{"id":29402,"date":"2016-01-13T08:00:00","date_gmt":"2016-01-13T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=29402"},"modified":"2024-07-02T10:00:17","modified_gmt":"2024-07-02T08:00:17","slug":"receta-rapida-de-semifrio-de-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-rapida-de-semifrio-de-limon.html","title":{"rendered":"Receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\nArrancamos el nuevo a\u00f1o con una <b>receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n<\/b> para aligerar un poco los postres, pero solo un poco. Estoy seguro de que las pasadas fiestas os <em>pusisteis las botas<\/em> y ahora est\u00e1is arrepentidos despu\u00e9s de ver c\u00f3mo el marcador de la b\u00e1scula gira y gira sin parar, pero ha valido la pena\u2026 \u00bfverdad?<\/p>\n<p>Este semifr\u00edo de lim\u00f3n es una <b>receta antigua<\/b> (<b><i>parfait <\/i>de lim\u00f3n<\/b>) de esas que aprend\u00ed en la escuela de la mano de Teresa Bayo y que me gusta mucho repetir tantas veces como puedo, ya que esta buen\u00edsima, y es muy sencilla de preparar. Estoy seguro de que os va a gustar mucho.<\/p>\n<p>Para congelarlo utilizaremos uno de los\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/reposteria\/utensilios\/moldes\/moldes-profesionales.html\">moldes para semifr\u00edo de Martellato<\/a>. Pod\u00e9is usar el que m\u00e1s os guste, nosotros usaremos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-2-moldes-para-semifrio-ovalado.html\">molde ovalado grande<\/a> y vamos a aplicarle una fina <b>cobertura de<\/b> <b>chocolate blanco<\/b> con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/spray-chablonage-efecto-terciopelo-blanco-100-ml.html\"><i>spray Chablonage Bianco<\/i><\/a>.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><b>Semifr\u00edo de lim\u00f3n<\/b><\/h2>\n<h3><b>Ingredientes:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>3 yemas\u00a0pasteurizadas de huevos L<\/li>\n<li>75 g de az\u00facar<\/li>\n<li>La ralladura de un lim\u00f3n<\/li>\n<li>50 ml de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>3 claras\u00a0pasteurizadas de huevos L<\/li>\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<li>75 g de az\u00facar<\/li>\n<li>125 g de nata<\/li>\n<li><i><\/i><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/spray-chablonage-efecto-terciopelo-blanco-100-ml.html\"><i>Spray chablonage bianco <\/i>para decorar<\/a><\/li>\n<li>Piel de lim\u00f3n en juliana para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Elaboraci\u00f3n:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>Batimos las yemas con los 75 g de az\u00facar y la ralladura de lim\u00f3n hasta blanquear, en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a>.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos el zumo del lim\u00f3n con cuidado para no bajar las yemas montadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29404\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/1-2.jpg\" alt=\"batimos las yemas y el az\u00facar\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Batimos las claras con la pizca de sal, siempre en un robot de cocina.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos los otros 75 g de az\u00facar poco a poco hasta que consigamos un merengue brillante.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29405\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/3-4.jpg\" alt=\"hacemos un merengue\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>En un cuenco aparte, mezclamos de forma envolvente una cuarta parte del merengue con las yemas montadas, con ayuda de una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/605-espatula-profesional-pequena.html\">esp\u00e1tula de goma<\/a>.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos el resto del merengue y mezclamos, tambi\u00e9n de forma envolvente, hasta que est\u00e9 homog\u00e9neo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29406\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/5-6.jpg\" alt=\"mezclamos el merengue con las yemas\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Mezclamos con la nata montada.<\/li>\n<li>Llenamos nuestro molde grande de semifr\u00edo, lo cubrimos con papel film y lo metemos en el congelador por lo menos cuatro horas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29407\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/7-8.jpg\" alt=\"a\u00f1adimos la nata montada\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Retiramos el semifr\u00edo del congelador cuando vayamos a servirlo y lo desmoldamos sobre un <i>stand<\/i> de tartas.<\/li>\n<li>Rociamos el spray <i>Chablonage<\/i> blanco sobre el semifr\u00edo antes de decorarlo y llevarlo a la mesa.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29421\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/9-10.jpg\" alt=\"desmoldamos y decoramos\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/p>\n<p>Podemos decorar nuestra <b>receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n<\/b> con rodajas de lim\u00f3n o lima confitadas o con piel de lim\u00f3n cortada en juliana como lo hemos esta vez, eso lo dejamos a vuestra elecci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29423\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/semifrio-limon-2.jpg\" alt=\"Semifr\u00edo de lim\u00f3n\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p><b>Algunos consejos \u00fatiles:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Pocos consejos os puedo dar hoy, es una receta muy f\u00e1cil y r\u00e1pida de hacer y dif\u00edcilmente tendr\u00e9is alg\u00fan problema para elaborarla.<\/li>\n<li>N<strong>o llegu\u00e9is a montar la nata completamente<\/strong> ya que a la hora de mezclarla con el resto de ingredientes se continuar\u00e1 batiendo y, en caso de estar completamente batida, se podr\u00eda cortar.<\/li>\n<li>Pod\u00e9is prescindir de la <b>cobertura de chocolate blanco<\/b> y cubrir el <i>parfait<\/i> con gelatina de lim\u00f3n, o <strong>pod\u00e9is decorarlo con almendras garapi\u00f1adas<\/strong> trituradas.<\/li>\n<li><strong>Lo pod\u00e9is acompa\u00f1ar con <i>savoiardi<\/i> o bizcochos<\/strong> de huevo secos.<\/li>\n<li><strong>El lim\u00f3n lo pod\u00e9is sustituir por limas, zumo de pi\u00f1a, zumo de mango, zumo de fresas<\/strong>, etc.<\/li>\n<li>Decoradlo y servidlo r\u00e1pidamente, ya que es un semifr\u00edo muy cremoso y suave, y durar\u00e1 muy poco sin derretirse.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00f3mo preparar una receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":74062,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[95,9,32],"tags":[2,47,96,6,64,94,23,31],"class_list":["post-29402","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-helados","category-reposteria","category-sin-horno","tag-azucar","tag-claras","tag-helados-2","tag-huevos","tag-limon","tag-merengue","tag-nata","tag-sin-horno"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"C\u00f3mo preparar una receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para su elaboraci\u00f3n. Trucos y consejos.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Ra\u00fal\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-rapida-de-semifrio-de-limon.html\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.2\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"C\u00f3mo preparar una receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para su elaboraci\u00f3n. Trucos y consejos.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-rapida-de-semifrio-de-limon.html\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-01-13T06:00:00+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-02T08:00:17+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"C\u00f3mo preparar una receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para su elaboraci\u00f3n. Trucos y consejos.\" \/>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","description":"C\u00f3mo preparar una receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para su elaboraci\u00f3n. Trucos y consejos.","canonical_url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-rapida-de-semifrio-de-limon.html","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":null,"og:locale":"es_ES","og:site_name":"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos","og:type":"article","og:title":"Receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","og:description":"C\u00f3mo preparar una receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para su elaboraci\u00f3n. Trucos y consejos.","og:url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-rapida-de-semifrio-de-limon.html","article:published_time":"2016-01-13T06:00:00+00:00","article:modified_time":"2024-07-02T08:00:17+00:00","twitter:card":"summary","twitter:title":"Receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","twitter:description":"C\u00f3mo preparar una receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para su elaboraci\u00f3n. Trucos y consejos."},"aioseo_meta_data":{"post_id":"29402","title":null,"description":"C\u00f3mo preparar una receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para su elaboraci\u00f3n. Trucos y consejos.","keywords":[{"label":"receta de semifrio de limon","value":"receta de semifrio de limon"},{"label":"semifrio","value":"semifrio"},{"label":"parfait","value":"parfait"},{"label":"limon","value":"limon"},{"label":"molde","value":"molde"},{"label":"spray chablonage","value":"spray chablonage"},{"label":"chocolate blanco","value":"chocolate blanco"},{"label":"cobertura","value":"cobertura"},{"label":"","value":""}],"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":[],"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2022-02-10 08:31:03","updated":"2026-02-03 05:15:16","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\" title=\"Recetas\">Recetas<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/sin-horno\" title=\"Sin horno\">Sin horno<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tReceta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/"},{"label":"Recetas","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria"},{"label":"Sin horno","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/sin-horno"},{"label":"Receta r\u00e1pida de semifr\u00edo de lim\u00f3n","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-rapida-de-semifrio-de-limon.html"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29402","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29402"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29402\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87754,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29402\/revisions\/87754"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}