{"id":28748,"date":"2015-11-25T08:00:32","date_gmt":"2015-11-25T06:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=28748"},"modified":"2024-07-04T09:34:49","modified_gmt":"2024-07-04T07:34:49","slug":"receta-facil-de-piruletas-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-facil-de-piruletas-de-navidad.html","title":{"rendered":"Receta f\u00e1cil de piruletas de Navidad"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\nEmpezamos una nueva temporada, s\u00ed, la \u00faltima del a\u00f1o y la que m\u00e1s nos gusta. Es corta, pero siempre cargada de sorpresas, comidas suculentas, ricos postres, dulces tradicionales, bombones y caramelos. As\u00ed que hoy prepararemos una receta f\u00e1cil de <b>piruetas de Navidad<\/b> que estamos seguros de que os van a encantar.<\/p>\n<p>Son muy r\u00e1pidas de hacer y tan solo necesitamos un buen <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4748-termometro-para-azucar.html\"><b>term\u00f3metro de az\u00facar<\/b><\/a>, unos palitos para piruletas y un surtido navide\u00f1o de <b><i><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/varios.html\">sprinkles<\/a> <\/i><\/b><i>(<\/i>bastones, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sprinkles-arboles-de-navidad-45-gr.html\">\u00e1rboles de Navidad<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sprinkles-copos-de-nieve-45-gr.html\">copos de nieve<\/a>\u00a0y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/379-perlas-plateadas.html\">perlas plateadas<\/a><i>)<\/i>. <i>Tambi\u00e9n usaremos<\/i><i> <\/i><i>hojas de acebo y peque\u00f1as bayas hechas con<\/i><b><i> fondant verde y rojo<\/i><\/b>. El resto, salvo el <b>az\u00facar invertido<\/b> que se puede sustituir por <b>sirope de ma\u00edz<\/b>, est\u00e1 siempre en nuestras cocinas.<\/p>\n<p>Para hacer las hojas y las bayas de acebo usaremos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/76-fondant-regalice-verde-botella-250-gr.html\"><b><i>fondant<\/i> verde<\/b><\/a> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/77-fondant-regalice-rojo-amapola-250-gr.html\"><b>rojo<\/b><\/a>. Extenderemos el <em>fondant<\/em> hasta tener una hoja muy delgada y usaremos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1033-cortador-hoja-de-acebo-con-expulsor-m.html\"><b>cortador de hoja de acebo M<\/b><\/a> que tenemos en nuestra tienda. Para la elaboraci\u00f3n os recomendamos visitar nuestro post \u201c<a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/decoracion-de-acebo-de-fondant-para-tartas.html\">Decoraci\u00f3n de acebo de <i>fondant<\/i> para tartas<\/a>\u201d.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><b>Piruletas de Navidad<\/b><\/h2>\n<h3><b>Ingredientes:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>Surtido variado de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/varios.html\"><i>sprinkles<\/i><\/a> con motivos o colores navide\u00f1os<\/li>\n<li>15 <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2524-azucar-perlado-para-gofres-y-roscones.html\">palitos para piruletas<\/a><\/li>\n<li>425 g de az\u00facar<\/li>\n<li>160 ml de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucar-invertido.html\">az\u00facar invertido<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1243-corn-syrup-karo-sirope-de-maiz.html\">sirope de ma\u00edz<\/a><\/li>\n<li>125 ml de agua<\/li>\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<li>Una o dos gotitas de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/804-aroma-concentrado-de-amaretto.html\">aroma concentrado de Amaretto<\/a> (opcional)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/76-fondant-regalice-verde-botella-250-gr.html\"><i>Fondant<\/i> verde<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/77-fondant-regalice-rojo-amapola-250-gr.html\">rojo<\/a> para las hojas de acebo<\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Elaboraci\u00f3n:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>Ponemos los <i>sprinkles y <\/i>el acebo de <i>fondant<\/i> en varios cuencos peque\u00f1os o ramequines de tal forma que est\u00e9n separados por colores y formas.<\/li>\n<li>En un vaso ponemos los palitos, a un lado de los cuencos con <i>sprinkles<\/i>. Necesitaremos trabajar con ellos r\u00e1pidamente antes de que se endurezcan las piruletas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28751\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/1-22.jpg\" alt=\"preparamos la decoraci\u00f3n\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Preparamos dos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/944-tapete-fiberglass.html\">tapetes de <i>fiberglass<\/i><\/a>\u00a0y los colocamos sobre la mesa de trabajo.<\/li>\n<li>Echamos el az\u00facar, el az\u00facar invertido (o el sirope de ma\u00edz), el agua y la pizca de sal en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cocottes-cacerolas-y-cazos.html\">cazo<\/a>, mejor si es de doble fondo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28752\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/3-42.jpg\" alt=\"preparamos el caramelo\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Colocamos el term\u00f3metro de az\u00facar en el borde del cazo, el nuestro trae una pesta\u00f1a especial para adherirlo f\u00e1cilmente.<\/li>\n<li>Llevamos a ebullici\u00f3n y esperamos a que marque una temperatura entre 145\u00ba y 150\u00ba C. Nuestras piruletas tendr\u00e1 m\u00e1s sabor a caramelo cuanto m\u00e1s alta sea la temperatura alcanzada en el term\u00f3metro, pero ser\u00e1n m\u00e1s duras y tomar\u00e1n un color m\u00e1s amarillo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28753\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/5-61.jpg\" alt=\"hervimos el caramelo\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Apagamos el fuego y a\u00f1adimos el aroma de <i>Amaretto<\/i>.<\/li>\n<li>Vertemos el caramelo sobre los tapetes de <i>fiberglass<\/i> procurando formar varios c\u00edrculos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28754\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/7-81.jpg\" alt=\"formamos las piruletas\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Colocamos los <i>sprinkles,\u00a0<\/i>las hojas de acebo y las perlas plateadas procurando combinar los colores, y las formas.<\/li>\n<li>Ponemos los palitos, cubrimos con un poco m\u00e1s de caramelo, si el palito no ha quedado cubierto, y dejamos enfriar completamente antes de levantarlos del tapete de <i>fiberglass<\/i>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28755\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/9-101.jpg\" alt=\"decoramos las piruletas\" width=\"602\" height=\"451\" \/><\/p>\n<p>Inauguramos con esta <b>receta f\u00e1cil de piruetas de Navidad<\/b> la \u00faltima temporada del a\u00f1o, sabemos que los que m\u00e1s la disfrutan son los peques y por eso hemos decidido comenzarla con un cl\u00e1sico <strong>caramelo<\/strong> para ellos. Estamos seguros de que vosotros tampoco vais a ser capaces de resistir la tentaci\u00f3n de probarlas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28757\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/piruletas-navidad-2.jpg\" alt=\"Piruletas de Navidad\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p><b>Algunos consejos \u00fatiles:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Las hojas y las bayas de acebo las debemos hacer por lo menos una semana antes<\/strong> para que est\u00e9n completamente secas.<\/li>\n<li><strong>Pod\u00e9is usar peque\u00f1os caramelos o fruta confitada<\/strong>, o deshidratada para sorprender con algo diferente y fuera de la \u00e9poca navide\u00f1a.<\/li>\n<li><strong>El aroma<\/strong> que hemos usado<strong> se puede sustituir por el que m\u00e1s os guste<\/strong>, nos gusta el sabor de este licor, pero puede ser cualquier otro.<\/li>\n<li><strong>Pod\u00e9is te\u00f1ir el caramelo de color rojo o verde<\/strong>, y usar <i>sprinkles <\/i>estrellas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/estrellas-de-azucar-plata-130-gr.html\">plateadas<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/varios-sprinkles-figuras.html\">doradas<\/a>.<\/li>\n<li><strong>La receta original la hemos tomado prestada<\/strong>, haciendo ciertos cambios por supuesto, <strong>de las <a href=\"http:\/\/www.marthastewart.com\/341912\/invisible-pops\">piruletas invisibles<\/a> de Martha Stewart<\/strong>. La hemos adaptado a la temporada navide\u00f1a y le hemos a\u00f1adido un poco de aroma, y un toque salado que nos gusta en los caramelos, pero vosotros pod\u00e9is hacerla m\u00e1s sencilla, con az\u00facar y az\u00facar invertido.<\/li>\n<li>E<strong>l az\u00facar invertido y el sirope de ma\u00edz evitan la cristalizaci\u00f3n del az\u00facar<\/strong> por lo que siempre es muy recomendable a\u00f1adirlo a cualquier tipo de caramelos. Tambi\u00e9n ayuda a obtener un caramelo cristalino y transparente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta f\u00e1cil de piruletas decoradas para Navidad. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para su elaboraci\u00f3n. Trucos y consejos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":72257,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[8,9,32],"tags":[2,105,117,12,31],"class_list":["post-28748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-navidad","category-reposteria","category-sin-horno","tag-azucar","tag-azucar-invertido","tag-fondant","tag-navidad","tag-sin-horno"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta f\u00e1cil de piruletas decoradas para Navidad. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para su elaboraci\u00f3n. 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