{"id":39437,"date":"2017-09-12T08:00:52","date_gmt":"2017-09-12T06:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=39437"},"modified":"2024-05-28T13:34:18","modified_gmt":"2024-05-28T11:34:18","slug":"trufas-veganas-datiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/trufas-veganas-datiles.html","title":{"rendered":"Trufas veganas de d\u00e1tiles"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p><strong>Trufas veganas de d\u00e1tiles<\/strong>&#8230; \u00bfos suena raro? Pues no deber\u00eda, porque la <strong>comida vegana y crudivegana<\/strong> ha llegado para quedarse. Y adem\u00e1s estas trufas son tan naturales que ni siquiera llevan az\u00facar&#8230;<\/p>\n<p>Para prepararlas hemos usado los ingredientes de magn\u00edfica calidad de nuestra gama de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/saludviva.html\">superalimentos<\/a>, en especial unos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/datiles-medjoul-ecologicos-200-gr-saludviva.html\">d\u00e1tiles medjool<\/a> absolutamente deliciosos. En este tipo de trufas la consistencia blanda de una <em>ganache<\/em> se consigue triturando los d\u00e1tiles, que deben ser de la mejor calidad.<\/p>\n<p>Estas trufas <strong>llevan especias<\/strong> que quiz\u00e1 no estamos muy acostumbrados a ver combinadas con el chocolate, pero que dan un toque muy sorprendente y riqu\u00edsimo. Aunque si no os atrev\u00e9is con ellas, no son imprescindibles, se pueden hacer las trufas sin ellas.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Trufas veganas de d\u00e1tiles<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para 25-30 trufas):<\/h3>\n<ul>\n<li>20 <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/datiles-medjoul-ecologicos-200-gr-saludviva.html\">d\u00e1tiles secos ecol\u00f3gicos<\/a><\/li>\n<li>Una cda. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/aceite-de-coco-ecologico-185-gr-saludviva.html\">aceite de coco<\/a><\/li>\n<li>Una cda. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/manteca-de-cacao-en-gotas-ecologica-250-gr-saludviva.html\">manteca de cacao<\/a><\/li>\n<li>30 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/coco-rallado-ecologico-300-gr-saludviva.html\">coco rallado<\/a><\/li>\n<li>Dos\u00a0cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-ecologico-250-gr-saludviva.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<li>1\/2 cdta. de canela<\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>1\/2 cdta. de curry o <em>ras el hanout<\/em><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-ecologico-250-gr-saludviva.html\">Cacao en polvo<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/coco-rallado-ecologico-300-gr-saludviva.html\">coco rallado<\/a> adicional para cubrir las trufas<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Elegimos los <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/datiles-medjoul-ecologicos-200-gr-saludviva.html\">d\u00e1tiles<\/a> y los ponemos en una batidora potente.<\/li>\n<li>Ponemos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/aceite-de-coco-ecologico-185-gr-saludviva.html\">aceite de coco<\/a> y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/manteca-de-cacao-en-gotas-ecologica-250-gr-saludviva.html\">manteca de cacao<\/a> en un bol y los <strong>derretimos en el microondas<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39456\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/receta-trufas-veganas-datiles-1.jpg\" alt=\"receta trufas veganas datiles\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Agregamos las grasas derretidas a los d\u00e1tiles y trituramos en <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid-robots-amasadoras.html\">batidora<\/a><strong> hasta que se forme una pasta<\/strong>. Puede que quede alg\u00fan trozo m\u00e1s entero, pero al ser un material tan pastoso no llega triturarse por completo; no importa.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39457\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/receta-trufas-veganas-datiles-2.jpg\" alt=\"receta trufas veganas datiles\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Pesamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/coco-rallado-ecologico-300-gr-saludviva.html\">coco rallado<\/a> en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bascula-digital-con-escalas-kitchen-velas-y-figuras-para-tartas.html\">b\u00e1scula<\/a> y lo a\u00f1adimos a la batidora.<\/li>\n<li>Agregamos igualmente la canela en polvo, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-ecologico-250-gr-saludviva.html\">cacao en polvo<\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a> y las especias, si las ponemos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39458\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/receta-trufas-veganas-datiles-3.jpg\" alt=\"receta trufas veganas datiles\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Amasamos o seguimos triturando para que <strong>se mezclen bien todos los ingredientes<\/strong>. Cuando est\u00e9 homog\u00e9nea la masa la pasamos a un pl\u00e1stico y la refrigeramos ligeramente para que se pongan firmes las grasas, bien tapada.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39459\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/receta-trufas-veganas-datiles-4.jpg\" alt=\"receta trufas veganas datiles\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Cuando la masa est\u00e9 firme <strong>formamos bolitas de unos 3 cm<\/strong>, que rodaremos entre las manos. Las vamos pasando a un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/plato-alice-pale-green-greengate.html\">plato<\/a> con m\u00e1s <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-ecologico-250-gr-saludviva.html\">cacao en polvo<\/a> y las rodamos para que se recubran por completo.<\/li>\n<li>Las conservamos en un recipiente herm\u00e9tico, bien refrigeradas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39468\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/receta-trufas-veganas-datiles-5.jpg\" alt=\"receta trufas veganas datiles\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p>Estas <strong>trufas veganas de d\u00e1tiles<\/strong> son pr\u00e1cticamente barritas energ\u00e9ticas en miniatura, hasta los topes de fibra e ingredientes energ\u00e9ticos. Con esta excusa podemos comerlas cuando vayamos de excursi\u00f3n o despu\u00e9s de hacer deporte&#8230; no dig\u00e1is que no os damos ideas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trufas veganas de d\u00e1tiles, con ingredientes crudos, de frutas secas, cacao y coco con especias. Receta paso a paso con fotos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":75065,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[41,9,35],"tags":[39,40,90,13,36],"class_list":["post-39437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chocolate-reposteria","category-reposteria","category-recetas-veganas","tag-cacao-puro-en-polvo","tag-canela","tag-fruta","tag-vainilla","tag-vegano"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Trufas veganas de d\u00e1tiles, con ingredientes crudos, de frutas secas, cacao y coco con especias. 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