{"id":35614,"date":"2016-12-01T08:00:16","date_gmt":"2016-12-01T06:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=35614"},"modified":"2024-06-18T10:20:49","modified_gmt":"2024-06-18T08:20:49","slug":"video-receta-en-un-minuto-mantecados-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/video-receta-en-un-minuto-mantecados-de-chocolate.html","title":{"rendered":"V\u00eddeo-receta en un minuto: Mantecados de chocolate"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><\/p>\n<p>En este v\u00eddeo os muestro lo sencillo que es hacer unos <strong>mantecados de chocolate caseros<\/strong>. Estos dulces t\u00edpicos de la reposter\u00eda espa\u00f1ola se consumen especialmente en <strong>Navidad<\/strong>. Es cierto que hay muchas variedades, pero yo tengo predilecci\u00f3n por los de chocolate.<\/p>\n<p>Para presentarlo los he envuelto en <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/100-papeles-para-mantecados.html\">papeles especiales para mantecados<\/a>, de este modo le damos un aspecto como los comprados en tiendas. Pero claro, estoy segura que cuando ve\u00e1is lo f\u00e1ciles que son, este a\u00f1o los vais a hacer vosotros mismos.<\/p>\n<p>El resultado final es un <strong>mantecado de chocolate muy rico<\/strong>, con un toque tostadito en la parte superior e inferior donde en cada bocado te das cuenta de lo rico que es disfrutar de estos sabores y texturas que nos recuerdan la Navidad.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"display: block; width: 700px; margin: auto;\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0gknb-3314E?rel=0\" width=\"700\" height=\"394\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Mantecados de chocolate<\/h2>\n<h3>Ingredientes (22 mantecados de 5 cm de di\u00e1metro):<\/h3>\n<ul>\n<li>500 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de trigo<\/a><\/li>\n<li>250 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">icing sugar<\/a><\/li>\n<li>20 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<li>250 g de manteca de cerdo<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Extendemos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a> en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/568-molde-para-brazo-gitano.html\">bandeja de horno<\/a> para secarla. La horneamos a 150\u00baC durante 40 minutos. Removemos cada 10 minutos para que toda la harina se seque por igual.<\/li>\n<li>Retiramos del horno y dejamos enfriar por completo. Cuando la harina est\u00e9 fr\u00eda, la tamizamos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4038-set-3-boles-rojo.html\">bol<\/a>.<\/li>\n<li>Sobre la harina de trigo, tamizamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">icing sugar<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao<\/a>. Mezclamos.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos sobre la mezcla la manteca de cerdo y amasamos hasta que todo est\u00e9 bien integrado.<\/li>\n<li>Cogemos porciones de masa de unos 60 g, m\u00e1s o menos, y las aplastamos en la palma de la mano hasta que queden con un grosor de 1,5 o 2 cent\u00edmetros aproximadamente. Les damos forma recortando con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cortador-circulo-alto-5-cm.html\">cortador redondo<\/a> u ovalado de 5 cm de di\u00e1metro.<\/li>\n<li>Los ponemos sobre <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/papel-para-horno.html\">papel de hornear<\/a> en una bandeja de horno. Horneaamos a 190\u00baC durante 20 minutos.<\/li>\n<li>Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/531-rejilla-antiadherente-3-niveles.html\">rejilla<\/a> a temperatura ambiente.<\/li>\n<li>Espolvoreamos con icing sugar y envolvemos en <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/100-papeles-para-mantecados.html\">papeles para mantecados<\/a>. Colocamos en una bandeja para presentarlos y \u00a1a disfrutar!<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-35640\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/video-receta-mantecados-chocolate-2.jpg\" alt=\"video-receta-mantecados-chocolate-2\" width=\"1000\" height=\"667\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00eddeo receta paso a paso para hacer mantecados de chocolate caseros. Receta de Navidad. <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":73915,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[8,9,138],"tags":[39,5,19,12,137],"class_list":["post-35614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-navidad","category-reposteria","category-videorecetas","tag-cacao-puro-en-polvo","tag-harina","tag-icing-sugar","tag-navidad","tag-video-recetas"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"V\u00eddeo receta paso a paso para hacer mantecados de chocolate caseros. Receta de Navidad con v\u00eddeo. 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