Para hacer este bizcocho hemos hecho un merengue<\/strong> al que luego le hemos a\u00f1adido las yemas y la f\u00e9cula de patata. Como veis es muy f\u00e1cil y lo curioso es que se dice que\u00a0una vez que se haya horneado hay que\u00a0dejar caer en el suelo el\u00a0molde, o los\u00a0moldes, para que\u00a0no se baje el bizcocho… pero\u00a0eso os lo dejamos probar\u00a0a vosotros si os atrev\u00e9is.<\/p>\n Se suele hornear en peque\u00f1as cajas rectangulares de papel de horno<\/a>, pero nosotros hemos decidido hacerlo en un molde cuadrado desmontable<\/a> y lo hemos cortado una vez horneado.\u00a0 Lo hemos servido sobre el stand verde menta<\/a> de Ib Laursen<\/a> junto con los platos<\/a>,\u00a0tazones<\/a>\u00a0y un\u00a0pa\u00f1o grande de cocina<\/a>, de GreenGate.<\/em><\/a><\/p>\n Espolvoreamos este esponjoso cuarto mallorqu\u00edn<\/strong> con az\u00facar glas y servimos cortado en cuadrados (o rect\u00e1ngulos). Si quer\u00e9is tomarlo tal y\u00a0como se hace en las Islas Baleares servidlo con un poco de helado de vainilla.<\/p>\n Algunos consejos \u00fatiles:<\/strong><\/p>\n Hornea un rico cuarto mallorqu\u00edn en casa. Fotos del paso a paso y consejos \u00fatiles para hacer este rico bizcocho t\u00edpico Mallorca.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":74856,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[38,9],"tags":[14,15,6],"class_list":["post-37417","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bizcochos","category-reposteria","tag-azucar-glas","tag-bizcochos","tag-huevos"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Cuarto mallorqu\u00edn - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","description":"Hornea un rico cuarto mallorqu\u00edn en casa. 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Cuarto mallorqu\u00edn<\/h2>\n
Ingredientes:<\/h3>\n
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Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
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