{"id":47289,"date":"2019-09-03T06:00:25","date_gmt":"2019-09-03T04:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=47289"},"modified":"2024-08-14T08:43:53","modified_gmt":"2024-08-14T06:43:53","slug":"biscotti-nutella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/biscotti-nutella.html","title":{"rendered":"Biscotti de Nutella"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p>Os traemos estos deliciosos <b><i>biscotti<\/i> de <i>Nutella<\/i><\/b> despu\u00e9s de unas merecidas vacaciones de verano. Sabemos que est\u00e1is deseando encender el horno, y seguro que ya ten\u00e9is un mono tremendo, por eso hoy os proponemos esta receta de <a href=\"https:\/\/cleobuttera.com\/cookies\/nutella-biscotti\/\"><i>Cleobuttera<\/i><\/a>.<\/p>\n<p>La receta es muy sencilla, tened a mano una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bandeja-de-aluminio-rectangular-para-hornear-naturals-41-2-x-28-5-cm-nordic-ware.html\">bandeja de horno<\/a> y una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/943-lamina-antiadherente.html\">l\u00e1mina antiadherente<\/a>, y en cuanto a los ingredientes: <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a>, avellanas, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2310-azucar-demerara-tate-lyle.html\">az\u00facar demerara<\/a>, yemas de huevo, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a> y el ingrediente clave\u2026 \u00a1Nutella!<\/p>\n<p>No os vamos a mentir, estos <i>biscotti<\/i> son unas delicias que nos han durado apenas una merienda y un par de desayunos acompa\u00f1ados por una buena <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/taza-de-cafe-azul.html\">taza<\/a> de caf\u00e9 con leche muy espumosa. Pero si os sobran, los pod\u00e9is guardar en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/lata-para-galletas-estilo-vintage-azul.html\">lata para galletas<\/a>.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de biscotti de Nutella<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>100 g de avellanas tostadas<\/li>\n<li>300 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>7 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>4 g de sal<\/li>\n<li>170 g de mantequilla en pomada<\/li>\n<li>100 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2310-azucar-demerara-tate-lyle.html\">az\u00facar demerara<\/a><\/li>\n<li>100 g de az\u00facar<\/li>\n<li>2 yemas de huevo a t\u00aa. ambiente<\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>460 g de <em>Nutella<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 150\u00ba C. y preparamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bandeja-de-aluminio-rectangular-para-hornear-naturals-41-2-x-28-5-cm-nordic-ware.html\">bandeja de horno<\/a> con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/943-lamina-antiadherente.html\">l\u00e1mina antiadherente<\/a> en el fondo.<\/li>\n<li>Pulverizamos las avellanas y 35 g de la harina en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-de-mano-o-varillas-electricas-con-vaso-roja-kitchenaid.html\">picadora<\/a>, y las mezclamos muy bien con el resto de la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a>, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a> y la sal. Reservamos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-47306\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/receta-biscotti-nutella-3.jpg\" alt=\"Receta biscotti de Nutella\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Blanqueamos la mantequilla con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2310-azucar-demerara-tate-lyle.htm\">az\u00facar demerara<\/a> y el az\u00facar blanco en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a>\u00a0con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1140-batidor-con-lado-flexible.html\">batidor flexible<\/a>, a\u00f1adimos las yemas una a una, y por \u00faltimo la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">vainilla<\/a>.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos la harina poco a poco mientras mezclamos con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidor-k-para-kitchenaid.html\">batidor K<\/a>\u00a0a la velocidad m\u00e1s lenta. Pasamos la masa a la mesa de trabajo, la juntamos y formamos una bola.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-47307\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/receta-biscotti-nutella-4.jpg\" alt=\"Receta biscotti de Nutella\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Dividimos la masa en dos partes iguales con ayuda de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cortador-alisador-recogedor-de-acero-inoxidable.html\">cortador<\/a> y cada mitad la dividimos en dos partes, pero una un poco m\u00e1s peque\u00f1a que la otra. Al final tendremos cuatro trozos de masa de los cuales dos ser\u00e1n m\u00e1s grandes que los otros dos.<\/li>\n<li>Extendemos las dos piezas peque\u00f1as con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rodillos-y-liras.html\">rodillo<\/a> hasta tener dos rect\u00e1ngulos de 30 cm x 7 cm y cubrimos cada uno con 230 g de <em>Nutella<\/em> procurando dejar un cent\u00edmetro libre para poder sellar la tapa de los <i>biscotti<\/i>. Refrigeramos.<\/li>\n<li>La masa es bastante quebradiza, pero con el cortador y las manos pod\u00e9is formarla y juntar las grietas que se formen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-47309\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/receta-biscotti-nutella-6.jpg\" alt=\"Receta biscotti de Nutella\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Extendemos las dos piezas grandes de masa hasta tener dos rect\u00e1ngulos, pero esta vez de 30 cm x 10 cm. Lo mejor es que las extendamos sobre <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/papel-para-horno-42-x-38-cm-20-ibili.html\">papel de horno<\/a> para facilitar su manipulaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Tapamos la <i>Nutella<\/i> con estas piezas y sellamos los bordes de la masa con los dedos. Horneamos inmediatamente durante 40 o 45 minutos, o hasta que est\u00e9n doradas. Antes de hornearlos los podemos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/varillas-pinceles-brochas.html\">pincelar<\/a> con huevo batido y espolvorear con avellanas trituradas.<\/li>\n<li>Retiramos del horno y dejamos enfriar completamente sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/tapetes-bandejas-rejillas.html\">rejilla<\/a> antes de cortar los <i>biscotti<\/i> con un ancho de dos a tres cent\u00edmetros aproximadamente. Os recomendamos que hag\u00e1is un corte poco profundo en la superficie con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cuchillo-de-pan-con-mango-de-madera-de-boj-22-cm-acero-inoxidable-pallares.html\">cuchillo de sierra<\/a> y terminar el corte con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cuchillo-del-chef-con-mango-de-madera-de-olivo-15-cm-acero-damasco-le-creuset.html\">cuchillo cebollero<\/a> de <em>chef<\/em>\u00a0muy afilado.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-47310\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/receta-biscotti-nutella-7.jpg\" alt=\"Receta biscotti de Nutella\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<p>Qu\u00e9, \u00bfos vais a animar a hornear estos <b><i>biscotti<\/i> de <i>Nutella<\/i><\/b>? Si os li\u00e1is la manta a la cabeza con esta receta no olvid\u00e9is compartir el resultado con nosotros, estaremos encantados de ver vuestros tentadores <i>biscotti<\/i>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-47314\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/receta-biscotti-nutella-2-1.jpg\" alt=\"Receta biscotti de Nutella\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta paso a paso con fotos de biscotti de Nutella. Masa horneada rellena de Nutella. Trucos de la receta.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":76865,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[41,4,9],"tags":[55,17,3,5,6,22,7,13],"class_list":["post-47289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chocolate-reposteria","category-galletas-recetas","category-reposteria","tag-azucar-moreno","tag-chocolate","tag-galletas","tag-harina","tag-huevos","tag-levadura-quimica","tag-mantequilla","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta paso a paso con fotos de biscotti de Nutella. Masa horneada rellena de Nutella. 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