{"id":28975,"date":"2015-12-10T06:00:57","date_gmt":"2015-12-10T05:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=28975"},"modified":"2024-11-07T12:48:46","modified_gmt":"2024-11-07T11:48:46","slug":"turron-de-chocolate-con-almendras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/turron-de-chocolate-con-almendras.html","title":{"rendered":"Turr\u00f3n de chocolate con almendras"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\nEl <strong>turr\u00f3n de chocolate con almendras<\/strong> es tremendamente f\u00e1cil de hacer y queda estupendo. Y no solo eso, sino que se hace en tiempo r\u00e9cord, porque no hay pr\u00e1cticamente otra cosa que hacer que derretir el chocolate, mezclarlo con los dem\u00e1s ingredientes, ponerlo en los moldes y esperar un rato para poder&#8230; devorarlo.<\/p>\n<p>Esta receta de chocolate con almendras se puede adaptar igualmente <strong>con otros tropezones<\/strong> que no sean almendras, como <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/2012\/12\/turron-de-chocolate-paso-a-paso.html\">con arroz inflado<\/a>, que es un cl\u00e1sico de los turrones comerciales. Pero pensad tambi\u00e9n en otros frutos secos, como nueces, pistachos, avellanas, etc., y mezcl\u00e1ndolos con frutas pasas como uvas, orejones en trocitos, lo que se os ocurra.<\/p>\n<p>Los <strong>turrones de chocolate<\/strong> quedan supercucos si los preparamos en los <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/navidad\/turrones-navidad.html\">moldes para turr\u00f3n<\/a> que tenemos en la tienda. Para este turr\u00f3n <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-para-turron-de-almendras.html\">usamos este molde<\/a>. Y para ofrecerlos de <strong>regalo de Navidad artesano<\/strong> quedan de lujo metidos en estas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-2-cajas-para-turron-doradas-metalizadas-con-ventana-21-5-cm.html\">cajitas doradas en forma de lingote<\/a> (tambi\u00e9n tenemos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/caja-para-turron-dorada-metalizada-con-ventana-21-cm.html\">este otro modelo<\/a>). \u00bfNo os parece?<br \/>\n<iframe class=\"video-vimeo\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/1026125835?badge=0&amp;autopause=0&amp;player_id=0&amp;app_id=58479\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><script src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/api\/player.js\"><\/script><\/p>\n<blockquote>\n<h2>Turr\u00f3n de chocolate con almendras<\/h2>\n<h3>Ingredientes para una tableta:<\/h3>\n<ul>\n<li>40 g de manteca de cerdo ib\u00e9rico<\/li>\n<li>250 g de chocolate fondant*<\/li>\n<li>150 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/almendras-peladas-125-g-sin-gluten-meditts.html\">almendras crudas<\/a> (Marcona son las mejores)<\/li>\n<\/ul>\n<p>* El tipo de chocolate depende del gusto de cada cual. Podemos poner todo <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/chocolate-de-cobertura-70-torras-900-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">chocolate negro<\/a>, mitad chocolate negro y mitad <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-con-leche-33-6-400-gr-sin-gluten-callebaut.html\">con leche<\/a>, todo con leche, etc. Igualmente todo de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/chocolate-blanco-ivoire-de-valrhona-1-kg.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">chocolate blanco<\/a> si os gusta este tipo de chocolate. E incluso pod\u00e9is hacer un turr\u00f3n sin az\u00facar si us\u00e1is <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cobertura-de-chocolate-negro-en-gotas-sin-azucar.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cobertura sin az\u00facar<\/a>\u00a0de las que tenemos en la tienda. Doy fe de que son excelentes.<\/p>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Empezamos poniendo las almendras en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/634-bandeja-plana-para-galletas-doble-capa.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bandeja de horno<\/a>; las tostamos en el horno a 150\u00baC (con aire) \/ 170\u00baC (sin aire), unos 15 minutos, depende del horno, hasta que empiecen a coger color. Hay que vigilarlas para que <strong>no se requemen<\/strong>, porque enseguida pueden amargar. Las sacamos y dejamos que se templen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29025\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/turron-chocolate-almendras-1.jpg\" alt=\"turron chocolate almendras\" width=\"600\" height=\"448\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos el chocolate fondant en un bol y lo metemos en el microondas para derretirlo. En los microondas con funci\u00f3n de descongelaci\u00f3n, esta es la mejor manera de hacerlo. Cuando empiece a <strong>estar derretido<\/strong> agregamos la manteca de cerdo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29026\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/turron-chocolate-almendras-2.jpg\" alt=\"turron chocolate almendras\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Mezclamos bien el chocolate \u00a0y la manteca de cerdo derretidos, y agregamos las almendras enteras. Removemos para <strong>mezclar bien<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29027\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/turron-chocolate-almendras-3.jpg\" alt=\"turron chocolate almendras\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Cuando est\u00e9 bien mezclado, vertemos la mezcla de chocolate y almendras en el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-para-turron-de-almendras.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">molde de turr\u00f3n<\/a>. La nivelamos con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/604-espatula-profesional-pequena.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">esp\u00e1tula<\/a> y dejamos caer el molde sobre la encimera un par de veces para que desaparezcan las posibles burbujas. Dejamos <strong>solidificar del todo<\/strong> a temperatura ambiente, mejor en un sitio fresco, toda la noche.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29028\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/turron-chocolate-almendras-4.jpg\" alt=\"turron chocolate almendras\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Cuando est\u00e9 perfectamente solidificado el turr\u00f3n volcamos el molde sobre \u00a0una superficie lisa o una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/tablas-de-corte.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tabla<\/a> y presionamos con cuidado para que se vaya despegando por todas las caras, hasta que se suelte por completo. <strong>Mejor manipularlo con guantes<\/strong> si no queremos dejarle marcas al chocolate, adem\u00e1s estos turrones de chocolate son m\u00e1s blanditos y delicados que una tableta de chocolate corriente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-91744\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/receta-turron-chocolate-almendras-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/receta-turron-chocolate-almendras-1.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/receta-turron-chocolate-almendras-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/receta-turron-chocolate-almendras-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/receta-turron-chocolate-almendras-1-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/receta-turron-chocolate-almendras-1-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><br \/>\nY listo. Metemos la tableta entre papel de seda en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/caja-para-turron-dorada-metalizada-con-ventana-21-cm.html\">caja dorada<\/a>. Este <strong>turr\u00f3n de chocolate con almendras<\/strong> ser\u00e1 un estupendo complemento para vuestros men\u00fas de Navidad, tardar\u00e9is solamente 15 minutos en prepararlo, pero har\u00e1 que triunf\u00e9is en toda regla. Y qu\u00e9 bien nos sienta esto de triunfar&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Facil\u00edsimo turr\u00f3n de chocolate con almendras casero, hecho en molde especial. Receta de Navidad paso a paso, con trucos y consejos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":91745,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[42,8,9,32],"tags":[17,12,31],"class_list":["post-28975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dulces-tradicionales-recetas","category-navidad","category-reposteria","category-sin-horno","tag-chocolate","tag-navidad","tag-sin-horno"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Facil\u00edsimo turr\u00f3n de chocolate con almendras casero, hecho en molde especial. 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