{"id":41444,"date":"2018-01-29T06:00:03","date_gmt":"2018-01-29T04:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=41444"},"modified":"2024-02-29T09:28:31","modified_gmt":"2024-02-29T08:28:31","slug":"galletas-red-velvet-san-valentin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/galletas-red-velvet-san-valentin.html","title":{"rendered":"Galletas red velvet para San Valent\u00edn"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p><strong>Galletas <em>red velvet<\/em>\u00a0para San Valent\u00edn<\/strong>&#8230; \u00bfqu\u00e9 mejor que unas galletas rojas con un coraz\u00f3n blanco para <strong>festejar San Valent\u00edn<\/strong>? La f\u00f3rmula de estas galletas, tomada de <a href=\"https:\/\/www.dessertfortwo.com\/red-velvet-sugar-cookies\/\">este blog<\/a>, es facil\u00edsima pues no lleva mantequilla ni huevos montados y se hace literalmente en un momento.<\/p>\n<p>La gracia de estas galletas est\u00e1 en <strong>el corazoncito<\/strong> que las acompa\u00f1a, que moldeamos con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/46-candy-melts-blanco.html\">Candy Melts de color blanco<\/a>, un ingrediente muy f\u00e1cil de manejar y que siempre queda bien, en unos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-corazones-3d-para-candy-melts.html\">moldes 3D<\/a>. Y tambi\u00e9n en el contraste de colores; el color rojo de las galletas se lo damos con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/830-colorante-sugarflair-rojo-extra.html\">colorante comestible rojo extra<\/a>.<\/p>\n<p>Para <strong>hacer estas galletas<\/strong> tan grandotas y bonitas <strong>tenemos en la tienda todo lo que necesit\u00e1is<\/strong>, desde el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-corazones-3d-para-candy-melts.html\">molde para hacer los corazones<\/a> al <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/830-colorante-sugarflair-rojo-extra.html\">colorante rojo brillante<\/a> perfecto para <strong>San Valent\u00edn<\/strong>, pasando por las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4243-blondas-corazon-20.html\">blondas de coraz\u00f3n<\/a>.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Galletas red velvet\u00a0para San Valent\u00edn<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para 6 galletas):<\/h3>\n<p><strong>Masa de galleta <em>red velvet<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>60 g de mantequilla derretida<\/li>\n<li>60 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Una yema<\/li>\n<li>1\/2 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/830-colorante-sugarflair-rojo-extra.html\">colorante rojo<\/a><\/li>\n<li>75 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>Dos cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-ecologico-250-gr-saludviva.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<li>1\/4 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4726-bicarbonato-sodico.html\">bicarbonato s\u00f3dico<\/a><\/li>\n<li>1\/8 cdta. de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Corazones\u00a0blancos<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/46-candy-melts-blanco.html\">Candy melts<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><strong>Corazones\u00a0blancos<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Colocamos los <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/46-candy-melts-blanco.html\">Candy Melts<\/a> en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-4-boles-de-cristal-de-varios-tama-os.html\">bol<\/a> apto para microondas.\u00a0Conectamos\u00a0la funci\u00f3n de descongelado de minuto en minuto, removiendo los Candy entre medias hasta <strong>obtener una mezcla fluida<\/strong> que se pueda verter.<\/li>\n<li>Pasamos la mezcla derretida a un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/biberon-dosificador-250-ml-ibili.html\">biber\u00f3n<\/a> o a una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mangas-y-boquillas.html\">manga desechable<\/a> y llenamos los huecos del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-corazones-3d-para-candy-melts.html\">molde<\/a>. <strong>Golpeamos el molde sobre la encimera<\/strong> cada vez que rellenamos un hueco, para que se alise la superficie. Haremos m\u00e1s de seis corazones por si acaso estropeamos alguno.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41460\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/receta-galletas-red-velvet-san-valentin-5.jpg\" alt=\"receta galletas red velvet san valentin\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<p><strong>Galletas <em>red velvet<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos el horno a <strong>calentar a 175\u00baC<\/strong>. Forramos con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-papel-para-hornear-antiadherente-25.html\">papel de hornear<\/a> una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/tapetes-bandejas-rejillas.html\">bandeja de galletas<\/a> y reservamos.<\/li>\n<li>En un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boles-de-trabajo.html\">bol<\/a> mezclamos la mantequilla derretida, el az\u00facar, la yema, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/830-colorante-sugarflair-rojo-extra.html\">colorante rojo<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41456\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/receta-galletas-red-velvet-san-valentin-1.jpg\" alt=\"receta galletas red velvet san valentin\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Tamizamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a> con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-ecologico-250-gr-saludviva.html\">cacao en polvo<\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4726-bicarbonato-sodico.html\">bicarbonato s\u00f3dico<\/a> y la sal encima de la mezcla anterior. <strong>Mezclamos<\/strong> hasta homogeneizar, sin batir en exceso.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41457\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/receta-galletas-red-velvet-san-valentin-2.jpg\" alt=\"receta galletas red velvet san valentin\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Pesamos en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a> la masa obtenida y la dividimos en <strong>seis porciones iguales<\/strong>. Rodamos cada porci\u00f3n entre las manos para hacer una bolita, las rebozamos ligeramente en az\u00facar y las ponemos en la bandeja preparada. Las aplastamos un poco con la mano.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41458\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/receta-galletas-red-velvet-san-valentin-3.jpg\" alt=\"receta galletas red velvet san valentin\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Cocemos las galletas en el horno ya caliente <strong>unos 12-15 minutos<\/strong>, hasta que se noten secas por encima.<\/li>\n<li>La sacamos y sobre el mismo papel las trasladamos a una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/514-rejilla-enfriadora-wilton-36x50-cm.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41459\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/receta-galletas-red-velvet-san-valentin-4.jpg\" alt=\"receta galletas red velvet san valentin\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Para desmoldar los corazoncitos, invertimos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-corazones-3d-para-candy-melts.html\">molde<\/a> sobre un plato y damos <strong>golpecitos por el rev\u00e9s<\/strong> de cada coraz\u00f3n. Caen muy f\u00e1cilmente.<\/li>\n<li>Mientras las galletas est\u00e1n <strong>a\u00fan templadas<\/strong> colocamos un coraz\u00f3n candy sobre cada una, que se fundir\u00e1 ligeramente y quedar\u00e1 pegado. Dejamos enfriar del todo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-41471\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/receta-galletas-red-velvet-san-valentin-6bis.jpg\" alt=\"receta galletas red velvet san valentin\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p>Imaginaos tomando estas <strong>galletas <em>red velvet<\/em>\u00a0de\u00a0San Valent\u00edn<\/strong> para desayunar con vuestro o vuestra tortolito o tortolita&#8230; Por el est\u00f3mago se llega al coraz\u00f3n, as\u00ed os lo digo. A por ellas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Galletas Red Velvet para San Valent\u00edn con coraz\u00f3n de chocolate blanco. Receta paso a paso con fotos del proceso, trucos y consejos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":74706,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4,9,46],"tags":[2,39,17,3,5,6,7,45,13],"class_list":["post-41444","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-galletas-recetas","category-reposteria","category-san_valentin","tag-azucar","tag-cacao-puro-en-polvo","tag-chocolate","tag-galletas","tag-harina","tag-huevos","tag-mantequilla","tag-san-valentin","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Galletas Red Velvet para San Valent\u00edn con coraz\u00f3n de chocolate blanco. 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