{"id":38329,"date":"2017-05-22T12:00:23","date_gmt":"2017-05-22T10:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=38329"},"modified":"2024-05-31T11:45:57","modified_gmt":"2024-05-31T09:45:57","slug":"video-receta-tarta-brownie-mantequilla-cacahuete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/video-receta-tarta-brownie-mantequilla-cacahuete.html","title":{"rendered":"V\u00eddeo-receta en un minuto: Tarta brownie con mantequilla de cacahuete"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><\/p>\n<p>En este v\u00eddeo os muestro <strong>c\u00f3mo hacer una tarta<\/strong> que combina <strong>chocolate en dos texturas<\/strong> (brownie y ganache) con un relleno de queso crema con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/crema-de-cacahuete-suave-85-350-g-calve.html\">mantequilla de cacahuete<\/a>. Es una mezcla muy rica, y no simplemente de sabores, si no que las texturas se complementan perfectamente para crear <strong>una tarta deliciosa<\/strong>.<\/p>\n<p>Tened en cuenta que el <strong>brownie<\/strong> es horneado, pero la tarta se sirve fr\u00eda ya que tiene la parte de queso crema. Pero esto ya os digo que no es problema, porque el brownie fr\u00edo tambi\u00e9n es un bocado espectacular.<\/p>\n<p><strong>Es una tarta f\u00e1cil<\/strong>, ya que cada uno de sus procesos no requiere mucha experiencia en reposter\u00eda. Adem\u00e1s, si utiliz\u00e1is un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-alto-con-fondo-movil-master-class-20-cm.html\">molde desmontable<\/a> es muy sencillo sacarla y presentarla en un plato o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/stand-de-ceramica-alice-pale-pink-27-5-cm-greengate.html\">stand<\/a>. As\u00ed se puede lucir muy bien y me parece perfecta para celebraciones informales.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"display: block; width: 700px; margin: auto;\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/U8OBKGwYNi0?rel=0\" width=\"700\" height=\"394\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Tarta brownie con mantequilla de cacahuete<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para 12 raciones):<\/h3>\n<p><strong>Para el brownie:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>160 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5079-callebaut-callets-chocolate-negro-1-kg.html\">chocolate negro<\/a><\/li>\n<li>120 g de mantequilla<\/li>\n<li>2 huevos L<\/li>\n<li>120 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucares.html\">az\u00facar moreno<\/a><\/li>\n<li>1\/2 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>80 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de trigo<\/a><\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el relleno de crema de cacahuete:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 g de queso crema tipo Philadelphia<\/li>\n<li>150 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/crema-de-cacahuete-suave-85-350-g-calve.html\">mantequilla de cacahuete<\/a><\/li>\n<li>80 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">icing sugar<\/a><\/li>\n<li>1\/2 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>120 ml de nata para montar 35% m.g. (crema de leche o crema para batir)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para la cobertura de chocolate y crema de cacahuete:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>120 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5079-callebaut-callets-chocolate-negro-1-kg.html\">chocolate negro<\/a><\/li>\n<li>30 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/crema-de-cacahuete-suave-85-350-g-calve.html\">mantequilla de cacahuete<\/a><\/li>\n<li>100 ml de nata para montar 35% M.G (crema de leche o crema para batir)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para decorar:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>40 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/virutas-de-chocolate-negro-belga-pme-85-gr.html\">virutas de chocolate negro<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Para <strong>hacer el brownie<\/strong> de la base, vertemos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5079-callebaut-callets-chocolate-negro-1-kg.html\">chocolate negro<\/a> y la mantequilla en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boles-de-trabajo.html\">bol<\/a> apto para microondas. Lo calentamos todo junto en intervalos de 30 segundos, removiendo entre tanda y tanda hasta fundir los dos ingredientes. Lo removemos durante unos minutos para que enfr\u00ede un poco.<\/li>\n<li>En un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/greengate-menaje-ceramica.html\">bol<\/a> aparte, agregamos los 2 huevos y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucares.html\">az\u00facar moreno<\/a>, y removemos con unas varillas para mezclarlo bien.<\/li>\n<li>Una vez listo, a\u00f1adimos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a> y la mezcla de chocolate y mantequilla. Removemos nuevamente hasta integrarlo todo.<\/li>\n<li>Tamizamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a> sobre la mezcla y a\u00f1adimos la pizca de sal. Lo unimos con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/espatula-de-silicona-azul.html\">lengua repostera<\/a>.<\/li>\n<li>Engrasamos un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-alto-con-fondo-movil-master-class-20-cm.html\">molde de 20 cm de di\u00e1metro<\/a>, vertemos la mezcla de brownie y lo llevamos al horno precalentado a 180\u00ba C con calor arriba y abajo sin ventilador. En unos 28 minutos ya estar\u00e1 listo.<\/li>\n<li>Una vez horneado, sacamos el brownie del horno y lo dejamos enfriar dentro del molde sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/531-rejilla-antiadherente-3-niveles.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<li>Para <strong>hacer el relleno<\/strong>, en un bol amplio ponemos el queso crema fr\u00edo, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/crema-de-cacahuete-suave-85-350-g-calve.html\">mantequilla de cacahuete<\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">icing sugar<\/a> y el extracto de vainilla. Lo batimos a velocidad media hasta integrar los ingredientes. Luego a\u00f1adimos la nata para montar bien fr\u00eda y batimos a velocidad alta durante unos 2 &#8211; 4 minutos o hasta montar la nata.<\/li>\n<li>Cuando la mezcla est\u00e9 esponjosa, la a\u00f1adimos sobre el brownie que debe estar a temperatura ambiente, y reservamos en la nevera durante 30 minutos.<\/li>\n<li>Para <strong>hacer la cobertura<\/strong>, ponemos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/greengate-menaje-ceramica.html\">bol<\/a> el chocolate, la mantequilla de cacahuete y la nata. Lo calentamos todo junto en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre tanda y tanda hasta integrar todos los ingredientes. Una vez est\u00e9 todo fundido, removemos hasta que la mezcla est\u00e9 m\u00e1s o menos a temperatura ambiente.<\/li>\n<li>Sacamos la tarta de la nevera y vertemos la cobertura encima. La extendemos bien y decoramos con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/virutas-de-chocolate-negro-belga-pme-85-gr.html\">virutas de chocolate<\/a>.<\/li>\n<li>Llevamos la <strong>tarta de brownie y mantequilla de cacahuete<\/strong> a la nevera durante un m\u00ednimo de 4 horas y ya estar\u00e1 \u00a1lista para disfrutar!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-38334\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/video-receta-tarta-brownie-cacahuete-2.jpg\" alt=\"video-receta-tarta-brownie-cacahuete-2\" width=\"1000\" height=\"563\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00eddeo-receta paso a paso para elaborar una tarta con brownie y mantequilla de cacahuete. Trucos y consejos de la receta.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":75654,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[9,25,138],"tags":[17,5,6,19,7,65,24,13,137],"class_list":["post-38329","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reposteria","category-tartas-recetas","category-videorecetas","tag-chocolate","tag-harina","tag-huevos","tag-icing-sugar","tag-mantequilla","tag-queso","tag-tartas","tag-vainilla","tag-video-recetas"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"V\u00eddeo-receta paso a paso para elaborar una tarta con brownie y mantequilla de cacahuete. 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