{"id":44633,"date":"2018-11-06T06:00:37","date_gmt":"2018-11-06T04:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=44633"},"modified":"2024-02-08T10:47:12","modified_gmt":"2024-02-08T09:47:12","slug":"bundt-cake-especiado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bundt-cake-especiado.html","title":{"rendered":"Bundt cake especiado"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p>Con este <strong><em>bundt cake<\/em> especiado<\/strong> seguimos prepar\u00e1ndonos para celebrar un a\u00f1o m\u00e1s el <strong>D\u00eda internacional del bundt cake<\/strong>, el pr\u00f3ximo d\u00eda 15 de noviembre. Nosotros seguimos engrosando nuestro <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/bundt-cakes\">recetario de bundt cakes<\/a>, esta vez con un <strong>bundt cake<\/strong> muy sencillo, rico y vistoso.<\/p>\n<p>Nos hemos basado en la receta de <a href=\"https:\/\/www.mybakingaddiction.com\/honey-bun-cake-recipe\"><em>My Baking Addiction<\/em><\/a>, pero hemos preferido usar nuestra receta b\u00e1sica de bizcocho amarillo con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a>, huevos, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>, az\u00facar y sal, porque en la versi\u00f3n original usa un preparado instant\u00e1neo para bizcochos.<\/p>\n<p>\u00bfVosotros qu\u00e9 molde elegir\u00edais? En nuestra tienda tenemos muchos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/moldes-nordic-ware.html\">moldes para <em>bundt cakes.<\/em><\/a> Nosotros nos hemos decantado por el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-bundt-squared-pan-nordic-ware.html\"><em>Bundt Squared Pan<\/em><\/a>, nos parece un molde original y completamente diferente al resto de moldes: es cuadrado y con unos dibujos que nos recuerdan al <em>Art Noveau<\/em>.<\/p>\n<p>Lo que hace m\u00e1s atractiva a esta <strong>receta de\u00a0<em>bundt cake<\/em><\/strong>\u00a0es una veta interior hecha con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2310-azucar-demerara-tate-lyle.html\">az\u00facar demerara<\/a> y especias dulces. Y un ba\u00f1o delicado hecho con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a>, leche y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1618-extracto-de-vainilla-organico-nielsen-massey.html\">vainilla<\/a>. \u00a1Os va a encantar! Y m\u00e1s si lo serv\u00eds en el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/stand-de-ceramica-negro.html\">stand negro<\/a>\u00a0\u00a0de <em><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/ib-laursen.html\">Miss \u00c9toile<\/a><\/em> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/plato-de-postre-crema-ib-laursen.html\">platos,<\/a>\u00a0combinados con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pa-o-grande-de-cocina-josephine-black-greengate.html\">pa\u00f1o<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/greengate-menaje-ceramica.html\">GreenGate<\/a>.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de bundt cake especiado<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><strong>Para el az\u00facar especiado:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2310-azucar-demerara-tate-lyle.html\">az\u00facar demerara<\/a><\/li>\n<li>4 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela en polvo<\/a><\/li>\n<li>4 g de jengibre en polvo<\/li>\n<li>4 g de nuez moscada en polvo<\/li>\n<li>4 g de clavo de olor en polvo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el <em>bundt cake<\/em>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>185 g de aceite vegetal<\/li>\n<li>350 g de az\u00facar<\/li>\n<li>200 ml de <em>cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em> o de yogur natural griego<\/li>\n<li>2 cdtas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1618-extracto-de-vainilla-organico-nielsen-massey.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>5 huevos<\/li>\n<li>325 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>20 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>Media cdta. de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el glaseado:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>125 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a><\/li>\n<li>2 cdas. de leche o zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1618-extracto-de-vainilla-organico-nielsen-massey.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 180\u00ba C. y preparamos nuestro <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-bundt-squared-pan-nordic-ware.html\">molde <em>bundt squared pan<\/em><\/a>\u00a0con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1199-spray-antiadherente-dubor.html\">spray antiadherente<\/a>, o con una mezcla de tres cucharaditas de mantequilla fundida y una cucharadita de harina.<\/li>\n<li>Mezclamos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bol-de-cereales-alice-pale-blue-greengate-15567.html\">cuenco<\/a> peque\u00f1o el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2310-azucar-demerara-tate-lyle.html\">az\u00facar demerara<\/a>, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela<\/a> y el resto de las especias. Reservamos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44643\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/receta-bundt-cake-especiado-3.jpg\" alt=\"Receta bundt cake especiado\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>En el vaso de un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a> mezclamos el aceite, el az\u00facar, la <em>cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em> (o yogur), la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1618-extracto-de-vainilla-organico-nielsen-massey.html\">vainilla<\/a> y los huevos, hasta tener un batido homog\u00e9neo.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/tamizador-10-cm-birkmann.html\">Tamizamos<\/a> la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a> con la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura<\/a> y la sal, y la a\u00f1adimos al batido mezclando hasta tener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44644\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/receta-bundt-cake-especiado-4.jpg\" alt=\"Receta bundt cake especiado\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Echamos la mitad de la masa en el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-bundt-squared-pan-nordic-ware.html\">molde<\/a> y rociamos la mezcla de az\u00facar demerara y especias sobre la masa.<\/li>\n<li>Cubrimos con el resto de la masa. Horneamos durante 45 o 50 minutos aproximadamente, o hasta que la punta de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/termometro-nordic-ware.html\">term\u00f3metro para<em> bundt cakes<\/em> <\/a>se ponga roja al introducirla.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44645\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/receta-bundt-cake-especiado-5.jpg\" alt=\"Receta bundt cake especiado\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Retiramos del horno, dejamos templar durante 15 minutos y desmoldamos sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rejilla-enfriadora-redonda-corazones.html\">rejilla<\/a>. Dejamos enfriar completamente.<\/li>\n<li>Para hacer el glaseado echamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a> en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boles-de-trabajo.html\">cuenco<\/a> y le vamos echando la leche a cucharadas hasta obtener la densidad que queramos. Por \u00faltimo lo aromatizamos con la vainilla.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44646\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/receta-bundt-cake-especiado-6.jpg\" alt=\"Receta bundt cake especiado\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Si el <em>bund cake<\/em> tuviese mucha barriga se la cortamos para que quede la base plana y asiente bien al servirlo en el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/stands-y-transportadores.html\">stand<\/a> para tartas.<\/li>\n<li>Lo decoramos con el glaseado puesto en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mangas-y-boquillas.html\">manga pastelera<\/a> con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/872-boquilla-wilton-n-4.html\">boquilla lisa N\u00ba4<\/a> para poder trazar bien el dibujo del molde. Dejamos que repose un poco el glaseado y servimos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44647\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/receta-bundt-cake-especiado-7.jpg\" alt=\"Receta bundt cake especiado\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<p>Este delicioso y arom\u00e1tico <strong><em>bundt cake<\/em> especiado<\/strong> no puede ser m\u00e1s apetecible, y m\u00e1s si lo acompa\u00f1amos con unas buenas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/taza-estriada-baja-con-asa-crema-ib-laursen.html\">tazas<\/a> espumosas de caf\u00e9 muy caliente. Ver\u00e9is qu\u00e9 celebraci\u00f3n del <strong>D\u00eda internacional del bundt cake <\/strong>tan dulce<strong>\u00a0<\/strong>vais a tener. Y si no, \u00a1ya nos contar\u00e9is!<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44642\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/receta-bundt-cake-especiado-2.jpg\" alt=\"Receta bundt cake especiado\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de bundt cake especiado, especial para celebrar el d\u00eda internacional de Bundt Cake. Trucos y consejos de elaboraci\u00f3n y presentaci\u00f3n de la receta.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":75931,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[38,118,9],"tags":[77,2,14,55,15,119,40,5,10,22,13,44],"class_list":["post-44633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bizcochos","category-bundt-cakes","category-reposteria","tag-aceite-de-oliva","tag-azucar","tag-azucar-glas","tag-azucar-moreno","tag-bizcochos","tag-bundt-cake","tag-canela","tag-harina","tag-leche","tag-levadura-quimica","tag-vainilla","tag-yogur"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta de bundt cake especiado, especial para celebrar el d\u00eda internacional de Bundt Cake. 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