{"id":35238,"date":"2016-11-15T08:00:45","date_gmt":"2016-11-15T06:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=35238"},"modified":"2024-06-19T08:26:05","modified_gmt":"2024-06-19T06:26:05","slug":"video-receta-en-un-minuto-tarta-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/video-receta-en-un-minuto-tarta-de-chocolate.html","title":{"rendered":"V\u00eddeo-receta en un minuto: Tarta de chocolate"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p>En este v\u00eddeo os muestro lo f\u00e1cil que es hacer una <strong>tarta de chocolate<\/strong> rellena y cubierta con ganache. Solamente con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/greengate-menaje-ceramica.html\">bol<\/a> y una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-de-reposteria-bosch-rosa.html\">batidora de mano<\/a> podemos hacer una mezcla muy chocolateada e irresistible.<\/p>\n<p>La pod\u00e9is hornear en un s\u00f3lo molde alto, pero con los <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/de-metal.html\">moldes de layer cake<\/a> podemos hacer directamente las capas del bizcocho en menor tiempo de horneado. Esto hace que el bizcocho no se reseque y tenga una jugosidad espectacular. La ganache es otra elaboraci\u00f3n sencilla que nos permite decorar la tarta f\u00e1cilmente y con todo el sabor del chocolate.<\/p>\n<p>Esta tarta es toda una tentaci\u00f3n para los que nos encanta el chocolate. \u00a1Espero que la hag\u00e1is y disfrut\u00e9is tanto como yo!<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"display: block; width: 700px; margin: auto;\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6dgL5CtSpkE?rel=0\" width=\"700\" height=\"394\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Tarta de chocolate<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para un molde de 15 cm):<\/h3>\n<p><strong>Para el bizcocho:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 huevos L<\/li>\n<li>280 g de az\u00facar blanco<\/li>\n<li>120 ml de aceite de oliva de sabor suave (o aceite de girasol)<\/li>\n<li>160 ml de leche<\/li>\n<li>1 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>180 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de trigo<\/a><\/li>\n<li>60 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<li>2 cdtas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a> o polvo de hornear<\/li>\n<li>Pizca de sal<\/li>\n<li>120 ml de agua caliente<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para la ganache de chocolate negro:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5079-callebaut-callets-chocolate-negro-1-kg.html\">chocolate negro<\/a><\/li>\n<li>300 ml de nata para montar o crema para batir 35% m.g.<\/li>\n<li>80 g de mantequilla sin sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para decorar:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/virutas-de-chocolate-negro-belga-pme-85-gr.html\">Virutas de chocolate <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Batimos los huevos a velocidad media durante 5 minutos. A\u00f1adimos el az\u00facar y batimos un\u00a0minuto m\u00e1s.<\/li>\n<li>Mientras seguimos batiendo agregamos el aceite, la leche y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a>. Batimos hasta incorporarlo todo muy bien.<\/li>\n<li>Con la ayuda de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/colador-malla-media-bola-18-cm.html\">colador<\/a>, tamizamos sobre la mezcla, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao<\/a> y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>. A\u00f1adimos tambi\u00e9n la pizca de sal. Batimos a velocidad baja hasta incorporarlo todo.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9 todo bien integrado agregamos el agua caliente.<\/li>\n<li>Dividimos la masa en tres <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/de-metal.html\">moldes de 15 cm de di\u00e1metro<\/a> y horneamos a 180\u00baC durante 30 minutos.<\/li>\n<li>Sacamos el bizcocho del horno y dejamos reposar durante 10 minutos en el molde antes de desmoldar. Una vez desmoldado, dejamos enfriar completamente a temperatura ambiente antes de montar la tarta.<\/li>\n<li><strong>Para hacer la ganache<\/strong>, calentamos la nata a punto de hervir, la vertemos sobre el chocolate y removemos hasta fundir el chocolate por completo.<\/li>\n<li>Una vez fundido, agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y removemos hasta integrarla. Tapamos la ganache a piel con papel film y dejamos enfriar a temperatura ambiente durante dos horas, o hasta que haya tomado consistencia.<\/li>\n<li><strong>Para montar la tarta<\/strong>, intercalamos capas de bizcocho con ganache.<\/li>\n<li>Cubrimos toda la tarta con una capa de fina de ganache para sellar el bizcocho antes de la decoraci\u00f3n. Refrigeramos durante 30 minutos.<\/li>\n<li>Pasados los 30 minutos, cubrimos toda la tarta con la ganache restante. Y con la ayuda de una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/708-espatula-acodada-20cm.html\">esp\u00e1tula<\/a>, hacemos movimientos de ondas sobre la ganache.<\/li>\n<li>Decoramos la superficie de la <strong>tarta de chocolate<\/strong> con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/virutas-de-chocolate-negro-belga-pme-85-gr.html\">virutas de chocolate negro<\/a>. \u00a1Servimos y a disfrutar!<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-35248\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/video-receta-tarta-chocolate-2.jpg\" alt=\"video-receta-tarta-chocolate-2\" width=\"1000\" height=\"667\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00eddeo receta paso paso a paso para elaborar una deliciosa tarta de chocolate. Trucos y consejos.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":75728,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[20,9,25,138],"tags":[2,39,17,5,6,10,7,23,24,13,137],"class_list":["post-35238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-layer-cakes","category-reposteria","category-tartas-recetas","category-videorecetas","tag-azucar","tag-cacao-puro-en-polvo","tag-chocolate","tag-harina","tag-huevos","tag-leche","tag-mantequilla","tag-nata","tag-tartas","tag-vainilla","tag-video-recetas"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"V\u00eddeo receta paso paso a paso para elaborar una deliciosa tarta de chocolate. Trucos y consejos de la receta. 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