{"id":32672,"date":"2016-07-06T12:58:33","date_gmt":"2016-07-06T10:58:33","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=32672"},"modified":"2024-06-25T11:22:06","modified_gmt":"2024-06-25T09:22:06","slug":"video-tutorial-como-hacer-ruffle-cakes-o-tartas-con-volantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/video-tutorial-como-hacer-ruffle-cakes-o-tartas-con-volantes.html","title":{"rendered":"V\u00eddeo-tutorial: C\u00f3mo hacer ruffle cakes o tartas con volantes"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><\/p>\n<p>En el <strong>v\u00eddeo<\/strong> de esta semana vamos a probar un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pack-instant-ruffle-set-7-boquillas-ruffle-2-accesorios.html\">set de boquillas para hacer ruffle cakes<\/a> o lo que es lo mismo, <strong>tartas con volantes<\/strong>.<\/p>\n<p>Estas tartas son muy populares en la reposter\u00eda creativa y gracias al set de boquillas que os muestro en el v\u00eddeo conseguir\u00e9is este resultado de manera muy f\u00e1cil.<\/p>\n<p><strong>En el set vienen 7 boquillas<\/strong> y 6 de ellas se pueden utilizar para <strong>hacer distintos volantes<\/strong>. La \u00fanica diferente es la que utilizo para decorar la tarta turquesa del v\u00eddeo. Me gusta utilizar esta boquilla haciendo una especie de vaiv\u00e9n en los laterales de la tarta. Y gracias a la forma de la boquilla queda un dise\u00f1o muy bonito.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-32680\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/video-tutorial-boquillas-ruffle-cakes-3.jpg\" alt=\"video-tutorial-boquillas-ruffle-cakes-3\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p><strong>Decorar una tarta con volantes<\/strong> utilizando estas boquillas es sencillo, pero recordad que necesitamos hacer una buena buttercream que est\u00e9 bien aireada para que sea consistente. Y cuidado con el calor de la sala d\u00f3nde estamos haciendo la tarta, ya que la mantequilla podr\u00eda derretirse y echar a perder nuestra decoraci\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-32681\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/video-tutorial-boquillas-ruffle-cakes-2.jpg\" alt=\"video-tutorial-boquillas-ruffle-cakes-2\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p>Os recomiendo que ve\u00e1is el v\u00eddeo de decoraci\u00f3n con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mangas-y-boquillas\/boquillas-rusas-para-flores.html\">boquillas rusas<\/a> donde os muestro <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/video-tutorial-como-decorar-cupcakes-con-boquillas-rusas.html\">c\u00f3mo hacer una buttercream perfecta<\/a> para usar estas boquillas. Y si quer\u00e9is ver con m\u00e1s detalle como rellenar y <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/video-receta-tarta-de-vainilla-made-with-love.html\">cubrir una tarta con buttercream<\/a>, os recomiendo que mir\u00e9is las dem\u00e1s v\u00eddeo-recetas de tartas que hay en el blog.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"background: #faebee; padding: 15px; border-radius: 10px; margin: 0 0 10px 0;\">\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>Puedes comprar las boquillas ruffle en la tienda, haciendo <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pack-instant-ruffle-set-7-boquillas-ruffle-2-accesorios.html\">clic aqu\u00ed<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/div>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"display: block; width: 700px; margin: auto;\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/45GI6N9vG1M?rel=0\" width=\"700\" height=\"394\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Receta de buttercream para hacer ruffle cakes o tartas con volantes<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para una tarta de 15&#215;10 cm)<\/h3>\n<p><strong>Para la buttercream:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 g de mantequilla<\/li>\n<li>400 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">icing sugar<\/a><\/li>\n<li>1 cdta. de \u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>Colorante comestible<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para la decoraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-6-flores-orquidea-phalenopsis-de-azucar.html\">Set de 6 flores orqu\u00eddea de az\u00facar<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Para la buttercream empezamos poniendo la mantequilla en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/robot-amasador-amarillo-4-8-l-artisan-elegance-5ksm175ps-kitchenaid.html\">batidora<\/a> y con la pala KA, la batimos unos segundos a velocidad media. Cuando se haya ablandado un poquito, subimos la velocidad al m\u00e1ximo y la batimos durante 5 minutos. Es importante que la mantequilla est\u00e9 a temperatura ambiente as\u00ed ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil que se ponga blanquita y cremosa.<\/li>\n<li>Con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/colador-malla-media-bola-18-cm.html\">colador de malla fina<\/a> tamizamos todo el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">icing sugar<\/a>. Batimos a velocidad bajita para que el icing sugar no salga volando. Cuando veamos que se ha absorbido un poco, subimos a m\u00e1xima velocidad y batimos durante 5 minutos m\u00e1s. Para obtener una buena buttercream, necesitamos que quede consistente pero sin quedar demasiado densa. Por eso utilizo la misma cantidad de mantequilla que de icing sugar.<\/li>\n<li>Ahora, vamos a darle sabor. Utilizamos\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a> para hacer una buttercream b\u00e1sica, pero recordad que existen un mont\u00f3n de esencias o extractos que pod\u00e9is utilizar. Cuando el sabor est\u00e9 bien repartido tendremos nuestra buttercream lista.<\/li>\n<li>Para darle color utilizamos\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/colorantes-pasta-sugarflair.html\">colorantes en pasta<\/a>. Son muy intensos y con poca cantidad podremos colorear muy bien nuestra buttercream.<\/li>\n<li>En un bol, ponemos la cantidad de buttercream que necesitemos y le agregamos unas gotitas de colorante. Removemos con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/espatula-de-silicona-azul.html\">esp\u00e1tula<\/a> hasta que tengamos un color homog\u00e9neo. Es mejor que le vayamos dando color poquito a poco. As\u00ed que si quer\u00e9is un color m\u00e1s intenso, basta con a\u00f1adir un poquito m\u00e1s de colorante y seguir removiendo. Cuando tengamos el color deseado, ya lo podemos reservar.<\/li>\n<li>Os recomiendo utilizar colorantes en pasta y de buena calidad. As\u00ed nuestra buttercream no perder\u00e1 consistencia y quedar\u00e1 perfecta. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n os durar\u00e1n mucho porque con poca cantidad podemos darle un color intenso a la crema.<\/li>\n<li>Decoramos la tarta con las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pack-instant-ruffle-set-7-boquillas-ruffle-2-accesorios.html\">boquillas<\/a> como mostramos en el v\u00eddeo y adornamos con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-6-flores-orquidea-phalenopsis-de-azucar.html\">orqu\u00eddea de az\u00facar<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"background: #faebee; padding: 15px; border-radius: 10px; margin: 0 0 10px 0;\">\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>Puedes comprar las boquillas ruffle en la tienda, haciendo <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pack-instant-ruffle-set-7-boquillas-ruffle-2-accesorios.html\">clic aqu\u00ed<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00eddeo tutorial paso a paso para aprender a hacer tartas ruffle cakes o con 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