{"id":32115,"date":"2016-06-22T08:00:15","date_gmt":"2016-06-22T06:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=32115"},"modified":"2024-06-26T10:01:57","modified_gmt":"2024-06-26T08:01:57","slug":"tarta-de-chocolate-y-nata-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-de-chocolate-y-nata-facil.html","title":{"rendered":"Tarta de chocolate y nata f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p>Esta <strong>tarta de chocolate y nata f\u00e1cil<\/strong> se convertir\u00e1 en una de vuestras favoritas, porque es f\u00e1cil y tiene un resultado fant\u00e1stico. Realmente hacemos un poco de trampa llam\u00e1ndola sin horno, porque la base de masa quebrada s\u00ed hay que cocerla. Pero qu\u00e9 es eso para vosotros&#8230; <em>Una nader\u00eda<\/em>.<\/p>\n<p>El relleno de esta tarta de chocolate es una especie de <strong>crema pastelera de chocolate<\/strong> que se espesa no solo con el cuajado de huevos, sino porque lleva leche condensada. Adem\u00e1s, se le a\u00f1ade mantequilla para ayudar a que el corte sea m\u00e1s limpio.<\/p>\n<p>Para hacer este tipo de tarta de cierta hondura tenemos en la tienda preciosos moldes\u00a0como los bonitos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-redondo-alto-ondulado-de-emile-henry.html\">moldes rojos ondulados<\/a> de la marca Emile Henry. Que aunque sean franceses, har\u00e1n que vuestra tarta parezca hecha en la casa de la pradera.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Tarta de chocolate y nata<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-se-hace-la-masa-quebrada.html\">Masa quebrada<\/a><\/li>\n<li>160 ml de leche<\/li>\n<li>60 ml de agua fr\u00eda<\/li>\n<li>Dos cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/almidon-de-maiz-dayelet.html\">almid\u00f3n de ma\u00edz<\/a> (maicena)<\/li>\n<li>130 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5079-callebaut-callets-chocolate-negro-1-kg.html\">chocolate de cobertura<\/a> en trozos<\/li>\n<li>390 g de leche condensada<\/li>\n<li>Tres huevos<\/li>\n<li>Una\u00a0cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>Tres cdas. de mantequilla<\/li>\n<li>240 ml de nata l\u00edquida<\/li>\n<li>50 g de az\u00facar<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/virutas-de-chocolate-con-leche-belga-pme-85-gr.html\">Virutas de chocolate<\/a> para adornar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Extendemos la masa quebrada con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rodillo-de-madera-50-cm.html\">rodillo<\/a> en el molde bien engrasado y enharinado. Si quer\u00e9is hacer la masa quebrada casera, ten\u00e9is <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-se-hace-la-masa-quebrada.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">la receta en el blog<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-32120\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/tarta-chocolate-sin-horno-3.jpg\" alt=\"tarta chocolate sin horno\" width=\"600\" height=\"448\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Recortamos los bordes al ras del molde y <strong>pinchamos todo el fondo con un tenedor<\/strong>. Aplastamos el borde de la masa con un tenedor, como si fuera el cierre de una empanadilla.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-32121\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/tarta-chocolate-sin-horno-4.jpg\" alt=\"tarta chocolate sin horno\" width=\"600\" height=\"448\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"line-height: 1.5;\">Metemos el molde en el congelador por lo menos una hora.\u00a0<\/span><\/li>\n<li>Colocamos sobre la masa un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-papel-para-hornear-antiadherente-25.html\">papel de hornear<\/a>, ponemos legumbres secas o pesos para este fin y <strong>cocemos la masa en vac\u00edo<\/strong> en el horno a 180\u00b0 C durante 20 minutos. Dejamos enfriar sin retirar las legumbres.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-32122\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/tarta-chocolate-sin-horno-5.jpg\" alt=\"tarta chocolate sin horno\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Para preparar el relleno, en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-4-boles-de-cristal-de-varios-tama-os.html\">bol peque\u00f1o<\/a> ponemos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/almidon-de-maiz-dayelet.html\">almid\u00f3n<\/a> en el agua fr\u00eda para que se hidrate.<\/li>\n<li>Calentamos la leche\u00a0en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cocottes-cacerolas-y-cazos.html\">cazo<\/a>\u00a0sin que llegue a hervir y agregamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5079-callebaut-callets-chocolate-negro-1-kg.html\">chocolate<\/a>. Dejamos que se derrita.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-32123\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/tarta-chocolate-sin-horno-6.jpg\" alt=\"tarta chocolate sin horno\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>En un cazo ponemos la leche condensada, los huevos, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a>, la mezcla de almid\u00f3n y la leche con chocolate. Calentamos suavemente al fuego hasta que hierva, removiendo constantemente con unas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidor-con-varillas-plegables.html\">varillas<\/a>.<\/li>\n<li>Hervimos la mezcla durante un minuto o <strong>hasta que espese<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-32124\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/tarta-chocolate-sin-horno-7.jpg\" alt=\"tarta chocolate sin horno\" width=\"600\" height=\"448\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Retiramos la crema de chocolate del fuego y agregamos la mantequilla. Removemos para homogeneizar y la <strong>vertemos en la base de la tarta<\/strong>\u00a0alisando la superficie con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/605-espatula-profesional-pequena.html\">esp\u00e1tula<\/a>.<\/li>\n<li>Dejamos que se enfr\u00ede a temperatura ambiente y despu\u00e9s metemos la tarta en la nevera por lo menos ocho horas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-32125\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/tarta-chocolate-sin-horno-8.jpg\" alt=\"tarta chocolate sin horno\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Una vez transcurrido el tiempo, montamos la nata l\u00edquida, muy fr\u00eda, en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5111-robot-de-cocina-bosch-menta.html\">robot<\/a> o con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5115-batidora-de-reposteria-bosch-menta.html\">varillas el\u00e9ctricas<\/a> y cuando empiece a espesar agregamos el az\u00facar a cucharadas sin dejar de batir. No hay que llegar a montarla muy dura,<strong> mejor que quede algo fluida<\/strong>.<\/li>\n<li>Distribuimos la nata montada sobre el relleno de chocolate con una esp\u00e1tula.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, <strong>adornamos la tarta<\/strong> con virutas de chocolate; podemos sacarlas con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pelador-de-acero-inoxidable-verde.html\">pelapatatas<\/a> de un pedazo de chocolate de cobertura. Igualmente podemos usar fideos de chocolate o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fideos-de-azucar-multicolor-150-gr.html\"><em>sprinkles<\/em><\/a> para el adorno.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-32119\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/tarta-chocolate-sin-horno-2.jpg\" alt=\"tarta chocolate sin horno\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/p>\n<p>Esta tarta es cremosa y fresquita, ideal para los calores que nos acechan. Y como habr\u00e9is visto, no es nada dif\u00edcil y es imposible que el relleno se estropee, porque no se corta gracias al almid\u00f3n que lleva. Disfrutad de esta <strong>tarta de chocolate y nata sin horno<\/strong> en cuanto pod\u00e1is. El que avisa no es traidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tarta rellena de crema de chocolate y cobertura de nata montada, sin horno, excepto la base de masa quebrada. Receta con fotos de los pasos, trucos y consejos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73646,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[9,25],"tags":[2,17,6,10,13],"class_list":["post-32115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reposteria","category-tartas-recetas","tag-azucar","tag-chocolate","tag-huevos","tag-leche","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Tarta rellena de crema de chocolate y cobertura de nata montada, sin horno, excepto la base de masa quebrada. Receta con fotos de los pasos, trucos y consejos.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Miriam\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-de-chocolate-y-nata-facil.html\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.2\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Tarta de chocolate y nata f\u00e1cil - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Tarta rellena de crema de chocolate y cobertura de nata montada, sin horno, excepto la base de masa quebrada. Receta con fotos de los pasos, trucos y consejos.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-de-chocolate-y-nata-facil.html\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-06-22T06:00:15+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-26T08:01:57+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Tarta de chocolate y nata f\u00e1cil - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Tarta rellena de crema de chocolate y cobertura de nata montada, sin horno, excepto la base de masa quebrada. Receta con fotos de los pasos, trucos y consejos.\" \/>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Tarta de chocolate y nata f\u00e1cil - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","description":"Tarta rellena de crema de chocolate y cobertura de nata montada, sin horno, excepto la base de masa quebrada. Receta con fotos de los pasos, trucos y consejos.","canonical_url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-de-chocolate-y-nata-facil.html","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":null,"og:locale":"es_ES","og:site_name":"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos","og:type":"article","og:title":"Tarta de chocolate y nata f\u00e1cil - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","og:description":"Tarta rellena de crema de chocolate y cobertura de nata montada, sin horno, excepto la base de masa quebrada. Receta con fotos de los pasos, trucos y consejos.","og:url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-de-chocolate-y-nata-facil.html","article:published_time":"2016-06-22T06:00:15+00:00","article:modified_time":"2024-06-26T08:01:57+00:00","twitter:card":"summary","twitter:title":"Tarta de chocolate y nata f\u00e1cil - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","twitter:description":"Tarta rellena de crema de chocolate y cobertura de nata montada, sin horno, excepto la base de masa quebrada. Receta con fotos de los pasos, trucos y consejos."},"aioseo_meta_data":{"post_id":"32115","title":null,"description":"Tarta rellena de crema de chocolate y cobertura de nata montada, sin horno, excepto la base de masa quebrada. Receta con fotos de los pasos, trucos y consejos.","keywords":[{"label":"tarta","value":"tarta"},{"label":"chocolate","value":"chocolate"},{"label":"nata montada","value":"nata montada"},{"label":"pastel","value":"pastel"},{"label":"torta","value":"torta"},{"label":"masa quebrada","value":"masa quebrada"},{"label":"postres","value":"postres"}],"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":[],"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2022-02-10 07:22:59","updated":"2026-02-03 05:24:00","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\" title=\"Recetas\">Recetas<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/tartas-recetas\" title=\"Tartas\">Tartas<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tTarta de chocolate y nata f\u00e1cil\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/"},{"label":"Recetas","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria"},{"label":"Tartas","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/tartas-recetas"},{"label":"Tarta de chocolate y nata f\u00e1cil","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-de-chocolate-y-nata-facil.html"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32115"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87556,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32115\/revisions\/87556"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}