{"id":36091,"date":"2017-01-30T08:00:15","date_gmt":"2017-01-30T06:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=36091"},"modified":"2024-06-17T09:12:24","modified_gmt":"2024-06-17T07:12:24","slug":"corazones-de-red-velvet-para-san-valentin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/corazones-de-red-velvet-para-san-valentin.html","title":{"rendered":"Corazones de Red Velvet para San Valent\u00edn"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p>Estos cucos\u00a0<strong>corazones de Red Velvet para San Valent\u00edn<\/strong> constan de dos capas: una inferior de brownie Red Velvet y otra superior de tarta de queso&#8230; \u00a1qu\u00e9 bien suena eso! Ambas masas se mezclan haciendo un lindo marmolado, y una vez cocidas, cortamos corazones con un cortador ad hoc. \u00a1F\u00e1cil y efectivo!<\/p>\n<p>Este<strong> dulce de San Valent\u00edn<\/strong> es facil\u00edsimo de hacer porque como bien sabemos tanto el <em>brownie<\/em> como la tarta de queso son preparaciones sencillas en las que b\u00e1sicamente no hay m\u00e1s que mezclar los ingredientes y hornear. Poco m\u00e1s.<\/p>\n<p>En la tienda pod\u00e9is encontrar todo lo necesario para hacer estos corazonzuelos tan remonos, desde el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/568-molde-para-brazo-gitano.html\">molde de brazo de gitano<\/a> al <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/830-colorante-sugarflair-rojo-extra.html\">colorante rojo<\/a> pasando por <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-5-cortadores-corazones.html\">cortadores variados<\/a> para hacer los <strong>corazones<\/strong> al tama\u00f1o preferido. No os lo podemos poner m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Corazones de Red Velvet para San Valent\u00edn<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><strong>Masa\u00a0roja de brownie<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>350 g de az\u00facar<\/li>\n<li>25 g\u00a0de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<li>Una cdta. de sal<\/li>\n<li>1\/2 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>Tres huevos grandes<\/li>\n<li>240 ml de aceite de oliva o girasol<\/li>\n<li>Cinco cdas. de leche entera<\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/830-colorante-sugarflair-rojo-extra.html\">Colorante rojo<\/a><\/li>\n<li>Dos cdtas. de vinagre blanco<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Masa\u00a0blanca de tarta de queso<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>455 g de queso crema<\/li>\n<li>130 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Dos huevos grandes<\/li>\n<li>Dos cdtas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Ponemos el horno <strong>a calentar a 175\u00baC<\/strong>.<\/li>\n<li>Engrasamos un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/568-molde-para-brazo-gitano.html\">molde para brazo de gitano<\/a> con mantequilla, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/spray-antiadherente-release-a-cake-600-ml-pme.html\">spray desmoldante<\/a> o forramos el fondo con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-papel-para-hornear-antiadherente-25.html\">papel de hornear<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Masa\u00a0roja<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>En un bol mezclamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a>, el az\u00facar, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a>, la sal y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">levadura<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-36537\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/receta-corazones-red-velvet-1.jpg\" alt=\"receta corazones red velvet\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>En otro <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4848-bol-acero-inoxidable-2-litros.html\">bol<\/a> mezclamos los huevos, el aceite, <strong>dos de las cucharadas de leche<\/strong>, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/830-colorante-sugarflair-rojo-extra.html\">colorante rojo<\/a> y el vinagre.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-36538\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/receta-corazones-red-velvet-2.jpg\" alt=\"receta corazones red velvet\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Mezclamos los s\u00f3lidos con los l\u00edquidos hasta homogeneizar con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-amasadora-de-mano-crema-kitchenaid.html\">batidora manual<\/a>. Queda\u00a0una masa bastante densa. Si no est\u00e1 suficientemente roja, agregamos m\u00e1s colorante; la intensidad <strong>depende del tipo de colorante<\/strong> que utilicemos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-36539\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/receta-corazones-red-velvet-3.jpg\" alt=\"receta corazones red velvet\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Separamos 180 ml de la mezcla<\/strong>\u00a0en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1110-jarra-medidora.html\">jarra medidora<\/a> y le a\u00f1adimos las tres cucharadas restantes de leche; debe quedar suficientemente fluida para verterla luego encima de la masa blanca y que se pueda mezclar, por lo que podemos ajustar con m\u00e1s leche si fuera necesario. Reservamos.<\/li>\n<li>Vertemos el resto de la mezcla roja en el molde preparado y la alisamos con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/604-espatula-profesional-pequena.html\">esp\u00e1tula<\/a> para cubrir todo el molde.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-36540\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/receta-corazones-red-velvet-4.jpg\" alt=\"receta corazones red velvet\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<p><strong>Masa\u00a0blanca<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Batimos el queso con el az\u00facar hasta que est\u00e9 esponjoso, <strong>unos dos minutos<\/strong>.<\/li>\n<li>Agregamos los huevos y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a>; combinamos hasta homogeneizar. Si queda demasiado espesa podemos a\u00f1adir unas cucharadas de leche; la masa no debe ser muy fluida, pero s\u00ed\u00a0lo suficientemente blanda como para que <strong>rellene bien los huecos<\/strong> y se nivele al golpear la bandeja sobre la encimera.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-36541\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/receta-corazones-red-velvet-5.jpg\" alt=\"receta corazones red velvet\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Vertemos la masa de queso encima de la masa roja; la distribuimos bien y alisamos la superficie. Dejamos <strong>caer el molde sobre la encimera un par de veces<\/strong> para que acabe de\u00a0alisarse.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-36542\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/receta-corazones-red-velvet-6.jpg\" alt=\"receta corazones red velvet\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Ahora vamos vertiendo cucharadas de la masa roja reservada y aligerada con la leche sobre la masa blanca. Con la punta de un cuchillo o <strong>con una brocheta formamos dibujos con los dos colores<\/strong> de la masa.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-36543\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/receta-corazones-red-velvet-7.jpg\" alt=\"receta corazones red velvet\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Cocemos la tarta de queso <strong>30 minutos en el horno<\/strong>, hasta que no tiemble el centro al sacudir el molde.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9 bien cuajada, sacamos la masa a enfriar sobre una rejilla, pero sin desmoldar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-36544\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/receta-corazones-red-velvet-8.jpg\" alt=\"receta corazones red velvet\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Con un cortador de coraz\u00f3n a nuestro gusto, como <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-5-cortadores-corazones.html\">este set de 5 cortadores corazones<\/a> de diversos tama\u00f1os, cortamos corazoncillos de tarta cuando est\u00e9 fr\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-36545\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/receta-corazones-red-velvet-9.jpg\" alt=\"receta corazones red velvet\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p>No dir\u00e9is que no quedan lucidos estos <strong>corazones de Red Velvet para<em> San Valent\u00edn<\/em><\/strong>, con su base de <em>brownie<\/em> rojo y su capa de tartita de queso&#8230; son tiernos y jugosos para regalar a vuestra pareja o parejo y sorprenderle con un dulce de <strong>San Valent\u00edn<\/strong> como est\u00e1 <em>mandao<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Divertidos corazones de Red Velvet, con base de brownie red velvet y cobertura de tarta de queso, para San Valent\u00edn. Receta paso a paso con fotos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":75453,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[54,9,46,104],"tags":[77,2,39,5,6,10,22,65,45,24,100,13],"class_list":["post-36091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasteles","category-reposteria","category-san_valentin","category-tartas-de-queso","tag-aceite-de-oliva","tag-azucar","tag-cacao-puro-en-polvo","tag-harina","tag-huevos","tag-leche","tag-levadura-quimica","tag-queso","tag-san-valentin","tag-tartas","tag-tartas-de-queso","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Divertidos corazones de Red Velvet, con base de brownie red velvet y cobertura de tarta de queso, para San Valent\u00edn. 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