g de az\u00facar<\/li>\n<li>700 g de leche<\/li>\n<li>Ralladura de media naranja<\/li>\n<li>50 g de ron<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Precalentamos el horno a 170\u00ba C. Cortamos los restos de brioche navide\u00f1o con un <a title=\"Cuchillo\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cuchillos-y-tijeras.html\">cuchillo <\/a>y los colocamos en nuestra <a title=\"fuente ondulada\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fuentes-de-horno.htm\">fuente <\/a>de horno.\u00a0 En un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4047-bol-grande-con-asa-rosa.html\">bol<\/a>, vertemos los huevos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22186\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Pudding-de-aprovechamiento-Paso-1.jpg\" alt=\"Pudding-de-aprovechamiento-Paso-1\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/ralladores-y-peladores.html\">rallador<\/a>, rallamos la piel de la naranja y la incorporamos al bol junto con el az\u00facar, y mezclamos ligeramente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22187\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Pudding-de-aprovechamiento-Paso-2.jpg\" alt=\"Pudding-de-aprovechamiento-Paso-2\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Incorporamos el ron y la leche e integramos bien con ayuda de unas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidor-con-varillas-plegables.html\">varillas.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22188\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Pudding-de-aprovechamiento-Paso-3.jpg\" alt=\"Pudding-de-aprovechamiento-Paso-3\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Vertemos la mezcla encima de la fuente con los restos navide\u00f1os. En una <a title=\"bandeja horno\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fuentes-de-horno.htm\">bandeja<\/a> m\u00e1s grande introducimos agua caliente, de manera que al colocar nuestra fuente con el pudin el agua quede por la mitad de altura de nuestra preparaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22189\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Pudding-de-aprovechamiento-Paso-4.jpg\" alt=\"Pudding-de-aprovechamiento-Paso-4\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Horneamos al ba\u00f1o Mar\u00eda durante 45 minutos o hasta que al pinchar con un <a title=\"cake tester\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/termometros-y-temporizadores.html\">cake tester <\/a>\u00e9ste salga limpio. Servimos en un<a title=\"plato\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4068-plato-de-postre-blanco.html\"> plato <\/a>nuestro pudin templado acompa\u00f1ado de frutas frescas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22190\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Pudding-de-aprovechamiento-F1.jpg\" alt=\"Pudding-de-aprovechamiento-F1\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p>Nosotros hemos realizado este pudin con restos de brioche navide\u00f1o, pero se puede hacer la misma receta con pan, bizcochos, magdalenas, etc. \u00bfOs anim\u00e1is a hacer este rico <strong>pudin de panettone<\/strong>?<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de pudin de aprovechamiento, con fotograf\u00edas y explicaci\u00f3n paso a paso de la receta. Receta dulce de aprovechamiento para restos de Navidad.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":68540,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[54,9],"tags":[2,12],"class_list":["post-22185","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasteles","category-reposteria","tag-azucar","tag-navidad"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta de pudin de aprovechamiento, con fotograf\u00edas y explicaci\u00f3n paso a paso de la receta. 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