{"id":39352,"date":"2017-09-05T08:00:10","date_gmt":"2017-09-05T06:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=39352"},"modified":"2024-05-28T13:39:42","modified_gmt":"2024-05-28T11:39:42","slug":"bundt-cake-calabaza-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bundt-cake-calabaza-queso.html","title":{"rendered":"Bundt cake de calabaza y queso"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p>Hoy nos hemos puesto a hornear despu\u00e9s de darle unas vacaciones al horno y e<em>l culpable<\/em>\u00a0es\u00a0un <strong>bundt<\/strong> <strong>cake de calabaza, queso y glaseado de arce<\/strong> que hemos hecho con una <em>beurre noisette<\/em> (mantequilla de\u00a0avellana o marr\u00f3n), <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sirope-de-arce-250-ml.html\">sirope de arce<\/a>.<\/p>\n<p>Como tenemos nuevos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/moldes-nordic-ware.html\"><strong>moldes para bundt cake de Nordic Ware<\/strong><\/a>\u00a0no nos\u00a0lo hemos pensado dos veces y hemos elegido uno de los modelos\u00a0que m\u00e1s nos gusta: el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/lotus-bundt-pan-nordic-ware.html\"><strong>Lotus Bundt Pan<\/strong><\/a>, pero no dej\u00e9is de ver en nuestra tienda la gran variedad de dise\u00f1os que tenemos. Estamos seguros de\u00a0que vais a quererlos todos.<\/p>\n<p>Nos hemos basado en la receta de <a href=\"https:\/\/www.halfbakedharvest.com\/cream-cheese-swirled-brown-sugar-pumpkin-coffee-cake\/\"><em><strong>Half Baked Harvest<\/strong><\/em><\/a>, pero los ingredientes los hemos calculado para un molde de menor capacidad. Aunque parezca que tiene muchos ingredientes ver\u00e9is que es muy f\u00e1cil de preparar, as\u00ed que no os digo m\u00e1s.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Bundt cake de calabaza y queso<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><strong>Para el streusel de queso:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>60 g <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>55 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucares.html\">az\u00facar moreno<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2310-azucar-demerara-tate-lyle.html\">demerara<\/a><\/li>\n<li>Media cucharadita de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela de Ceil\u00e1n en polvo<\/a><\/li>\n<li>40 g de mantequilla muy fr\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para la masa de calabaza y caf\u00e9:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>85 g de mantequilla en pomada<\/li>\n<li>65 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucares.html\">az\u00facar moreno<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2310-azucar-demerara-tate-lyle.html\">demerara<\/a><\/li>\n<li>Una cucharadita de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1618-extracto-de-vainilla-organico-nielsen-massey.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>100 g huevos batidos<\/li>\n<li>60 g de pur\u00e9 de calabaza<\/li>\n<li>90 ml de caf\u00e9<\/li>\n<li>200 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>Una cucharadita de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>Una cucharadita de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4726-bicarbonato-sodico.html\">bicarbonato s\u00f3dico<\/a><\/li>\n<li>Una cucharadita de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela de Ceil\u00e1n en polvo<\/a><\/li>\n<li>Un par de pizcas de sal<\/li>\n<li>110 g de queso crema batido<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el glaseado de arce:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 cucharadas de mantequilla fundida<\/li>\n<li>55 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a><\/li>\n<li>Una cucharada de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sirope-de-arce-250-ml.html\">sirope de arce<\/a><\/li>\n<li>Media cucharadita de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1618-extracto-de-vainilla-organico-nielsen-massey.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 190\u00ba C. y pincelamos un antiadherente casero, o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1199-spray-antiadherente-dubor.html\">spray antiadherente<\/a>, a nuestro <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/lotus-bundt-pan-nordic-ware.html\">molde de bundt cake\u00a0Lotus<\/a>\u00a0de <em>Nordic Ware<\/em>. Reservamos en la nevera mientras preparamos la masa.<\/li>\n<li>Hacemos el <em>streusel<\/em>\u00a0juntando\u00a0la harina,\u00a0el az\u00facar y la canela en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boles-de-trabajo.html\">cuenco<\/a>, y a\u00f1adimos la mantequilla. Mezclamos con las manos hasta formar una especie de pan desmigado. Reservamos en la nevera.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39360\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/receta-bundt-calabaza-queso-4.jpg\" alt=\"Receta bundet de calabaza y queso 4\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/li>\n<li>Para hacer la masa de calabaza y caf\u00e9 blanqueamos la mantequilla con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucares.html\">az\u00facar moreno<\/a> y con la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1618-extracto-de-vainilla-organico-nielsen-massey.html\">vainilla<\/a>\u00a0en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a> y a\u00f1adimos los huevos uno a uno.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos el pur\u00e9 de calabaza y el caf\u00e9, y mezclamos hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea, y cremosa.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39361\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/receta-bundt-calabaza-queso-5.jpg\" alt=\"Receta bundet de calabaza y queso 5\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/coladores-y-exprimidores.html\">Tamizamos<\/a> la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a>, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4726-bicarbonato-sodico.html\">bicarbonato s\u00f3dico<\/a>, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela<\/a> y la sal un par de veces, y lo incorporamos al\u00a0batido de huevos y calabaza.<\/li>\n<li>Echamos la mitad de la masa de calabaza en el molde, cubrimos con el queso crema batido y lo cubrimos con \u00be de <em>streusel<\/em>.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39362\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/receta-bundt-calabaza-queso-6.jpg\" alt=\"Receta bundet de calabaza y queso 6\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/li>\n<li>Cubrimos de nuevo\u00a0con el resto de masa de calabaza y terminamos haciendo lo mismo\u00a0con el resto de <em>streusel<\/em>. Horneamos durante 30 o 40 minutos o hasta que la punta de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/termometro-nordic-ware.html\">term\u00f3metro para <em>bundts<\/em><\/a> se ponga roja.<\/li>\n<li>Retiramos del horno y dejamos enfriar 15 minutos antes de desmoldarlo. Dejamos templar sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4747-rejilla-enfriadora-redonda-32-cm.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<li>Para hacer el glaseado fundimos la mantequilla hasta dorarla, retiramos del fuego y a\u00f1adimos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sirope-de-arce-250-ml.html\">sirope de arce<\/a> y la vainilla. Mezclamos hasta tener un glaseado homog\u00e9neo.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39363\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/receta-bundt-calabaza-queso-7.jpg\" alt=\"Receta bundet de calabaza y queso 7\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<p>Para servir este delicioso <strong>bundt cake de calabaza y queso<\/strong> rociamos el glaseado cuando el bizcocho a\u00fan\u00a0est\u00e9 tibio, y servimos inmediatamente; o podemos esperar a que enfr\u00ede por completo. Os recomendamos que lo prob\u00e9is, estamos seguros de\u00a0que os va a encantar.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39358\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/receta-bundt-calabaza-queso-2.jpg\" alt=\"Receta bundet de calabaza y queso 2\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p><strong>Algunos consejos \u00fatiles:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Para hacer un <strong>antiadherente casero<\/strong> basta con mezclar tres cucharadas de mantequilla fundida con una cucharada de harina y aplicarlo al molde cuando a\u00fan est\u00e9 l\u00edquido.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hornea un rico bundt cake de calabaza y queso con glaseado de arce en el nuevo molde Lotus de Nordic Ware. Fotos del paso a paso y trucos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":75017,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[38,118,9],"tags":[14,55,63,119,135,40,5,22,7,65,13],"class_list":["post-39352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bizcochos","category-bundt-cakes","category-reposteria","tag-azucar-glas","tag-azucar-moreno","tag-bicarbonato-sodico","tag-bundt-cake","tag-calabaza","tag-canela","tag-harina","tag-levadura-quimica","tag-mantequilla","tag-queso","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Hornea un rico bundt cake de calabaza y queso con glaseado de arce en el nuevo molde Lotus de Nordic Ware. Fotos del paso a paso y trucos.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Ra\u00fal\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bundt-cake-calabaza-queso.html\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.2\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Bundt cake de calabaza y queso - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Hornea un rico bundt cake de calabaza y queso con glaseado de arce en el nuevo molde Lotus de Nordic Ware. Fotos del paso a paso y trucos.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bundt-cake-calabaza-queso.html\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-09-05T06:00:10+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-28T11:39:42+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Bundt cake de calabaza y queso - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Hornea un rico bundt cake de calabaza y queso con glaseado de arce en el nuevo molde Lotus de Nordic Ware. Fotos del paso a paso y trucos.\" \/>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Bundt cake de calabaza y queso - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","description":"Hornea un rico bundt cake de calabaza y queso con glaseado de arce en el nuevo molde Lotus de Nordic Ware. Fotos del paso a paso y trucos.","canonical_url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bundt-cake-calabaza-queso.html","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":null,"og:locale":"es_ES","og:site_name":"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos","og:type":"article","og:title":"Bundt cake de calabaza y queso - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","og:description":"Hornea un rico bundt cake de calabaza y queso con glaseado de arce en el nuevo molde Lotus de Nordic Ware. Fotos del paso a paso y trucos.","og:url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bundt-cake-calabaza-queso.html","article:published_time":"2017-09-05T06:00:10+00:00","article:modified_time":"2024-05-28T11:39:42+00:00","twitter:card":"summary","twitter:title":"Bundt cake de calabaza y queso - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","twitter:description":"Hornea un rico bundt cake de calabaza y queso con glaseado de arce en el nuevo molde Lotus de Nordic Ware. Fotos del paso a paso y trucos."},"aioseo_meta_data":{"post_id":"39352","title":null,"description":"Hornea un rico bundt cake de calabaza y queso con glaseado de arce en el nuevo molde Lotus de Nordic Ware. Fotos del paso a paso y trucos.","keywords":[{"label":"bundt cake de calabaza y queso","value":"bundt cake de calabaza y queso"},{"label":"glaseado de arce","value":"glaseado de arce"},{"label":"bundt","value":"bundt"},{"label":"nordic ware","value":"nordic ware"},{"label":"moldes","value":"moldes"},{"label":"Lotus","value":"Lotus"},{"label":"recetas","value":"recetas"},{"label":"bizcochos","value":"bizcochos"},{"label":"postres","value":"postres"}],"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":[],"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2022-02-10 08:58:06","updated":"2026-02-03 05:41:58","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\" title=\"Recetas\">Recetas<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/bizcochos\" title=\"Bizcochos\">Bizcochos<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tBundt cake de calabaza y queso\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/"},{"label":"Recetas","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria"},{"label":"Bizcochos","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/bizcochos"},{"label":"Bundt cake de calabaza y queso","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bundt-cake-calabaza-queso.html"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39352"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86914,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39352\/revisions\/86914"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}