{"id":48328,"date":"2020-01-09T06:00:36","date_gmt":"2020-01-09T04:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=48328"},"modified":"2024-08-14T08:39:27","modified_gmt":"2024-08-14T06:39:27","slug":"terrina-roscon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/terrina-roscon.html","title":{"rendered":"Terrina de rosc\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Os traemos esta <b>terrina de Rosc\u00f3n de Reyes<\/b> para que le saqu\u00e9is el mejor partido a ese delicioso rosc\u00f3n que os ha sobrado de las Fiestas. <strong>Es una terrina muy f\u00e1cil de hacer<\/strong> y para la que os recomendamos usar este <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-antiadherente-rectangular-23-5-cm-acero-al-carbono-le-creuset.html\">molde<\/a>\u00a0de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/le-creuset.html\"><em>Le Creuset<\/em><\/a>. Por cierto, si no ten\u00e9is <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?s=roscon+de+reyes&amp;settings=%7B%22search_source%22%3A%5B%22any%22%5D%2C%22results_order%22%3A%22desc%22%2C%22results_order_by%22%3A%22date%22%7D\">rosc\u00f3n<\/a> pod\u00e9is usar <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?s=panettone&amp;settings=%7B%22search_source%22%3A%5B%22any%22%5D%2C%22results_order%22%3A%22desc%22%2C%22results_order_by%22%3A%22date%22%7D\"><i>panettone<\/i><\/a> tambi\u00e9n.<\/p>\n<p>Es tan sencilla que solo vais a tener que cortar el rosc\u00f3n en rebanadas, preparar unas manzanas salteadas en mantequilla, hacer una crema inglesa aromatizada con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">vainilla<\/a> y a\u00f1adirle huevos para cuajar la terrina en el horno al ba\u00f1o Mar\u00eda.<\/p>\n<p>Al final, tendr\u00e9is una terrina que pod\u00e9is servir caliente o fr\u00eda, eso ya lo dejamos a vuestro gusto. Ah, y si os han sobrado <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pistachos-ecologicos-100-gr-saludviva.html\">pistachos<\/a>, frutos secos o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/naranja-confitada-en-dados-home-chef-200-gr.html\">naranja confitada<\/a> de las fiestas, lo pod\u00e9is usar para decorar la terrina. \u00bfVeis qu\u00e9 apa\u00f1ados somos? En un pisp\u00e1s hemos acabado con vuestras sobras navide\u00f1as.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de terrina de Rosc\u00f3n de Reyes<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>650 g de manzana en gajos<\/li>\n<li>70 g de mantequilla<\/li>\n<li>25 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucares.html\">az\u00facar moreno<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">Canela en polvo<\/a> al gusto<\/li>\n<li>500 ml de leche<\/li>\n<li>6 yemas<\/li>\n<li>175 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>4 huevos batidos<\/li>\n<li>Rebanadas de rosc\u00f3n<\/li>\n<li>Leche para mojar el rosc\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Preparamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-antiadherente-rectangular-23-5-cm-acero-al-carbono-le-creuset.html\">molde<\/a> cubriendo el fondo y el borde m\u00e1s largo con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/papel-para-horno-33-cm-19-8-m-ecologico-if-you-care.html\">papel de horno<\/a>, y calentamos el horno a 180\u00ba C.<\/li>\n<li>Salteamos las manzanas en la mantequilla en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sartenes-skillets-y-paelleras.html\">sart\u00e9n grande<\/a> y las condimentamos con un poco de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela en polvo<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucares.html\">az\u00facar moreno<\/a>. Reservamos 200 g de las manzanas que nos servir\u00e1n para la decoraci\u00f3n final de la terrina.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-48337\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/receta-terrina-roscon-3.jpg\" alt=\"Receta terrina de rosc\u00f3n\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Hacemos la crema inglesa <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidor-de-varillas-de-acero-inoxidable-2-en-1-con-mango-exprimidor-de-madera-29-cm-mason-cash.html\">batiendo<\/a> las seis yemas con el az\u00facar, la pizca de sal y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">vainilla.<\/a>\u00a0A\u00f1adimos la leche caliente y pasamos el batido por un colador.<\/li>\n<li>Calentamos a fuego muy bajo hasta que la preparaci\u00f3n haya espesado o hasta que nape el dorso de una cuchara. Dejamos templar un poco antes de a\u00f1adirle los cuatro huevos batidos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-48338\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/receta-terrina-roscon-4.jpg\" alt=\"Receta terrina de rosc\u00f3n\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Cortamos las rodajas de rosc\u00f3n de tal forma que se acoplen al ancho del molde, las pincelamos con un poco de leche mezclada con de los jugos de saltear las manzanas y las cubrimos con la crema inglesa.<\/li>\n<li>Cubrimos con manzanas salteadas y echamos otro poco de crema inglesa encima.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-48339\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/receta-terrina-roscon-5.jpg\" alt=\"Receta terrina de rosc\u00f3n\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Continuamos haciendo capas de rosc\u00f3n, manzanas y crema inglesa hasta terminar de llenar el molde con una \u00faltima capa de rosc\u00f3n. Despu\u00e9s vertemos encima lo que nos haya sobrado de la crema inglesa.<\/li>\n<li>Horneamos al ba\u00f1o Mar\u00eda durante 30 minutos o hasta que una brocheta salga limpia al pinchar la terrina en el centro. Retiramos del horno, dejamos enfriar a temperatura ambiente sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rejilla-enfriadora-rectangular-43-cm-nordic-ware.html\">rejilla<\/a> y la guardamos en la nevera por lo menos cuatro horas.<\/li>\n<li>Desmoldamos la terrina,\u00a0espolvoreamos la superficie con un poco de canela en polvo, cortamos los bordes con un cuchillo muy afilado para dejarlos lo m\u00e1s rectos posible y decoramos con los 200 g de manzanas (los hab\u00edamos reservado al principio) formando un escamado en toda la superficie. Terminamos de decorar con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pistachos-ecologicos-100-gr-saludviva.html\">pistachos<\/a> picados, o con los frutos secos que os hayan sobrado.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-48343\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/receta-terrina-roscon-6-1.jpg\" alt=\"Receta terrina de rosc\u00f3n\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<p>No me dig\u00e1is que con esta <b>terrina de Rosc\u00f3n de Reyes<\/b>\u00a0no dan ganas de comprar rosc\u00f3n a porrillo, total ya sabemos c\u00f3mo lo podremos aprovechar y lo rico que nos va a quedar\u2026 \u00a1Venga a poneros a hornear terrinas ya!<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-48336\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/receta-terrina-roscon-2.jpg\" alt=\"Receta terrina de rosc\u00f3n\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta paso a paso con fotos de terrina de Rosc\u00f3n de Reyes, una receta facil\u00edsima de aprovechamiento para utilizar los restos de Navidad o Reyes.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":77016,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[8,9],"tags":[2,6,10,7,11,12,13],"class_list":["post-48328","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-navidad","category-reposteria","tag-azucar","tag-huevos","tag-leche","tag-mantequilla","tag-manzana","tag-navidad","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - 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