{"id":35712,"date":"2017-01-11T08:00:27","date_gmt":"2017-01-11T06:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=35712"},"modified":"2024-07-25T11:55:22","modified_gmt":"2024-07-25T09:55:22","slug":"magdalenas-de-naranja-rellenas-de-nutella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/magdalenas-de-naranja-rellenas-de-nutella.html","title":{"rendered":"Magdalenas de naranja rellenas de Nutella"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p>Empezamos un nuevo a\u00f1o con un cl\u00e1sico de nuestros desayunos: unas ricas\u00a0<strong>magdalenas de naranja<\/strong>, pero con crema de chocolate y avellanas. S\u00ed lo has o\u00eddo bien, van <strong>rellenas de Nutella<\/strong>. La receta de hoy es bastante cl\u00e1sica, por no decir antigua, e incorpora muy poca cantidad de grasa con relaci\u00f3n a muchas otras recetas.<\/p>\n<p>Hace muchos a\u00f1os las magdalenas, como los bizcochos de abuela de toda la vida, no llevaban <strong>levaduras qu\u00edmicas<\/strong> ni\u00a0gasificantes, se montaban a puro aire y generalmente\u00a0se hac\u00edan con manteca de cerdo o aceite de oliva, pero esta vez he a\u00f1adido\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/gasificante-para-reposteria-el-tigre-39-gr.html\">gasificante \u201cEl Tigre\u201d<\/a>\u00a0para que est\u00e9n\u00a0m\u00e1s esponjosas.<\/p>\n<p>Es una masa muy sencilla que la hemos montado en un pisp\u00e1s\u00a0en un<strong>\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a>\u00a0y para hornearlas hemos usado unas\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/capsulas-lisas-turquesas-50-house-of-marie.html\">c\u00e1psulas de House of Marie<\/a>, muy llamativas por su color turquesa. \u00bfHay alguien que se pueda resistir a estas magdalenas?<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Magdalenas de naranja<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>3 huevos L<\/li>\n<li>2 yemas L<\/li>\n<li>225 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Media cucharadita de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/extracto-de-naranja-nielsen-massey-60-ml.html\">extracto de naranja<\/a><\/li>\n<li>30 g de manteca de cerdo o mantequilla fundida<\/li>\n<li>225 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>2 sobres de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/gasificante-para-reposteria-el-tigre-39-gr.html\">gasificante \u201cEl Tigre\u201d<\/a><\/li>\n<li>150 g de crema de cacao para rellenar (<em>Nutella o Nocilla<\/em>)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Batimos un poco los huevos y las yemas en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a>, echamos el az\u00facar, y batimos hasta blanquear o hasta\u00a0alcanzar el punto de cinta o list\u00f3n.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos la manteca fundida, pero no muy caliente, y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/extracto-de-naranja-nielsen-massey-60-ml.html\">extracto de naranja<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-35906\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/1.jpg\" alt=\"Batimos los huevos y el az\u00facar\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Echamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/coladores-y-exprimidores.html\">tamizada<\/a> previamente con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/gasificante-para-reposteria-el-tigre-39-gr.html\">gasificante<\/a>, y mezclamos de forma envolvente con una esp\u00e1tula.<\/li>\n<li>Cubrimos el vaso del robot con papel film y refrigeramos entre una o tres horas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-35907\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/2.jpg\" alt=\"A\u00f1adimos la harina\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Encendemos el horno a 250\u00ba C. y preparamos un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/867-bandeja-molde-magdalenas-cupcakes-wilton.html\">molde para muffins<\/a> con las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/capsulas-lisas-turquesas-50-house-of-marie.html\">c\u00e1psulas<\/a>.<\/li>\n<li>Llenamos un poco m\u00e1s de tres cuartos de las c\u00e1psulas con la masa, rociamos con un poco de az\u00facar, bajamos la temperatura a 200\u00ba C.<\/li>\n<li>Horneamos entre 10 y 15 minutos o hasta que una brocheta salga limpia al pincharlas en el centro.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-35908\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/3.jpg\" alt=\"Preparamos las c\u00e1psulas\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4747-rejilla-enfriadora-redonda-32-cm.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<li>Ponemos la Nutella en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kit-2-mangas-y-2-boquillas-de-relleno.html\">manga pastelera con\u00a0boquilla<\/a>\u00a0y rellenamos las magdalenas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-35909\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/4.jpg\" alt=\"Enfriamos y rellenamos\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nosotros hemos puesto las\u00a0<strong>magdalenas de naranja<\/strong> con chocolate\u00a0en nuestro\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/stands-de-presentacion.html\"><em>stand peque\u00f1o<\/em><\/a><\/strong>, y las hemos acompa\u00f1ado con una rica <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/taza-con-asa-gold-greengate.html\">taza<\/a> de chocolate caliente para apaciguar el hambre y el fr\u00edo del invierno.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-35911\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/receta-magdalenas-naranja-2.jpg\" alt=\"Receta de magdalenas de naranja 2\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Algunos consejos \u00fatiles:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>La manteca de cerdo la pod\u00e9is sustituir por la misma cantidad de mantequilla<\/strong> o incluso por aceite de oliva.<\/li>\n<li>El relleno se puede cambiar por una <em>ganache<\/em> de chocolate blanco, por crema pastelera o mermelada al gusto.<\/li>\n<li>Si sois chocoadictos <strong>pod\u00e9is cubrirlas con una capa ligera de <em>ganache<\/em> o espolvorearlas con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1244-cacao-puro-en-polvo-hershey.html\">cacao en polvo<\/a>.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Cada sobre de gasificante \u201cEl Tigre\u201d viene dividido en dos (nunca los divid\u00e1is)<\/strong>. Uno es el agente gasificante y el otro el acidulante. En total ten\u00e9is que usar dos sobres dobles.<\/li>\n<li><strong>En nuestra tienda tenemos una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/capsulas.html\">gran variedad de c\u00e1psulas<\/a><\/strong> para hacer estas magdalenas tan ricas.<\/li>\n<li>Pod\u00e9is no refrigerar la masa, pero que la masa est\u00e9 fr\u00eda y el horno muy caliente ayudar\u00e1 a que suba la cl\u00e1sica barriga reventona de las magdalenas.<\/li>\n<li>Hay muchas marcas de crema de cacao y avellanas en el mercado, pero si quer\u00e9is hacer vuestra propia crema os recomiendo la receta en nuestro blog: <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/video-receta-en-un-minuto-nutella-casera.html\">nutella casera<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00f3mo hacer magdalenas de naranja con chocolate. Fotos del paso a paso de la receta y consejos \u00fatiles para su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":75442,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[49,9],"tags":[2,17,5,6,84],"class_list":["post-35712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magdalenas-muffins","category-reposteria","tag-azucar","tag-chocolate","tag-harina","tag-huevos","tag-naranja"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"C\u00f3mo hacer magdalenas de naranja con chocolate. 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