{"id":44991,"date":"2018-12-04T06:00:10","date_gmt":"2018-12-04T04:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=44991"},"modified":"2024-02-08T10:27:49","modified_gmt":"2024-02-08T09:27:49","slug":"pan-higo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/pan-higo.html","title":{"rendered":"Pan de higo"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>No puede faltar un <strong>pan de higo<\/strong> en <strong>Navidad<\/strong> y por eso nos hemos puesto a prepararlo. Lo tendremos listo para decorar nuestra mesa y endulzarnos el paladar en <strong>Navidad y A\u00f1o Nuevo<\/strong>. Ver\u00e9is qu\u00e9 f\u00e1cil es. \u00a1Y lo delicioso que est\u00e1!<\/p>\n<p>Vais a encontrar muchas <strong>recetas de pan de higo<\/strong>, todas muy sencillas y algunas con uno, o varios, ingredientes diferentes. Nosotros nos hemos decantado por una receta tradicional aromatizada con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela en polvo<\/a>, an\u00eds en grano, s\u00e9samo tostado y ralladura de naranja\u2026 \u00a1Y nada de harinas!<\/p>\n<p>Vais a necesitar cuatro <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/marco-de-reposteria-redondo-con-borde-12-cm-de-buyer.html\">marcos de reposter\u00eda<\/a> para el formado del pan, os har\u00e1 el trabajo mucho m\u00e1s f\u00e1cil y os ayudar\u00e1 a mantener la forma del pan cuando lo prens\u00e9is. Tambi\u00e9n os recomendamos usar este <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/943-lamina-antiadherente.html\">tapete<\/a>, en caso de hornearlos.<\/p>\n<p>Usad una de nuestras <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/plato-redondo-para-tarta-dorado-14-cm.html\">bases circulares<\/a> para servirlo o ponedlo en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/plato-de-postre-pale-green-with-gold-rim-greengate.html\">plato<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/greengate-menaje-ceramica.html\">GreenGate<\/a> con alguna decoraci\u00f3n navide\u00f1a. Tambi\u00e9n pod\u00e9is ponerle una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-de-10-obleas-redondas-para-turron-calidad-a-15-cm.html\">oblea<\/a> en la base a cada pan, o incluso envolverlos en <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/papel-celofan-5-metros.html\">papel celof\u00e1n<\/a> atados con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/menaje-especial-fiesta.html\">lazo<\/a> vistoso. \u00a1Quedar\u00e1 estupendo de cualquiera de estas formas!<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de pan de higo<\/h2>\n<h3>Ingredientes(para 4 panes de higo):<\/h3>\n<p><strong>Para los panes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Un kilo de higos secos<\/li>\n<li>80 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/almendra-marcona-ecologica-200-gr-saludviva.html\">almendras<\/a> troceadas<\/li>\n<li>La ralladura de una naranja<\/li>\n<li>20 de an\u00eds en grano<\/li>\n<li>15 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela en polvo<\/a><\/li>\n<li>40 g de s\u00e9samo tostado<\/li>\n<li>75 ml de licor de an\u00eds seco<\/li>\n<li>200 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/almendra-marcona-ecologica-200-gr-saludviva.html\">almendras enteras<\/a> para rellenar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para decorar:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/almendra-marcona-ecologica-200-gr-saludviva.html\">Almendras<\/a> partidas por la mitad para decorar<\/li>\n<li>Pi\u00f1ones tostados para decorar<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/caja-de-sprinkles-dorados-y-plateados-metalizados-215-gr-wilton.html\"><em>Sprinkles<\/em><\/a> dorados para decorar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Quitamos el rabito a los higos y los troceamos.<\/li>\n<li>Ponemos a calentar agua y cuando hierva echamos los higos. Los dejamos tres minutos a partir del momento en el que el agua vuelva a hervir. Retiramos y dejamos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bol-y-colador-norway-ibili.html\">escurrir<\/a> bien. Despu\u00e9s, los ponemos en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-para-brazo-de-gitano-naturals-38-x-27-cm-nordic-ware.html\">bandeja<\/a> de horno y los secamos un poco al <em>grill<\/em>, pero sin que se doren.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-45012\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/receta-pan-higo-3.jpg\" alt=\"Receta pan de higo\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Trituramos los higos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a> con el accesorio <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/picadora-de-alimentos-para-kitchenaid.html\">picadora<\/a>. No intent\u00e9is triturarlo con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-de-mano-o-varillas-electricas-con-vaso-roja-kitchenaid.html\">batidor de mano<\/a> porque el higo es bastante duro y muy pegajoso, y podr\u00eda fundir el motor de vuestro batidor al no dejar dar vueltas a las aspas.<\/li>\n<li>Echamos los higos picados en el vaso del robot de cocina junto con las almendras troceadas, la ralladura de naranja, el an\u00eds en grano (matalah\u00fava), la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela en polvo<\/a>, el s\u00e9samo y el an\u00eds seco (tambi\u00e9n puede ser aguardiente, oporto, <em>Grand Marnier<\/em>, o incluso <em>armagnac<\/em>). Trabajamos la masa con el accesorio <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1142-batidor-de-gancho-kitchen-aid.html\">gancho<\/a> hasta que todos los ingredientes queden perfectamente mezclados.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-45013\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/receta-pan-higo-4.jpg\" alt=\"Receta pan de higo\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Extendemos un pliego de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/papel-para-horno-pergamino-38-cm-30-m-wilton.html\">papel de horno<\/a> o de papel film sobre la mesa de trabajo y colocamos encima un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/marco-de-reposteria-redondo-con-borde-12-cm-de-buyer.html\">marco<\/a> de reposter\u00eda de 12 cm de di\u00e1metro, lo rellenamos con 150 g de la masa de higo y colocamos algunas almendras enteras en el centro.<\/li>\n<li>Terminamos de rellenar el molde con otros 150 g de masa y envolvemos el marco en papel film.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-45014\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/receta-pan-higo-5.jpg\" alt=\"Receta pan de higo\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Rellenamos y envolvemos los tres marcos restantes de la misma forma y les ponemos un peso encima durante 24 horas.<\/li>\n<li>Al d\u00eda siguiente los desmoldamos, decoramos las superficies formando unas coronas con pi\u00f1ones y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/almendra-marcona-ecologica-200-gr-saludviva.html\">almendras<\/a> partidas por la mitad. Tambi\u00e9n pod\u00e9is usar <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/caja-de-sprinkles-dorados-y-plateados-metalizados-215-gr-wilton.html\"><em>sprinkles<\/em><\/a> dorados para decorar la corona.<\/li>\n<li>Los dejamos secar durante 48 horas o los horneamos a 160\u00ba C. durante 30 minutos, pero sin los <em>sprinkles<\/em> dorados.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-45016\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/receta-pan-higo-7.jpg\" alt=\"Receta pan de higo\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<p>\u00bfTe ha gustado nuestro <strong>pan de higo<\/strong>? No dudamos que con esta receta y la de cualquiera de los dulces tradicionales navide\u00f1os que pod\u00e9is encontrar <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/navidad\">aqu\u00ed<\/a> tendr\u00e9is unas dulces y exquisitas <strong>Fiestas de Navidad.<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-45011\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/receta-pan-higo-2.jpg\" alt=\"Receta pan de higo\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta tradicional para Navidad, de pan de higo. Receta paso a paso con fotos del proceso, trucos y consejos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":76337,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[42,8,9],"tags":[131,40,60,27,12],"class_list":["post-44991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dulces-tradicionales-recetas","category-navidad","category-reposteria","tag-anis","tag-canela","tag-dulces-tradicionales","tag-frutos-secos","tag-navidad"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta tradicional para Navidad, de pan de higo. 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