{"id":22258,"date":"2015-01-14T08:00:33","date_gmt":"2015-01-14T06:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=22258"},"modified":"2024-07-30T08:59:08","modified_gmt":"2024-07-30T06:59:08","slug":"receta-de-manzanas-asadas-con-frutos-rojos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-de-manzanas-asadas-con-frutos-rojos.html","title":{"rendered":"Receta de manzanas asadas con frutos rojos"},"content":{"rendered":"<p>Esta semana continuamos con recetas ligeras, o al menos lo intentamos, procurando eliminar de nuestros ingredientes aquellos que aumentan el valor cal\u00f3rico y favoreciendo las cocciones que necesitan menos grasas. Por eso hoy vamos a preparar una <b>receta de manzanas asadas con frutos rojos<\/b>.<\/p>\n<p>Aunque es un postre muy visto en nuestras cocinas, hoy las\u00a0prepararemos de una forma distinta: <b>las rellenaremos con<\/b> <b>frutos rojos<\/b> y las vamos a endulzar con un poco de miel de agave, licor de naranjas amargas, o <i>Grand Marnier,<\/i>\u00a0y\u00a0a condimentar con un poco de tomillo seco, y canela.<\/p>\n<p>Estas deliciosas <b>manzanas rellenas<\/b> las podremos servir calientes, a temperatura ambiente o fr\u00edas, ya que su sabor\u00a0es muy agradable de cualquier forma. Hoy las acompa\u00f1aremos con una salsa de yogur y esperamos que os gusten. No nos extendamos m\u00e1s en esta introducci\u00f3n y empecemos a preparar\u00a0las manzanas.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Manzanas asadas con frutos rojo<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>4 manzanas reineta o <i>grany smith<\/i><\/li>\n<li>120 ml de miel de agave<\/li>\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<li>4 ramas de canela<\/li>\n<li>Un par de pizcas de tomillo seco, opcional<\/li>\n<li>Un par de pizcas de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sosa.html\">nuez moscada<\/a> reci\u00e9n molida<\/li>\n<li>100 g de frutas rojas: moras, grosellas, ar\u00e1ndanos, etc.<\/li>\n<li>120 ml de <i>Grand Marnier <\/i>u otro tipo de licor, opcional<\/li>\n<li>4 cucharaditas de mantequilla<\/li>\n<li>250 ml de yogur griego o natural<\/li>\n<li>4 cucharadas de miel de agave para el yogur<\/li>\n<li>Canela en polvo para decorar<\/li>\n<li>Fruta roja para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 180\u00ba C. y, con un pincel,\u00a0untamos de mantequilla una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fuentes-de-horno.htm\">fuente de horno<\/a> peque\u00f1a.<\/li>\n<li>Lavamos y retiramos el centro las manzanas con ayuda de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/947-descorazonador-vaciador-cupcakes.html\">descorazonador<\/a>.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22264\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/1-23.jpg\" alt=\"preparamos el molde y las manzanas\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Ponemos las manzanas en la fuente de horno.<\/li>\n<li>Rellenamos con los frutos rojos y rociamos una cucharada de miel de agave sobre cada manzana.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22263\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/3-43.jpg\" alt=\"colocamos las manzanas en una fuente\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Ensartamos una rama de canela a cada manzana.<\/li>\n<li>Rociamos cada manzana con un poco de tomillo, nuez moscada y una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/703-cucharas-medidoras-acero-inox.html\">cucharada<\/a> de miel de agave, de tal forma que moje bien las frutas rojas.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22262\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/5-62.jpg\" alt=\"rellenamos las manzanas\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Colocamos una cucharada de mantequilla sobre el relleno y volvemos a\u00a0mojar con otra cucharada de miel.<\/li>\n<li>Rociamos las manzanas con el <i>Grand Marnier<\/i>, si lo usamos.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22261\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/7-82.jpg\" alt=\"ponemos mantequilla y licor\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Horneamos durante media hora o hasta que las manzanas est\u00e9n tiernas cuando las pinchemos con una brocheta. Las retiramos del horno y las dejamos reposar unos minutos antes de servirlas.<\/li>\n<li>Mezclamos el yogur con las cuatro cucharadas de miel en un cuenco. Servimos las manzanas decoradas con frutos rojos, canela en polvo y con la salsa aparte.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22260\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/9-102.jpg\" alt=\"horneamos las manzanas\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<p>Si no estamos muy agobiados por los excesos de fin de a\u00f1o podemos acompa\u00f1ar esta <b>receta de manzanas asadas con\u00a0<\/b><b>frutos rojos<\/b>\u00a0con un sorbete de\u00a0frambuesas, un helado de vainilla o sencillamente con unas natillas y un rico vino dulce.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22266\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/manzana-asada-frutos-rojos.jpg\" alt=\"manzana asada con frutos rojos\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p><b>Algunos consejos \u00fatiles:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Podemos sustituir la miel de agave por miel de flores, o por la miel o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/frostings-y-rellenos.html\">melaza<\/a><\/b> que m\u00e1s nos guste.<\/li>\n<li>El tomillo le viene muy bien a las manzanas dulces,\u00a0aunque se\u00a0puede prescindir de \u00e9l en caso de que la combinaci\u00f3n nos resulte extra\u00f1a.<\/li>\n<li><b>Las frutos rojos a veces no se encuentran<\/b> f\u00e1cilmente, pero <b>podremos sustituirlas por mezclas de frutos rojos congelados<\/b>, m\u00e1s f\u00e1ciles de encontrar en el mercado en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o.<\/li>\n<li><b>Si no ten\u00e9is <i>Grand Marnier<\/i> <\/b>y quer\u00e9is a\u00f1adirle un licor <b>pod\u00e9is sustituirlo por ron, <i>whisky<\/i> o incluso vodka.<\/b><\/li>\n<li><b>La salsa de yogur es para a\u00f1adirle<\/b> cierta <b>cremosidad y suavidad<\/b> a las manzanas, pero se puede eliminar de la receta.<\/li>\n<li>A m\u00ed me gusta ver las manzanas reventonas, pero si no os gustan as\u00ed pod\u00e9is pincharlas con una brocheta o hacerles un corte horizontal poco profundo, de forma circular, por todo el per\u00edmetro de la piel.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00f3mo hacer unas manzanas asadas con frutos rojos y salsa de yogur. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para preparar esta receta ligera.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":68476,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[107,9],"tags":[40,90,7,11,109,31],"class_list":["post-22258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-postres-de-cuchara","category-reposteria","tag-canela","tag-fruta","tag-mantequilla","tag-manzana","tag-miel","tag-sin-horno"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"C\u00f3mo hacer unas manzanas asadas con frutos rojos y salsa de yogur. 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