{"id":45807,"date":"2019-03-11T06:00:15","date_gmt":"2019-03-11T04:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=45807"},"modified":"2024-02-07T09:28:00","modified_gmt":"2024-02-07T08:28:00","slug":"bizcocho-bigote-dia-padre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bizcocho-bigote-dia-padre.html","title":{"rendered":"Bizcocho bigote para el D\u00eda del Padre"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p>Este <strong>bizcocho bigote para el D\u00eda del Padre<\/strong> es tan gracioso como jugoso y arom\u00e1tico, un dulce perfecto para esta celebraci\u00f3n. El yogur o el <em>buttermilk<\/em>, da igual lo que usemos, lo hace muy tierno y jugoso. Para no <em>meternos en berenjenales<\/em> hemos encontrado un atributo, el bigote, que solo pertenece a los hombres&#8230; \u00bfo no?<\/p>\n<p>Os pregunt\u00e1is, \u00bfc\u00f3mo se hace <strong>el interior bigotudo<\/strong>? Seg\u00fan la <a href=\"http:\/\/unpelindeazucar.blogspot.com\/2017\/03\/plum-cake-de-vainilla-y-chocolate-para.html\">receta<\/a> que hemos seguido, muy f\u00e1cil, hacemos un bizcocho de chocolate plano del que cortamos porciones con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cortador-bigote-9-5-cm.html\">cortador de bigote<\/a>, ponemos todas las porciones en fila unas pegadas a las otras y las metemos as\u00ed en la masa de vainilla. En las fotos m\u00e1s adelante lo ver\u00e9is claramente.<\/p>\n<p>Como no pod\u00eda ser de otra manera, el gracioso <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cortador-bigote-9-5-cm.html\">cortador de bigote<\/a>, al igual que el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-rectangular-para-pan-25-x-11-cm-decora.html\">molde de <em>cake<\/em> rectangular<\/a>, los encontr\u00e1is en <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/\">nuestra tienda<\/a>. Sin olvidarnos del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-ecologico-250-gr-saludviva.html\">cacao en polvo<\/a> para el bizcocho de chocolate y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">vainilla<\/a> para el bizcocho blanco de vainilla. Ah, y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/531-rejilla-antiadherente-3-niveles.html\">rejilla<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4837-termometro-digital-infrarrojos.html\">term\u00f3metro de horno<\/a> <strong>para que los bizcochos salgan perfectos<\/strong>. Que s\u00ed.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de bizcocho para el D\u00eda del Padre<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para un bizcocho rectangular de 25 cm):<\/h3>\n<p><strong>Bizcocho de chocolate<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>70 g de mantequilla ablandada<\/li>\n<li>75 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Un huevo M<\/li>\n<li>105 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>95 g de yogur l\u00edquido natural sin endulzar o <em>buttermilk<\/em> a temperatura ambiente<\/li>\n<li>3\/4 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>Dos cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-ecologico-250-gr-saludviva.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bizcocho de vainilla<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>140 g de mantequilla ablandada<\/li>\n<li>150 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Dos huevos M<\/li>\n<li>210 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>170 g de yogur l\u00edquido natural sin endulzar o <em>buttermilk<\/em> a temperatura ambiente<\/li>\n<li>Dos cdtas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>1 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>Un pellizco de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><strong>Bizcocho de chocolate<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 180\u00baC y pesamos todos los ingredientes en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a>.<\/li>\n<li>En un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boles-de-trabajo.html\">bol<\/a> pasamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a> por un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/607-tamizador.html\">tamiz<\/a> junto con la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>. Reservamos.<\/li>\n<li>En el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1596-bol-de-acero-inoxidable-kitchen-aid.html\">bol<\/a> de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot<\/a> ponemos la mantequilla blanda con el az\u00facar y batimos hasta formar una crema, pero sin esponjar. A\u00f1adimos el huevo y homogeneizamos. Agregamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a> altern\u00e1ndola con el yogur o <em>buttermilk<\/em>, hasta obtener una masa homog\u00e9nea. A\u00f1adimos entonces el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-ecologico-250-gr-saludviva.html\">cacao<\/a> y volvemos a homogeneizar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-45835\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/receta-bizcocho-bigote-dia-padre-1bis.jpg\" alt=\"receta bizcocho bigote dia padre\" width=\"1600\" height=\"1198\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Preparamos un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/172-molde-para-brownie-con-tapa.html\">molde\u00a0cuadrado<\/a> engras\u00e1ndolo o forr\u00e1ndolo con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-papel-para-hornear-antiadherente-25.html\">papel de hornear<\/a> y vertemos la masa. Cocemos en el horno <strong>unos 15 minutos<\/strong>.<\/li>\n<li>Cuando el bizcocho de chocolate est\u00e9 cocido, sacamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/172-molde-para-brownie-con-tapa.html\">molde<\/a> y reposamos cinco minutos. Desmoldamos y dejamos enfriar.<\/li>\n<li>Con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cortador-bigote-9-5-cm.html\">cortador de bigote<\/a> cortamos bigotes en todo el bizcocho hasta tener suficientes para formar el centro del bizcocho de vainilla. <strong>Los colocamos unos junto a otros dentro del mismo <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-rectangular-para-pan-25-x-11-cm-decora.html\">molde<\/a><\/strong> que usaremos luego, forrado de pl\u00e1stico, los envolvemos y metemos el conjunto en el congelador por lo menos cuatro horas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-45836\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/receta-bizcocho-bigote-dia-padre-2.jpg\" alt=\"receta bizcocho bigote dia padre\" width=\"1600\" height=\"1198\" \/><\/p>\n<p><strong>Bizcocho de vainilla<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Cuando vayamos a preparar el bizcocho completo, calentamos el horno a 180\u00baC y pesamos todos los ingredientes del bizcocho de vainilla en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a>.<\/li>\n<li>En un bol pasamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a> por un tamiz junto con la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>. A\u00f1adimos la sal y reservamos.<\/li>\n<li>En el bol de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot<\/a> ponemos la mantequilla blanda con el az\u00facar y batimos hasta formar una crema, pero sin esponjar. A\u00f1adimos los dos huevos y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a> y homogeneizamos. Agregamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a> altern\u00e1ndola con el yogur o <em>buttermilk<\/em>, hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Preparamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-rectangular-para-pan-25-x-11-cm-decora.html\">molde rectangular<\/a> engras\u00e1ndolo o forr\u00e1ndolo con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-papel-para-hornear-antiadherente-25.html\">papel de hornear<\/a> y vertemos como<strong> 1 cm de la masa en el fondo<\/strong>; alisamos con la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/espatulas-alisadores-scrapers.html\">esp\u00e1tula<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-45837\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/receta-bizcocho-bigote-dia-padre-3.jpg\" alt=\"receta bizcocho bigote dia padre\" width=\"1600\" height=\"1199\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Sacamos el bizcocho de chocolate del congelador, quitamos el pl\u00e1stico que lo envuelve y lo colocamos encima de la masa de vainilla. Asentamos un poco para que no queden huecos con el fondo.<\/li>\n<li><strong>Cubrimos con el resto de la masa de vainilla<\/strong> y alisamos la superficie.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-45838\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/receta-bizcocho-bigote-dia-padre-4.jpg\" alt=\"receta bizcocho bigote dia padre\" width=\"1600\" height=\"1199\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Cocemos el bizcocho en el horno <strong>por lo menos 40 minutos<\/strong>; hay que tener en cuenta que <strong>el centro del bizcocho est\u00e1 fr\u00edo y necesita algo m\u00e1s de tiempo<\/strong> que si no tuviera el bizcocho de chocolate congelado para calentarse por completo y cocer las zonas del interior que quedan junto a \u00e9l.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9 bien dorado, lo sacamos, extraemos del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-rectangular-para-pan-25-x-11-cm-decora.html\">molde<\/a> y dejamos enfriar sobre <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/531-rejilla-antiadherente-3-niveles.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-45818\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/receta-bizcocho-bigote-dia-padre-5.jpg\" alt=\"receta bizcocho bigote dia padre\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p>Con este <strong>bizcocho bigote para el d\u00eda del Padre<\/strong> ya ten\u00e9is un regalo estupendo m\u00e1s all\u00e1 de unas corbatas o un taladro&#8230; ejem. Y ya ver\u00e9is qu\u00e9 cara pone el pap\u00e1 cuando cort\u00e9is el bizcocho y aparezca el interior.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Original bizcocho de vainilla con interior de chocolate, con forma de bigote, especial para el D\u00eda del Padre. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":76900,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[38,41,75,9],"tags":[2,15,39,74,5,6,22,7,13],"class_list":["post-45807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bizcochos","category-chocolate-reposteria","category-recetas-dia-padre","category-reposteria","tag-azucar","tag-bizcochos","tag-cacao-puro-en-polvo","tag-dia-del-padre","tag-harina","tag-huevos","tag-levadura-quimica","tag-mantequilla","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Original bizcocho de vainilla con interior de chocolate, con forma de bigote, especial para el D\u00eda del Padre. 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