{"id":41341,"date":"2018-02-01T06:00:41","date_gmt":"2018-02-01T04:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=41341"},"modified":"2024-02-29T09:25:23","modified_gmt":"2024-02-29T08:25:23","slug":"tarta-corazon-manzana-san-valentin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-corazon-manzana-san-valentin.html","title":{"rendered":"Tarta coraz\u00f3n de manzana para San Valent\u00edn"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p>Esta <strong>tarta coraz\u00f3n de manzana<\/strong> se la ten\u00e9is que preparar solamente a alguien que se la merezca mucho, porque lleva su trabajillo, no os vamos a enga\u00f1ar. Pero el resultado es fant\u00e1stico, a la vista est\u00e1.<\/p>\n<p>Con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/567-molde-corazon.html\">molde de tarta o bizcocho en forma de coraz\u00f3n<\/a> es f\u00e1cil hacer <strong>un dulce para San Valent\u00edn<\/strong>, porque la mitad del trabajo lo tenemos hecho. No hay m\u00e1s que usar una rica masa quebrada y rellenarla con l\u00e1minas de manzana para hacer una especie de <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/receta-de-clafoutis-de-cerezas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">clafoutis<\/a>. Y adem\u00e1s en nuestra tienda encontrar\u00e9is todo tipo de complementos de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/san-valentin.html\">San Valent\u00edn<\/a> como las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4243-blondas-corazon-20.html\">blondas de coraz\u00f3n<\/a> y los <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/368-corazones-rosas-y-blancos.html\">corazones rosas y blancos<\/a>.<\/p>\n<p>Como nos cuentan en el <a href=\"https:\/\/greenhealthycooking.com\/valentines-apple-rose-tart\/\">blog<\/a> que hemos usado como inspiraci\u00f3n, las l\u00e1minas de manzana se pasan por agua hirviendo o <strong>se cocinan ligeramente<\/strong> en el microondas para que se puedan doblar sin romperse. Es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que cre\u00e9is, no ten\u00e9is m\u00e1s que seguir nuestras instrucciones.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Tarta coraz\u00f3n de manzana<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><strong>Masa quebrada<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>250 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>125 g de mantequilla fr\u00eda<\/li>\n<li>60 g de agua fr\u00eda<\/li>\n<li>Un pellizco de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Relleno de la tarta<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>4-5 manzanas al gusto<\/li>\n<li>El zumo de dos limones<\/li>\n<li>Tres huevos<\/li>\n<li>100 g de az\u00facar<\/li>\n<li>110 g de leche entera<\/li>\n<li>110 g de nata l\u00edquida<\/li>\n<li>Un pellizco de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela molida<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><strong>Masa quebrada<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Podemos usar tambi\u00e9n una l\u00e1mina de <strong>masa quebrada comprada<\/strong>, pero si la vamos a preparar casera, lo haremos as\u00ed:<\/li>\n<li>Ponemos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boles-de-trabajo.html\">bol<\/a> o en el vaso de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot<\/a> la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a> y la mantequilla fr\u00eda cortada en trozos. Frotamos la mantequilla con la harina entre los dedos, si lo hacemos a mano, o pulsamos varias veces el robot, hasta obtener una mezcla arenosa.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos el agua fr\u00eda y mezclamos hasta obtener una bola, sin amasar en exceso.<\/li>\n<li>Enharinamos la mesa y extendemos la masa con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rodillos-y-liras.html\">rodillo<\/a> hasta el tama\u00f1o del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/567-molde-corazon.html\">molde de coraz\u00f3n<\/a>, que habremos <strong>engrasado y enharinado previamente<\/strong>.<\/li>\n<li>Asentamos la masa en el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/567-molde-corazon.html\">molde<\/a>, apretando para que se ajuste\u00a0en toda la superficie. Recortamos el sobrante con un cuchillo y pinchamos el fondo con un tenedor repetidas veces. Congelamos la masa dentro del molde.<\/li>\n<li>Cuando vayamos a preparar la tarta, ponemos un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-papel-para-hornear-antiadherente-25.html\">papel de hornear<\/a> sobre la masa, llenamos con legumbres secas y <strong>cocemos la masa en vac\u00edo 30 minutos a 180\u00baC<\/strong>. Dejamos enfriar sin retirar las legumbres.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41366\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/receta-tarta-corazon-manzana-1.jpg\" alt=\"receta tarta corazon manzana\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<p><strong>Relleno de la tarta<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>En una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1110-jarra-medidora.html\">jarra<\/a>\u00a0pesamos en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a> y preparamos la mezcla para el relleno. Ponemos los huevos, el az\u00facar, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela<\/a>, la leche y la nata l\u00edquida. Mezclamos con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/varillas-manuales.html\">varillas<\/a> y reservamos.<\/li>\n<li>Llenamos con agua un bol grande y a\u00f1adimos el zumo de los dos limones.<\/li>\n<li>Descorazonamos las manzanas, las cortamos por la mitad y vamos <strong>filete\u00e1ndolas finamente<\/strong>. Esto lo podemos hacer con un buen cuchillo o con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mandolinas.html\">mandolina<\/a>, que es m\u00e1s r\u00e1pido.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41367\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/receta-tarta-corazon-manzana-2.jpg\" alt=\"receta tarta corazon manzana\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos la manzana laminada en el bol con el agua de lim\u00f3n, en tandas, y metemos el bol en el microondas por lo menos 4 minutos cada vez o <strong>hasta que las l\u00e1minas se puedan curvar sin romperse<\/strong>. Sacamos la manzana con unas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pinza-para-reposteria.html\">pinzas<\/a>, pues el agua acaba calent\u00e1ndose bastante, y empezamos a formar las rosas.<\/li>\n<li>Vamos formando tres rosas sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/tablas-de-corte.html\">tabla<\/a>, escurriendo un poco las l\u00e1minas. Encuentro que es m\u00e1s c\u00f3modo empezar a formar el dibujo de manzana sobre una tabla que directamente encima de la masa quebrada, porque adem\u00e1s se humedecer\u00eda un poco.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41368\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/receta-tarta-corazon-manzana-3.jpg\" alt=\"receta tarta corazon manzana\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Cuando las rosas ya tengan un tama\u00f1o apreciable, las <strong>colocamos con cuidado dentro de la masa<\/strong>. Rellenamos entonces el espacio entre ellas, haci\u00e9ndolas crecer hasta que se toquen.<\/li>\n<li>Llenamos los huecos entre las rosas con m\u00e1s l\u00e1minas de manzana como m\u00e1s nos guste. Cuando est\u00e9 llena de manzana toda la superficie, <strong>vertemos por encima la mezcla del relleno<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41369\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/receta-tarta-corazon-manzana-4.jpg\" alt=\"receta tarta corazon manzana\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Metemos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/567-molde-corazon.html\">molde<\/a> en el horno a 180\u00baC y cocemos la tarta <strong>45 minutos, o lo que haga falta,<\/strong> hasta que se cuaje todo el relleno.<\/li>\n<li>Cuando la tarta est\u00e9 cuajada y doradita la sacamos del horno. <strong>No la desmoldaremos<\/strong>; para cortar las porciones lo haremos con un cuchillo romo, con cuidado de no rayar el molde.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41370\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/receta-tarta-corazon-manzana-5.jpg\" alt=\"receta tarta corazon manzana\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p>Esta <strong>tarta coraz\u00f3n de manzana<\/strong> est\u00e1 tan rica como cualquier tarta de manzana, pero adem\u00e1s es bonit\u00edsima y con ella impresionaremos a propios y extra\u00f1os en <strong>San Valent\u00edn<\/strong>. \u00bfYa hab\u00e9is pensado a qui\u00e9n se la vais a preparar?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta paso a paso con fotos de tarta de manzana para San valent\u00edn. Tarta de manzana hecha con l\u00e1minas finas de manzana en forma de rosa. Trucos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":74728,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[9,46,25],"tags":[2,90,5,6,10,64,7,23,45,24],"class_list":["post-41341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reposteria","category-san_valentin","category-tartas-recetas","tag-azucar","tag-fruta","tag-harina","tag-huevos","tag-leche","tag-limon","tag-mantequilla","tag-nata","tag-san-valentin","tag-tartas"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta paso a paso con fotos de tarta de manzana para San valent\u00edn. Tarta de manzana hecha con l\u00e1minas finas de manzana en forma de rosa. Trucos.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Miriam\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-corazon-manzana-san-valentin.html\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.2\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Tarta coraz\u00f3n de manzana para San Valent\u00edn - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Receta paso a paso con fotos de tarta de manzana para San valent\u00edn. Tarta de manzana hecha con l\u00e1minas finas de manzana en forma de rosa. Trucos.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-corazon-manzana-san-valentin.html\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-01T04:00:41+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-29T08:25:23+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Tarta coraz\u00f3n de manzana para San Valent\u00edn - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Receta paso a paso con fotos de tarta de manzana para San valent\u00edn. Tarta de manzana hecha con l\u00e1minas finas de manzana en forma de rosa. Trucos.\" \/>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Tarta coraz\u00f3n de manzana para San Valent\u00edn - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","description":"Receta paso a paso con fotos de tarta de manzana para San valent\u00edn. Tarta de manzana hecha con l\u00e1minas finas de manzana en forma de rosa. Trucos.","canonical_url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-corazon-manzana-san-valentin.html","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":null,"og:locale":"es_ES","og:site_name":"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos","og:type":"article","og:title":"Tarta coraz\u00f3n de manzana para San Valent\u00edn - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","og:description":"Receta paso a paso con fotos de tarta de manzana para San valent\u00edn. Tarta de manzana hecha con l\u00e1minas finas de manzana en forma de rosa. Trucos.","og:url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-corazon-manzana-san-valentin.html","article:published_time":"2018-02-01T04:00:41+00:00","article:modified_time":"2024-02-29T08:25:23+00:00","twitter:card":"summary","twitter:title":"Tarta coraz\u00f3n de manzana para San Valent\u00edn - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","twitter:description":"Receta paso a paso con fotos de tarta de manzana para San valent\u00edn. Tarta de manzana hecha con l\u00e1minas finas de manzana en forma de rosa. Trucos."},"aioseo_meta_data":{"post_id":"41341","title":null,"description":"Receta paso a paso con fotos de tarta de manzana para San valent\u00edn. Tarta de manzana hecha con l\u00e1minas finas de manzana en forma de rosa. Trucos.","keywords":[{"label":"tartas","value":"tartas"},{"label":"manzana","value":"manzana"},{"label":"San Valent\u00edn","value":"San Valent\u00edn"},{"label":"postres","value":"postres"},{"label":"recetas","value":"recetas"},{"label":"rosa","value":"rosa"},{"label":"rojo","value":"rojo"},{"label":"amor","value":"amor"},{"label":"love","value":"love"},{"label":"tarta de manzana","value":"tarta de manzana"}],"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":[],"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[],"defaultGraph":"","defaultPostTypeGraph":""},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2022-02-10 02:42:54","updated":"2026-02-03 05:47:00","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\" title=\"Recetas\">Recetas<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/tartas-recetas\" title=\"Tartas\">Tartas<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tTarta coraz\u00f3n de manzana para San Valent\u00edn\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/"},{"label":"Recetas","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria"},{"label":"Tartas","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/tartas-recetas"},{"label":"Tarta coraz\u00f3n de manzana para San Valent\u00edn","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-corazon-manzana-san-valentin.html"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41341"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85984,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41341\/revisions\/85984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}