{"id":24170,"date":"2015-03-17T08:00:50","date_gmt":"2015-03-17T06:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=24170"},"modified":"2024-07-26T13:39:54","modified_gmt":"2024-07-26T11:39:54","slug":"como-hacer-galletas-decoradas-en-forma-de-huevo-para-pascua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-galletas-decoradas-en-forma-de-huevo-para-pascua.html","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer galletas decoradas para Pascua"},"content":{"rendered":"<p>https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-galletas-decoradas-en-forma-de-huevo-para-pascua.htmlLa \u00abPascua florida\u00bb nos trae muchas tradiciones culinarias, algunas m\u00e1s arraigadas que otras, pero costumbres que, al fin y al cabo, nos alegran el paladar. Hoy vamos a ense\u00f1aros <b>c\u00f3mo hacer tres galletas diferentes de huevo para la\u00a0<\/b><b>Pascua<\/b>:\u00a0estamos seguros de que van a gustar mucho en casa, sobre todo si las servimos en el desayuno.<\/p>\n<p>La base es una masa de <b>galletas de az\u00facar y mantequilla<\/b> que la aromatizaremos con extracto de vainilla y un poco de zumo de lim\u00f3n. Tambi\u00e9n podr\u00edamos a\u00f1adirle algunos pistachos y almendras tostadas para darle un sabor m\u00e1s agradable, y enriquecer las galletas. Estos frutos secos son totalmente opcionales as\u00ed que os dejamos a vosotros la decisi\u00f3n de a\u00f1adirlos o no.<\/p>\n<p>Para la decoraci\u00f3n utilizaremos <b>glasa real, <i>fondant<\/i><\/b> y peque\u00f1as perlas. Haremos unas galletas huevo con flores de <i>fondant<\/i>, otras galletas huevo de Pascua y, por \u00faltimo, unas que me resultan muy graciosas, una galletas huevo frito. No os lo pens\u00e9is mucho y haced estas galletas con los m\u00e1s peques de la casa, se lo pasar\u00e1n bomba haciendo sus propias galletas huevo y decor\u00e1ndolas a su gusto.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de galletas decoradas para Pascua<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><b>Para las galletas huevo:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>105 g de mantequilla en pomada<\/li>\n<li>110 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Una cucharadita de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>Una cucharadita de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>28 g de huevo batido<\/li>\n<li>5 g de levadura qu\u00edmica<\/li>\n<li>200 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a><\/li>\n<li>25 g de pistachos tostados y troceados, opcional<\/li>\n<li>25 g de almendras tostadas y troceadas, opcional<\/li>\n<li>Un par de pizcas de sal<\/li>\n<li>Harina para trabajar la masa<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para decorarlas:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-glasa-para-decorar-galletas-con-albumina-sorteo.html\">Glasa real<\/a> para galletas<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/48-kit-8-colorantes-en-gel-wilton.html\">Colorantes <\/a>de diversos colores para la glasa<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fondant-masycukier-blanco-300-gr.html\"><em>Fondant<\/em> blanco<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/57-colorante-gel-wilton-violeta.html\">Colorante violeta<\/a> para<em> fondant<\/em><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/372-perlas-blanco-perlado.html\">Perlas\u00a0blanco perlado<\/a>\u00a0para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><b>Para las galletas huevo:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 180 \u00baC y preparamos una bandeja de horno con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/944-tapete-fiberglass.html\">hoja de silicona<\/a>.<\/li>\n<li>Mezclamos la harina con la levadura qu\u00edmica y la tamizamos, al menos, un par de veces.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24171\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/1-21.jpg\" alt=\"preparamos una bandeja de horno\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Batimos la mantequilla y el az\u00facar en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a> hasta blanquear.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos el extracto de vainilla y el zumo de lim\u00f3n.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24172\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/3-41.jpg\" alt=\"batimos la az\u00facar y mantequilla\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Echamos el huevo y mezclamos hasta que se haya incorporado a la preparaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Agregamos poco a poco\u00a0la harina y los frutos secos, si los usamos, al batido.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24173\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/5-61.jpg\" alt=\"a\u00f1adimos el huevo\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Pasamos la masa a la mesa de trabajo y la trabajamos un poco con las manos mojadas hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Hacemos una bola y la dividimos en tres partes.<\/li>\n<li>Trabajamos cada parte para formar una bola y la extendemos con un rodillo.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24174\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/7-81.jpg\" alt=\"trabajamos la masa\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Cortamos la masa usando un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2066-cortador-huevo-10-cm.html\">cortapastas con forma de huevo<\/a>.<\/li>\n<li>Colocamos las galletas sobre la bandeja preparada y horneamos entre 6 y 8 minutos.<\/li>\n<li>Retiramos del horno, dejamos templar y pasamos las galletas a una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/846-rejilla-enfriadora-wilton-36x50-cm.html\">rejilla<\/a> para enfriarlas.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24175\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/9-101.jpg\" alt=\"cortamos con cortapastas de huevo\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para decorar las galletas:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Preparamos el\u00a0<a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-glasa-para-decorar-galletas-con-albumina-sorteo.html\">glaseado real<\/a>.<\/li>\n<li>Coloreamos el glaseado con diferentes tonalidades y los colocamos en mangas pasteleras, con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/21-boquilla-wilton-n-2.html\">boquillas lisas n\u00famero 2<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/872-boquilla-wilton-n-4.html\">n\u00famero\u00a04<\/a>.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24176\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/11-121.jpg\" alt=\"hacemos glasa de colores\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Para las flores de <em>fondant<\/em><\/span><\/strong>: aplicamos el colorante al <em>fondant<\/em> y lo extendemos con ayuda de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rodillo-antiadherente-25-cm.html\">rodillo<\/a>.<\/li>\n<li>Hacemos flores de diferentes tama\u00f1os con ayuda de unos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1125-set-cortadores-florecitas-con-expulsor.html\">cortadores de florecitas<\/a>.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24180\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/19-20.jpg\" alt=\"estiramos el fondant\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Para las galletas con flores de<i> fondant<\/i><\/span><\/strong>: cubrimos una parte de la galleta con glasa blanca y le damos forma ondulada en la parte de abajo. Dejamos secar 10 minutos.<\/li>\n<li>Aplicamos glasa verde en la parte ondulada, completando la forma de huevo.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24177\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/13-14.jpg\" alt=\"cubrimos con glasa blanca\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>Dibujamos los tallos de las flores con glasa verde claro\u00a0y ponemos flores de fondant de diferentes tama\u00f1os al final de cada l\u00ednea.<\/li>\n<li>Aplicamos glasa amarilla en el centro de las flores.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24178\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/15-16.jpg\" alt=\"dcoramos con las flores de fondant\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Para las galletas huevo frito<\/span><\/strong>: cubrimos toda la galleta con glasa blanca y dejamos secar 15 minutos. Hacemos la yema con glasa amarilla y dejamos que seque completamente.<\/li>\n<li><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Para las galletas huevo de Pascua<\/span><\/strong>: ponemos rayas de glasa blanca y celeste para formar la parte de abajo del huevo, y el resto con glasa amarilla. \u00a0Hacemos puntos celestes sobre la parte amarilla. Dejamos secar 15 minutos.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24179\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/17-18.jpg\" alt=\"aplicamos glasa amarilla\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<li>A los huevos de Pascua con lunares tambi\u00e9n les pegamos flores de<i> fondant <\/i>y rellenamos el centro de las flores con glasa amarilla.<\/li>\n<li>Podemos dejar las galletas decoradas de forma sencilla o dibujar un cord\u00f3n de glasa amarilla alrededor del huevo, y pegar perlas. Nosotros dejaremos los huevos de Pascua y los huevos fritos sin m\u00e1s decoraci\u00f3n, y les pondremos perlas a algunas galletas de flores de <i>fondant.<\/i><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24181\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/21-22.jpg\" alt=\"terminamos de decorar\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<p>Dejamos secar completamente nuestras <b>tres<\/b> <b>galletas diferentes de huevo para Pascua <\/b>y las ponemos sobre un plato. Las servimos a la hora del desayuno acompa\u00f1adas de una buena <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4060-taza-estriada-con-asa-blanco.html\">taza<\/a> de leche fresca y \u00a1ya ver\u00e9is c\u00f3mo van a disfrutar los m\u00e1s peques de la casa de un domingo de Pascua diferente!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24183\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/galletas-huevos-pascua-2.jpg\" alt=\"galletas huevo de pascua 2\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p><b>Algunos consejos \u00fatiles:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Para trabajar mejor la masa recomendamos espolvorear un poco de harina sobre la mesa de trabajo y sobre la masa<\/strong>. Si la masa est\u00e1 muy h\u00fameda le podemos espolvorear un poco m\u00e1s de harina.<\/li>\n<li><strong>El glaseado real o glasa para la cobertura de fondo o relleno de las galletas ha de ser un poco m\u00e1s l\u00edquido que el que vamos a utilizar para decorar<\/strong>. Podemos a\u00f1adirle agua por cucharadas hasta obtener la consistencia deseada.<\/li>\n<li><strong>Si ten\u00e9is una receta de galletas que os guste<\/strong> y que sean adecuadas para decorarlas con el glaseado real\u2026 \u00a1adelante! Usad vuestra propia versi\u00f3n.<\/li>\n<li>Esta receta es para 12 galletas. Una vez horneadas <strong>se pueden congelar<\/strong>: cuando las vayamos a consumir las descongelamos y las decoramos a nuestro gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Algunas publicaciones \u00fatiles sobre la aplicaci\u00f3n de glasa en galletas:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-glasa-para-decorar-galletas-con-albumina-sorteo.html\">C\u00f3mo hacer glasa para decorar galletas con alb\u00famina<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/decoracion-de-galletas-con-fondant.html\">Decoraci\u00f3n de galletas con <em>fondant<\/em><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/galletas-baston-de-navidad-decoradas-con-glasa-sorteo.html\">Galletas bast\u00f3n de Navidad decoradas con glasa<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00f3mo hacer galletas decoradas en forma de huevo para Pascua. 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