{"id":31691,"date":"2016-05-26T08:00:26","date_gmt":"2016-05-26T06:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=31691"},"modified":"2024-06-26T10:55:18","modified_gmt":"2024-06-26T08:55:18","slug":"galletas-de-limon-y-semillas-de-amapola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/galletas-de-limon-y-semillas-de-amapola.html","title":{"rendered":"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Estas lindas <strong>galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola<\/strong> llevan dos sabores que me encantan y que casan de maravilla. Adem\u00e1s, son de las que se hacen en un rulo de masa que se refrigera y luego se corta en rodajas para formar las galletas. M\u00e1s f\u00e1cil, imposible.<\/p>\n<p>Las semillas de amapola son un ingrediente t\u00edpico de la cocina centroeuropea y del Este; <strong>dan un punto crujiente muy agradable<\/strong> y tienen un rico sabor anuezado. Y adem\u00e1s son incluso decorativas en los dulces. A m\u00ed me encantan.<\/p>\n<p>He seguido la receta de <a href=\"http:\/\/www.withsprinklesontop.net\/?p=1148\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">este blog<\/a>, aunque la masa de estas galletas no deja de ser <strong>una masa de mantequilla bastante habitual<\/strong> con el saborizante del lim\u00f3n y las semillas de amapola. Esta masa se maneja estupendamente y el resultado es crujiente y apenas se expande en el horno.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para unas 80 unidades):<\/h3>\n<ul>\n<li>310 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>1\/2 cdta. de sal<\/li>\n<li>115 g de mantequilla ablandada<\/li>\n<li>125 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Un huevo mediano<\/li>\n<li>Dos cdtas. de ralladura de lim\u00f3n<\/li>\n<li>Dos cdas. de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>Dos cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2341-semillas-de-amapola.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">semillas de amapola<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Pesamos la mantequilla en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">b\u00e1scul<\/a>a y la ponemos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boles-de-trabajo.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bol<\/a> para batirla con el az\u00facar.<\/li>\n<li>Pesamos y pasamos por el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/607-tamizador.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tamiz<\/a> la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">harina de reposter\u00eda<\/a> junto con la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">levadura qu\u00edmica<\/a> y la sal. Reservamos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-31753\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/galletas-limon-amapola-1.jpg\" alt=\"galletas limon amapola\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Agregamos la ralladura de lim\u00f3n a la mezcla de harina. Mezclamos con unas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidor-de-acero-inoxidable-30-cm.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">varillas<\/a>.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos el az\u00facar a la mantequilla y batimos con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid-robots-amasadoras.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">robot<\/a> o unas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5117-batidora-de-reposteria-bosch-rojo-diamante.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">varillas el\u00e9ctricas<\/a> <strong>hasta que esponje y blanquee<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-31754\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/galletas-limon-amapola-2.jpg\" alt=\"galletas limon amapola\" width=\"600\" height=\"448\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Exprimimos el zumo de lim\u00f3n necesario y lo reservamos.<\/li>\n<li>Agregamos el huevo a la mezcla de mantequilla y az\u00facar, y batimos. Quedar\u00e1 con <strong>un aspecto como cortado<\/strong>, no pasa nada. A\u00f1adimos el zumo de lim\u00f3n, la harina de golpe y las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2341-semillas-de-amapola.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">semillas de amapola<\/a>. Mezclamos todo bien con el robot o con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/604-espatula-profesional-pequena.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">esp\u00e1tula<\/a>, hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-31755\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/galletas-limon-amapola-3.jpg\" alt=\"galletas limon amapola\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dividimos en tres porciones<\/strong> la masa obtenida y hacemos un cilindro con cada una, del grosor necesario para poderlo introducir dentro de un tubo de cart\u00f3n de los del pl\u00e1stico de cocina o el papel de aluminio. <strong>Envolvemos cada cilindro en pl\u00e1stico<\/strong>, cerramos los extremos y lo introducimos en un tubo.<\/li>\n<li>Metemos los tres tubos con la masa en la nevera por lo menos 6 horas y <strong>preferiblemente toda una noche<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-31756\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/galletas-limon-amapola-4.jpg\" alt=\"galletas limon amapola\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Calentamos el horno a 180\u00baC<\/strong>. Cuando la masa haya reposado y est\u00e9 bien firme, la sacamos de la nevera y la cortamos sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/tablas-de-corte.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tabla<\/a> en <strong>rodajas de unos 3 mm de grosor<\/strong> que iremos colocando sobre un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-papel-para-hornear-antiadherente-25.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">papel de hornear<\/a> o un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/944-tapete-fiberglass.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tapete<\/a>.<\/li>\n<li>Cuando el horno est\u00e9 a la temperatura indicada cocemos las galletas en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1271-bandeja-plana-para-galletas-con-agarre.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bandeja de hornear<\/a>, en las tandas que sean necesarias, pero solo una cada vez, <strong>unos 12-13 minutos sin aire<\/strong> hasta que est\u00e9n doraditas por los bordes. Las sacamos a enfriar sobre <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/846-rejilla-enfriadora-wilton-36x50-cm.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-31767\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/galletas-limon-amapola-5.jpg\" alt=\"galletas limon amapola\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p>En mi blog ten\u00e9is un ejemplo de estos mismos sabores de lim\u00f3n y amapola usados en <a href=\"http:\/\/invitadoinvierno.com\/postres-reposteria\/bizcocho-limon-yogur\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">un bizcocho<\/a>, que tambi\u00e9n resultan estupendos. Y me permito sugeriros hacer unos s\u00e1ndwiches de <a title=\"Bundt cake de lim\u00f3n y lemon curd\" href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/bundt-cake-de-limon-y-lemon-curd.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">lemon curd<\/a> con estas <strong>galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola<\/strong>&#8230; \u00bflos imagin\u00e1is?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola con masa de mantequilla, f\u00e1ciles y con un sabor delicioso. Receta paso a paso con fotografias.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":74409,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4,9],"tags":[2,3,5,6,64,7],"class_list":["post-31691","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-galletas-recetas","category-reposteria","tag-azucar","tag-galletas","tag-harina","tag-huevos","tag-limon","tag-mantequilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola con masa de mantequilla, f\u00e1ciles y con un sabor delicioso. Receta paso a paso con fotografias.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Miriam\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/galletas-de-limon-y-semillas-de-amapola.html\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.2\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola con masa de mantequilla, f\u00e1ciles y con un sabor delicioso. Receta paso a paso con fotografias.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/galletas-de-limon-y-semillas-de-amapola.html\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-05-26T06:00:26+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-26T08:55:18+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola con masa de mantequilla, f\u00e1ciles y con un sabor delicioso. Receta paso a paso con fotografias.\" \/>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","description":"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola con masa de mantequilla, f\u00e1ciles y con un sabor delicioso. Receta paso a paso con fotografias.","canonical_url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/galletas-de-limon-y-semillas-de-amapola.html","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":null,"og:locale":"es_ES","og:site_name":"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos","og:type":"article","og:title":"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","og:description":"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola con masa de mantequilla, f\u00e1ciles y con un sabor delicioso. Receta paso a paso con fotografias.","og:url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/galletas-de-limon-y-semillas-de-amapola.html","article:published_time":"2016-05-26T06:00:26+00:00","article:modified_time":"2024-06-26T08:55:18+00:00","twitter:card":"summary","twitter:title":"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","twitter:description":"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola con masa de mantequilla, f\u00e1ciles y con un sabor delicioso. Receta paso a paso con fotografias."},"aioseo_meta_data":{"post_id":"31691","title":null,"description":"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola con masa de mantequilla, f\u00e1ciles y con un sabor delicioso. Receta paso a paso con fotografias.","keywords":[{"label":"galletas","value":"galletas"},{"label":"lim\u00f3n","value":"lim\u00f3n"},{"label":"semillas de amapola","value":"semillas de amapola"},{"label":"mohn","value":"mohn"},{"label":"galletas rulo","value":"galletas rulo"},{"label":"postres","value":"postres"},{"label":"horno","value":"horno"}],"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":[],"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2022-02-10 08:38:05","updated":"2026-02-03 05:22:10","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\" title=\"Recetas\">Recetas<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/galletas-recetas\" title=\"Galletas\">Galletas<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tGalletas de lim\u00f3n y semillas de amapola\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/"},{"label":"Recetas","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria"},{"label":"Galletas","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/galletas-recetas"},{"label":"Galletas de lim\u00f3n y semillas de amapola","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/galletas-de-limon-y-semillas-de-amapola.html"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31691"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31691\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87580,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31691\/revisions\/87580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}