{"id":27325,"date":"2015-09-22T08:00:28","date_gmt":"2015-09-22T06:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=27325"},"modified":"2024-08-13T09:55:15","modified_gmt":"2024-08-13T07:55:15","slug":"video-receta-tarta-infantil-de-fondant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/video-receta-tarta-infantil-de-fondant.html","title":{"rendered":"V\u00eddeo-receta: Tarta infantil de fondant"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><\/p>\n<p>En el v\u00eddeo de esta semana os voy a mostrar <strong>c\u00f3mo decorar una tarta de fondant<\/strong>. Para ello, voy a utilizar <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/reposteria\/utensilios\/utensilios-para-fondant\/kits-cortadores-tipo-puzle.html\">cortadores<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/herramientas-para-fondant.html\">herramientas<\/a> b\u00e1sicas de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fondant.html\">fondant<\/a>. Ya ver\u00e9is lo sencillo que es utilizarlas para crear tartas con un dise\u00f1o muy bonito y divertido.\u00a0Todas las t\u00e9cnicas que he aplicado en el v\u00eddeo tambi\u00e9n sirven para otros cortadores con diferentes dise\u00f1os. As\u00ed pod\u00e9is hacer la combinaci\u00f3n de colores que m\u00e1s os guste.<\/p>\n<p>Es importante finalizar la parte superior de las tartas con alg\u00fan elemento para dar altura. En este caso, utilizo un kit de cortadores de pajaritos, para crear unas figuras de fondant. Con un palito para cake pops, las podemos pinchar en la tarta y as\u00ed darle m\u00e1s altura.<\/p>\n<p>Para tapar la divisi\u00f3n entre las tartas, hago unas tiras de fondant. Que con el rodillo cortador que os ense\u00f1o en el v\u00eddeo, se hacen en un plis. Tambi\u00e9n pod\u00e9is darle un acabado m\u00e1s pulido a la decoraci\u00f3n, forrando la base de la tarta con fondant texturizado y pegando en el borde cinta de colores.<\/p>\n<p>Hago una etiqueta con dos cortadores redondos y lo personalizo a\u00f1adiendo una letra de fondant. Para el resto de elementos decorativos, utilizo cortadores muy sencillos que me ayudan a crear la mariposa o las flores que decoran la tarta.<\/p>\n<p>Espero que os guste el dise\u00f1o de la tarta y que con las t\u00e9cnicas utilizadas, pod\u00e1is crear <strong>pasteles decorados con fondant<\/strong> para vuestros eventos.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"display: block; width: 700px; margin: auto;\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Og4ML1SVEt0?rel=0\" width=\"700\" height=\"394\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Tarta infantil de fondant<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fondant-sweetart-fucsia-1kg.html\">Fondant SweetArt<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/368-corazones-rosas-y-blancos.html\">Corazones rosas y blancos <\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/378-perlas-blancas.html\">Perlas blancas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/370-nonpareils-blancos.html\">Nonpareils blancos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2104-nonpareils-negros.html\">Nonpareils negros<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Empezamos por <strong>los pajaritos<\/strong> que van encima de la tarta. Empezamos estirando <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fondant-sweetart-fucsia-1kg.html\">fondant<\/a> con un grosor de 6 mil\u00edmetros. Para trabajarlo mejor y que no se pegue, le ponemos un poquito de az\u00facar glas. Marcamos una hendidura para poner el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/137-palitos-para-cake-pops-15-cm.html\">palito de cake pop<\/a> para poder pincharlos en la parte superior de la tarta. Situamos el palito y lo aplanamos con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rodillo-antiadherente-50-cm.html\">rodillo<\/a> hasta que se integre con el fondant. Cortamos la silueta del pajarito grande. Retiramos el fondant sobrante y con cuidado, quitamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/reposteria\/utensilios\/utensilios-para-fondant\/kits-cortadores-tipo-puzle.html\">cortador<\/a>. Lo dejamos encima de una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1030-foam.html\">almohadilla<\/a> y lo espolvoreamos con az\u00facar glas.<\/li>\n<li>Repetimos el proceso para obtener otra silueta, pero esta vez en lugar de marcar el palito, marcamos las rayitas del pelo, las alas y la cola. Un vez marcado, lo dejamos en la misma almohadilla junto a la otra pieza que hicimos antes. Tambi\u00e9n he hecho otro pajarito rosa con el otro cortador del kit. Los dejaremos reposar durante 24 horas para que endurezca el fondant. Recordad espolvorear las 4 siluetas con az\u00facar glas para que absorba la humedad del fondant y endurezca m\u00e1s r\u00e1pido.<\/li>\n<li>Pasado este tiempo decoraremos las siluetas que tienen las alas marcadas. Elegimos un color de fondant que combine con la silueta. Lo estiramos y recortamos las dos patitas y el pico del p\u00e1jaro. Con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/814-set-8-estecas-para-modelar-pme.html\">bolillo<\/a> presionamos sobre el pico para darle forma. Con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1485-rodillo-cortador-para-fondant-con-caja.html\">rodillo cortador<\/a> y fondant blanco, hacemos un rect\u00e1ngulo peque\u00f1ito. Con la ayuda de una punta de marcar hacemos un punto en el centro del rect\u00e1ngulo. Marcamos dos l\u00edneas desde el punto central hasta las esquinas superiores. Pegamos en el centro un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/368-corazones-rosas-y-blancos.html\">sprinkle en forma de coraz\u00f3n<\/a>. Y ya tenemos lista la carta que lleva el pajarito en el pico. Pegamos las patitas en la parte inferior del p\u00e1jaro. En el centro, pegamos la carta. Y pegamos el pico un poquito por encima de la carta para que parezca que la est\u00e1 llevando. Presionamos un poquito con el bolillo para terminar de marcar la forma definitiva del pico. Ahora, con una esteca de punta de sonrisa marcamos los ojos del p\u00e1jaro. Y con esta gu\u00eda, dibujamos los ojitos con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-10-rotuladores-alimentarios-de-punta-fina-foodoodler.html\">rotulador comestible<\/a>. Y aqu\u00ed tenemos el primer pajarito.<\/li>\n<li>Hacemos los ojos del otro p\u00e1jaro. Para hacerla m\u00e1s femenina, marcamos unas pesta\u00f1itas en los extremos de los ojitos. Para simular que tiene un lacito en la cabeza, ponemos dos sprinkles blancos en forma de coraz\u00f3n en la parte superior. Como los voy a poner en la tarta a modo de topper, pegaremos la otra silueta por detr\u00e1s con el palito de cakepop en el medio. Ponemos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/993-pegamento-comestible-50-gr.html\">pegamento<\/a> y colocamos el palito en su sitio, y trasladamos el pajarito decorado para pegarlo encima. Haci\u00e9ndolo as\u00ed, el palito queda oculto y resistente.<\/li>\n<li>Si utiliz\u00e1is las figuras pegadas a la tarta, no hace falta hacer la silueta trasera ni poner el palito. Tambi\u00e9n podemos darle un toque al otro pajarito pintando unos mofletes. Es un detalle que llama mucho la atenci\u00f3n y queda muy mono. Ya ver\u00e9is que con el colorante en polvo comestible es muy sencillo.<\/li>\n<li>Una vez puestos los dos p\u00e1jaros en el palito, los dejamos secar. Las decoraciones de fondant se pueden hacer d\u00edas antes de montar la tarta. As\u00ed, se adelanta mucho trabajo y no lo dejamos todo para el \u00faltimo d\u00eda.<\/li>\n<li>Para <strong>hacer las flores<\/strong> utilizar\u00e9 un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1125-set-cortadores-florecitas-con-expulsor.html\">cortador con expulsor<\/a>. Sobre fondant blanco estirado, cortamos la flor y presionamos para expulsarla directamente en la almohadilla. As\u00ed, en un momento haremos un mont\u00f3n de florecillas. Antes de que endurezcan, les ponemos un puntito de pegamento comestible y colocamos una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/378-perlas-blancas.html\">perlita de az\u00facar<\/a> en el centro de la flor. Presionamos con el dedo para integrar la perlita y que nos quede una flor plana y las dejamos secar hasta la decoraci\u00f3n final.<\/li>\n<li>Ahora con este <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/3430-kit-molde-cortador-hortensia.html\">kit de cortador y marcador<\/a> voy a hacer 2 hortensias. Utilizamos el cortador para obtener la silueta y con el molde de silicona presionamos un poquito para marcar la forma de la hortensia. Ahora para que mantengan la forma, las dejaremos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1457-formador-de-flores-12-cavidades.html\">formador de flores<\/a>. Con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-4-bolillos-metalicos.html\">bolillo<\/a> ahuecamos la parte interior de la flor. Ponemos pegamento comestible y colocamos unas perlitas de az\u00facar en el centro.<\/li>\n<li>Ahora utilizar\u00e9 un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/825-set-cortadores-hojas-de-rosal-con-expulsor.html\">cortador de hoja con expulsor<\/a>. Presionamos sobre el fondant para recortar el borde y luego presionamos con el expulsor para marcar la textura de la hoja. Al expulsarla vemos que ha quedado con el dise\u00f1o marcado. Tambi\u00e9n las dejamos secar en el formador de flores para que adquieran un poquito de forma.<\/li>\n<li>Ahora vamos con la <strong>mariposa<\/strong>. Para <strong>hacer las alas<\/strong> voy a utilizar un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/3405-tapete-texturizador-arabescos.html\">tapete texturizador<\/a>. Es de silicona y tiene un dibujo arabesco muy marcado que dar\u00e1 mucho relieve al fondant. Cubrimos el tapete con az\u00facar glas para evitar que se pegue el fondant. Colocamos el tapete sobre el fondant que vayamos a texturizar y con el rodillo marcamos bien de una sola pasada. Al retirar el tapete, el fondant ya tendr\u00e1 la textura perfectamente marcada. Ahora, para recortar las alas de la mariposa utilizaremos<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-4-cortadores-con-agarre-corazon-decora.html\"> cortadores en forma de coraz\u00f3n<\/a>. Necesitamos cortar 2 corazones para las alas superiores, y dos corazones m\u00e1s peque\u00f1os para las alas inferiores. En este caso utilizo los cortadores de 3 y 4 cent\u00edmetros, pero eso depende del tama\u00f1o que hag\u00e1is la mariposa. Una vez cortados, los dejamos secar sobre la almohadilla.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-27337\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/tarta_infantil_fondant_2.jpg\" alt=\"tarta_infantil_fondant_2\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Para el cuerpo<\/strong> vamos a hacer 8 bolitas. La primera ser\u00e1 la m\u00e1s grande. Esta ser\u00e1 la cabeza de la mariposa. El resto de bolitas ser\u00e1n cada vez un poquito m\u00e1s peque\u00f1as. Cuando tengamos todas la bolita hechas, las ponemos sobre la almohadilla y las aplastamos entre ellas. As\u00ed, logramos formar el cuerpo de la mariposa. Ponemos las alas a los lados para verificar que el cuerpo est\u00e1 en proporci\u00f3n y una vez lo tengamos, le pegamos en la parte superior dos bolitas de fondant blanco. Cuando est\u00e9n pegadas, las pinchamos en el centro y les pegamos un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2104-nonpareils-negros.html\">sprinkle de color negro<\/a> en cada ojo. Marcamos la boca con la esteca para sonrisas.<\/li>\n<li>Para <strong>hacer las antenitas<\/strong>, utilizo <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/50-alambres-blancos-para-flores-n-26.html\">alambre blanco para flores<\/a>. Lo <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bisturi-profesional-para-decorar.html\">cortamos<\/a> a la medida deseada y le ponemos en la punta una bolita de fondant blanco.<\/li>\n<li>Dejamos secar la mariposa hasta que montemos la tarta.<\/li>\n<li>Para <strong>hacer la etiqueta<\/strong> voy a utilizar este <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2114-letras-mayusculas-y-numeros-funky.html\">cortador para hacer letras<\/a>. Lo ponemos sobre el fondant del color que queramos y presionamos bien. Retiramos el fondant sobrante de la letra y d\u00e1ndole unos golpecitos lograremos que la letra salga del cortador. Tambi\u00e9n podemos ayudarnos de una esteca con punta para sacar el fondant con cuidado. Una vez fuera del cortador retiramos el exceso de az\u00facar glas, perfeccionamos las posibles virutas de fondant y la dejamos secar en la posici\u00f3n definitiva.<\/li>\n<li>Ahora voy a utilizar un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-6-cortadores-redondos.htmll\">cortador rizado de 6 cent\u00edmetros<\/a> y otro redondo de 5 cent\u00edmetros para cortar un color distinto de fondant. Ponemos pegamento comestible sobre el c\u00edrculo rizado de grande y pegamos encima el c\u00edrculo m\u00e1s peque\u00f1o. Ahora, ponemos pegamento en la parte trasera de la letra, la pegamos en la parte central del c\u00edrculo y dejamos reposar.<\/li>\n<li><strong>Para la base<\/strong> voy a utilizar fondant blanco. Estiramos una superficie tan grande como la base que estemos utilizando y con el tapete texturizador que utilizamos antes, hacemos el mismo proceso para crear la textura en el fondant. Ponemos pegamento comestible en la base y pegamos el fondant blanco texturizado encima. Para cortar con precisi\u00f3n la parte sobrante os recomiendo utilizar un bistur\u00ed. Con esta herramienta haremos un corte limpio.<\/li>\n<li>Para <strong>fijar la primera tarta<\/strong>, ponemos pegamento comestible sobre el fondant y trasladamos la tarta forrada. Ahora, ponemos pegamento en la parte central de la tarta y trasladamos la tarta superior.<\/li>\n<li>Para <strong>hacer la cinta y el lazo<\/strong> con un rodillo cortador de tiras vamos a recortar dos tiras de unos 60 cent\u00edmetros de largo. Cuando tengamos las tiras cortadas, aplicaremos pegamento comestible en la parte inferior de la tarta y con cuidado, pegamos la tira por todo el per\u00edmetro. Cuando terminemos, retiramos el exceso de az\u00facar glas.<\/li>\n<li>Haremos exactamente lo mismo en la tarta superior. Con el trocito sobrante de la tarta superior haremos un lazo. Es s\u00faper sencillo. S\u00f3lo tenemos que poner pegamento en la parte central y doblar las puntas. Abrimos un poquito las orejitas del lazo y con otro trozo de cinta marcamos un surco para acomodar mejor el lazo, y lo pegamos. Enrollamos la tira en la parte central hasta tapar por completo la junta del lazo. Cortamos la parte sobrante y terminamos de pegar la tira.<\/li>\n<li>Pegamos el lazo a la cinta de la tarta superior y quitamos el exceso de az\u00facar glas.<\/li>\n<li>Para <strong>montar todos los elementos en la tarta\u00a0<\/strong>empezamos poniendo pegamento en la parte central de la tarta superior y pegamos la letra que hicimos antes.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n ponemos pegamento comestible en el cuerpo de la mariposa y la pegamos en la tarta inferior. Pegamos tambi\u00e9n las cuatro alas de la mariposa. Con un alambre, hacemos unos agujeritos detr\u00e1s de los ojos. En estos agujeros, pinchamos las antenitas de la mariposa.<\/li>\n<li>Ahora, pegaremos las florecitas blancas en la tarta inferior. Yo os recomiendo marcar primero con una punta d\u00f3nde ir\u00e1n situadas. Sobre estas marcas, ponemos un poquito de pegamento y pegamos las flores.<\/li>\n<li>Para decorar el borde de la base, pondremos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/velas-y-figuras-para-tartas.html\">cinta doble cara<\/a> por todo el per\u00edmetro. Pegamos una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/lazo-layla-white-greengate.html\">cinta<\/a> que combine con el dise\u00f1o y los colores de nuestra tarta. Esto es opcional, pero le da un acabado m\u00e1s bonito al resultado final. Tambi\u00e9n lo pod\u00e9is hacer directamente con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/menaje-especial-fiesta.html\">washi tape<\/a> de colores.<\/li>\n<li>Ahora, pincharemos en la tarta superior los pajaritos que hicimos al principio. Os recomiendo marcar primero los agujeros, para despu\u00e9s encajar los pajaritos sin hacer ninguna presi\u00f3n que pueda deformar nuestras figuras.<\/li>\n<li>S\u00f3lo nos queda pegar un par de hojitas en la parte superior y encima pegarle la hortensia que hab\u00edamos reservado. Vamos a poner una en la parte superior y otra la parte inferior. As\u00ed le daremos un toquecito muy natural a la tarta.<\/li>\n<li>\u00a1Ya tenemos nuestra <strong>tarta infantil de fondant<\/strong> terminada!<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00eddeo receta paso a paso de c\u00f3mo hacer una tarta infantil decorada con fondant.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":72739,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[111,9,112,138],"tags":[14,117,24,137],"class_list":["post-27325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fondant-modelado","category-reposteria","category-sabermas","category-videorecetas","tag-azucar-glas","tag-fondant","tag-tartas","tag-video-recetas"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"V\u00eddeo receta paso a paso de c\u00f3mo hacer una tarta infantil decorada con fondant. 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