{"id":43993,"date":"2018-09-18T06:00:18","date_gmt":"2018-09-18T04:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=43993"},"modified":"2024-02-09T09:37:13","modified_gmt":"2024-02-09T08:37:13","slug":"bundt-cake-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bundt-cake-manzana.html","title":{"rendered":"Bundt cake de manzana"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p>El oto\u00f1o se acerca y\u00a0 lo empezamos a celebrar con esta receta de\u00a0<strong><em>bundt cake<\/em> de sidra y manzana<\/strong>. Debo deciros que est\u00e1 buen\u00edsimo y que es muy arom\u00e1tico gracias a la sidra, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela<\/a> y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-avena-integral-ecologica-350-gr-bauckhof.html\">harina de avena integral<\/a>\u00a0que lleva entre sus ingredientes.<\/p>\n<p>La receta, de <a href=\"https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/apple-cider-doughnut-cake\/\">The View from Great Island,<\/a> es muy f\u00e1cil, no lleva cantidades ingentes de mantequilla, cosa que se agradece, y adem\u00e1s est\u00e1 enriquecida con pur\u00e9 de manzanas, huevos, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1617-extracto-de-vainilla-de-madagascar-nielsen-massey.html\">vainilla<\/a> y aceite vegetal.<\/p>\n<p>Nosotros nos hemos decidido por el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-elegant-party-bundt-pan-nordic-ware.html\">molde Elegant Party<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/moldes-nordic-ware.html\">Nordic Ware<\/a>\u00a0para hacer el bizcocho, pero pod\u00e9is usar cualquiera de los <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/moldes-nordic-ware.html\">moldes para<em> bundt cake<\/em><\/a> que tenemos en la tienda. Seguro que la elecci\u00f3n no ser\u00e1 f\u00e1cil porque todos son muy chulos.<\/p>\n<p>\u00bfY c\u00f3mo lo pod\u00e9is servir? Nosotros os recomendamos un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/stands-de-presentacion.html\"><em>stand<\/em> blanco de cer\u00e1mica<\/a>\u00a0y\u00a0\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bandeja-kallia-pale-pink-greengate.html\">bandejas<\/a>\u00a0como platos, junto con\u00a0\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vaso-kallia-pale-pink-greengate.html\">vasos<\/a> con el mismo dise\u00f1o y color, de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/greengate-menaje-ceramica.html\">GreenGate<\/a>. \u00bfNo os parece un desayuno o una merienda de oto\u00f1o perfecta?<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de bundt cake de manzana y sidra<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><strong>Para la masa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>260 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>150 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-avena-integral-ecologica-350-gr-bauckhof.html\">harina de avena ecol\u00f3gica<\/a><\/li>\n<li>300 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela en polvo ecol\u00f3gica<\/a><\/li>\n<li>7 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>4 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4726-bicarbonato-sodico.html\">bicarbonato s\u00f3dico<\/a><\/li>\n<li>\u00bd cdta. de sal<\/li>\n<li>250 ml de sidra<\/li>\n<li>190 g de pur\u00e9 de manzana<\/li>\n<li>190 g\u00a0 de aceite vegetal<\/li>\n<li>3 huevos a temperatura ambiente<\/li>\n<li>2 cdtas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1617-extracto-de-vainilla-de-madagascar-nielsen-massey.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para la decoraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 cdas. de mantequilla fundida<\/li>\n<li>50 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2536-azucar-de-canela.html\">az\u00facar de canela<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 180\u00ba C. y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pincel-flexible-de-silicona-azul.html\">pincelamos<\/a> nuestro <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-elegant-party-bundt-pan-nordic-ware.html\">molde de <em>bundt cake<\/em><\/a> con un antiadherente hecho con tres <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cucharas-medidoras-de-ceramica.html\">cucharadas<\/a> de mantequilla fundida mezclada con una cucharada de harina, o lo rociamos con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1199-spray-antiadherente-dubor.html\"><em>spray<\/em> antiadherente<\/a>. Lo guardamos en la nevera.<\/li>\n<li>En el vaso de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a> mezclamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a>, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-avena-integral-ecologica-350-gr-bauckhof.html\">harina de avena<\/a>, el az\u00facar, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2536-azucar-de-canela.html\">canela<\/a>, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4726-bicarbonato-sodico.html\">bicarbonato s\u00f3dico<\/a> y la sal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-43997\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/receta-bundt-cake-sidra-manazana-3.jpg\" alt=\"Receta bundt cake de sidra y manzana\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Aparte, mezclamos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4848-bol-acero-inoxidable-2-litros.html\">cuenco grande<\/a> la sidra, el pur\u00e9 de manzana, el aceite vegetal, los huevos y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1617-extracto-de-vainilla-de-madagascar-nielsen-massey.html\">vainilla<\/a>.<\/li>\n<li>Los a\u00f1adimos al vaso del robot de cocina y mezclamos hasta tener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-43998\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/receta-bundt-cake-sidra-manazana-4.jpg\" alt=\"Receta bundt cake de sidra y manzana\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>La echamos al molde, le damos unos golpes contra la mesa de trabajo y lo horneamos durante 45 o 50 minutos, o hasta que al meter un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/termometro-nordic-ware.html\">term\u00f3metro para <em>bundt cakes<\/em><\/a> la punta se ponga roja.<\/li>\n<li>Sacamos el <em>bundt cake<\/em> de sidra y manzana del horno, dejamos que temple 15 minutos, lo desmoldamos y lo pincelamos con la mantequilla fundida.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-43999\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/receta-bundt-cake-sidra-manazana-5.jpg\" alt=\"Receta bundt cake de sidra y manzana\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Finalmente, lo espolvoreamos con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2536-azucar-de-canela.html\">az\u00facar de canela<\/a> y dejamos que enfr\u00ede sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4747-rejilla-enfriadora-redonda-32-cm.html\">rejilla<\/a> antes de servirlo.<\/li>\n<li>Pasamos el <em>bundt cake<\/em> de sidra y manzana al <em><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/stands-de-presentacion.html\">stand<\/a><\/em>, y si queremos lo podemos espolvorear con un poco m\u00e1s de az\u00facar de canela.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44000\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/receta-bundt-cake-sidra-manazana-6.jpg\" alt=\"Receta bundt cake de sidra y manzana\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/p>\n<p>\u00bfEst\u00e1is listos para volver a encender los hornos? En casa lo tenemos claro, necesit\u00e1bamos sabores oto\u00f1ales y este <strong>bundt cake de manzana<\/strong> sin duda los tiene\u2026 \u00a1Que lo disfrut\u00e9is!<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-43996\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/receta-bundt-cake-sidra-manazana-2-2.jpg\" alt=\"Receta bundt cake de sidra y manzana\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p><strong>Consejos \u00fatiles:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Para hacer el pur\u00e9 de manzana<\/strong> poned en un cazo tres manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en peque\u00f1os dados, a\u00f1adidle 60 ml de agua, una pizca de sal, un chorrito de zumo de lim\u00f3n, una cucharadita de extracto de vainilla y tres cucharadas de az\u00facar. Tambi\u00e9n le pod\u00e9is a\u00f1adir dos cucharadas de aguardiente de sidra, m\u00e1s conocido como \u201ccalvados\u201d. Tapad el cazo, coced a fuego bajo durante 20 o 30 minutos, o hasta que est\u00e9 hecha la manzana, y la tritur\u00e1is.<\/li>\n<li>Para este tipo de <em>bundt cakes<\/em> viene muy bien usar aceite de oliva, que enriquecer\u00e1 mucho el sabor.<\/li>\n<li>Hemos usado az\u00facar com\u00fan, pero si us\u00e1is <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4908-dark-brown-sugar-tate-lyle.html\">az\u00facar moreno<\/a> le aportar\u00e1 minerales y mucho sabor.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de bundt cake de sidra y pur\u00e9 de manzana. 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