{"id":37284,"date":"2017-04-03T08:00:14","date_gmt":"2017-04-03T06:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=37284"},"modified":"2024-06-05T14:15:00","modified_gmt":"2024-06-05T12:15:00","slug":"cupcakes-coco-pascua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/cupcakes-coco-pascua.html","title":{"rendered":"Cupcakes de coco para Pascua"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\nEstos <strong><em>cupcakes<\/em> de coco para Pascua<\/strong> tienen orejas&#8230; orejillas de conejo, como corresponde a la \u00e9poca. Y a pesar de su aspecto son incre\u00edblemente f\u00e1ciles si pon\u00e9is un poco de inter\u00e9s. Que s\u00ed, que vosotros pod\u00e9is, hombre.<\/p>\n<p>La f\u00f3rmula procede de <a href=\"https:\/\/stylingmyeveryday.com\/2014\/04\/07\/the-cutest-and-tastiest-easter-bunny-coconut-cupcakes\/\">este blog<\/a>, y son f\u00e1ciles porque las orejas no son m\u00e1s que <strong><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2526-nubes-blancas-maxi-marshmallows.html\">nubes<\/a> cortadas por la mitad<\/strong>, que mojamos por la parte del corte en <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cristales-de-azucar-rosa-80-gr-funcakes.html\">az\u00facar coloreado<\/a>, \u00bfverdad que el efecto es gracios\u00edsimo? Que no tiene que ser rosa, que tenemos de muchos y variados colores. Menudos somos.<\/p>\n<p>Igualmente\u00a0tenemos en la tienda <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/capsulas-lisas-rosas.html\">c\u00e1psulas para magdalenas y <em>muffins<\/em><\/a> en todos los colores para <strong>casar con el color del az\u00facar<\/strong>, as\u00ed que ya os pod\u00e9is poner a elegir. Adem\u00e1s luego tendr\u00e9is que decidiros por alg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/stands-y-transportadores.html\">stand<\/a> supercuco para presentar los <em>cupcakes<\/em>, que el diablo est\u00e1 en los detalles&#8230;<\/p>\n<blockquote>\n<h2><em>Cupcakes<\/em> de coco para Pascua<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para 12\u00a0unidades):<\/h3>\n<p><em><strong>Cupcakes<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>170 g de mantequilla ablandada<\/li>\n<li>290 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Tres huevos M<\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>290\u00a0g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>1\/2\u00a0cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>1\/4 cdta. de sal<\/li>\n<li>120 ml de yogur de beber sin az\u00facar (o <em>buttermilk<\/em>)<\/li>\n<li>200 g de coco rallado<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cobertura<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g de queso crema<\/li>\n<li>170 g de mantequilla ablandada<\/li>\n<li>1\/2\u00a0cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>375\u00a0g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a><\/li>\n<li>12\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2526-nubes-blancas-maxi-marshmallows.html\">nubes o malvaviscos blancos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cristales-de-azucar-rosa-80-gr-funcakes.html\">Az\u00facar rosa<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><em><strong>Cupcakes<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>En un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot<\/a> o con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-amasadora-de-mano-crema-kitchenaid.html\">varillas el\u00e9ctricas<\/a> blanqueamos la mantequilla ablandada con el az\u00facar a alta velocidad. Bajamos la velocidad y agregamos los huevos de uno en uno, reba\u00f1ando bien las paredes para que se integre todo. A\u00f1adimos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a>.<\/li>\n<li>En un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boles-de-trabajo.html\">bol<\/a> pasamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a> por el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/607-tamizador.html\">tamiz<\/a> junto con la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>. A\u00f1adimos la sal y mezclamos con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidor-de-acero-inoxidable-30-cm.html\">varillas<\/a>. Agregamos los s\u00f3lidos a los huevos en tres tandas, alternando con el yogur o <em>buttermilk<\/em>, hasta mezclarlo todo. Por \u00faltimo, a\u00f1adimos 150 g del coco rallado y homogeneizamos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-37348\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/receta-cupcakes-coco-pascua-3.jpg\" alt=\"receta cupcakes coco pascua\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Preparamos dos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/889-bandeja-molde-magdalenas-cupcakes.html\">bandejas para <em>muffins<\/em><\/a> con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/capsulas-lisas-rosas.html\">c\u00e1psulas de papel rosa<\/a>; distribuimos la mezcla entre todas las c\u00e1psulas, <strong>llenando casi hasta arriba<\/strong>, con cuchara o con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/627-manga-flexible-50cm.html\">manga pastelera<\/a>. Cocemos la masa de bizcocho en el horno previamente calentado a 170\u00baC.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-37355\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/receta-cupcakes-coco-pascua-7-1.jpg\" alt=\"receta cupcakes coco pascua\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Sacamos las magdalenas del horno y las dejamos <strong>enfriar por completo<\/strong> sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/514-rejilla-enfriadora-wilton-36x50-cm.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cobertura de queso<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos en un bol el queso y la mantequilla ablandados con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a>. Batimos <strong>primero despacio<\/strong> con la pala hasta homogeneizar y luego montamos a velocidad alta por lo menos cinco minutos. Agregamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a> tamizado y homogeneizamos.<\/li>\n<li>Con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/605-espatula-profesional-pequena.html\">esp\u00e1tula<\/a> aplicamos la cobertura de queso sobre los <em>cupcakes<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-37351\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/receta-cupcakes-coco-pascua-6.jpg\" alt=\"receta cupcakes coco pascua\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<p><strong>Orejas de conejo<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Para acabar la cobertura de los <em>cupcakes<\/em> con las orejas de conejo ponemos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/greengate-menaje-ceramica.html\">bol<\/a> el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cristales-de-azucar-rosa-80-gr-funcakes.html\">az\u00facar rosa<\/a>. Cortamos las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2526-nubes-blancas-maxi-marshmallows.html\">nubes blancas<\/a> en diagonal. El propio corte de las tijeras queda apuntado en los extremos, haciendo la forma de la orejita.<\/li>\n<li>Mojamos <strong>la zona del corte<\/strong>, que es algo pegajosa, en el az\u00facar rosa.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-37350\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/receta-cupcakes-coco-pascua-5.jpg\" alt=\"receta cupcakes coco pascua\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Espolvoreamos la cobertura de queso con <strong>coco rallado<\/strong> y colocamos las orejitas. Si la cobertura queda bien espesa las orejas se sostienen sin dificultad. Si queda algo fluida siempre se pueden <strong>clavar las orejas<\/strong> al <em>cupcake<\/em> meti\u00e9ndoles un palillo por dentro; as\u00ed quedan perfectamente en su sitio.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-37349\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/receta-cupcakes-coco-pascua-4.jpg\" alt=\"receta cupcakes coco pascua\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Colocamos las orejillas en todos los <em>cupcakes<\/em> y ya los tenemos <strong>listos para servir<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-37347\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/receta-cupcakes-coco-pascua-2.jpg\" alt=\"receta cupcakes coco pascua\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p>Ya veis qu\u00e9 f\u00e1cil es hacer un dulce superdivertido para cualquier celebraci\u00f3n de <strong>Pascua o Semana Santa<\/strong> con estos <strong><em>cupcakes<\/em> de coco<\/strong> con orejas de conejo. A los cr\u00edos les encantar\u00e1n. Y a los no tan cr\u00edos tambi\u00e9n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00e1ciles cupcakes con sabor a coco con cobertura de queso crema y decorados con orejas de conejo para Pascua. Receta paso a paso con fotos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":74774,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[53,9,79],"tags":[2,14,52,18,5,6,22,7,78,65,80,13],"class_list":["post-37284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cupcakes-recetas","category-reposteria","category-pascua","tag-azucar","tag-azucar-glas","tag-cupcakes","tag-decoracion","tag-harina","tag-huevos","tag-levadura-quimica","tag-mantequilla","tag-pascua","tag-queso","tag-semana-santa","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"F\u00e1ciles cupcakes con sabor a coco con cobertura de queso crema y decorados con orejas de conejo para Pascua. 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