{"id":49125,"date":"2020-03-23T06:00:30","date_gmt":"2020-03-23T04:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=49125"},"modified":"2025-02-25T10:35:29","modified_gmt":"2025-02-25T09:35:29","slug":"roscos-horno-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/roscos-horno-semana-santa.html","title":{"rendered":"Roscos de Semana Santa"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><\/p>\n<p>Estos ricos <strong>roscos de Semana Santa<\/strong> son t\u00edpicos de C\u00e1diz y la receta la hemos tomado de <a href=\"https:\/\/www.javirecetas.com\/roscos-de-semana-santa\/\">Javi Recetas<\/a>. Son uno de los muchos dulces con los que se celebran estas fiestas en nuestro pa\u00eds: roscos, <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/rosquillas-candil-receta-semana-santa.html\">rosquillas<\/a>, <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/receta-torrijas-leche-video.html\">torrijas<\/a>, <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/receta-de-leche-frita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">leche frita<\/a> y un largo etc.<br \/>\nEstos <strong>roscos o rosquetes<\/strong> son facil\u00edsimos de hacer porque <strong>no son una masa fermentada<\/strong>, se forman sin molde de ninguna clase, a mano como lo hac\u00edan las abuelas, y no se fr\u00eden, sino que se preparan en el horno. Al alcance de cualquiera.<br \/>\nAunque estos roscos no necesitan ning\u00fan material muy espec\u00edfico, ya sab\u00e9is que <strong>en nuestra tienda tenemos todo lo necesario<\/strong>, desde la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">impulsor qu\u00edmico,<\/a> a las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bandeja-de-aluminio-rectangular-para-hornear-con-estrias-naturals-36-5-x-25-cm-nordic-ware.html\">bandejas de horno<\/a> perfectas para cocerlos y que nos queden fet\u00e9n. Vamos all\u00e1.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de roscos al horno<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para 8 unidades):<\/h3>\n<ul>\n<li>10 clavos de olor<\/li>\n<li>Una cdta. de semillas de an\u00eds o matala\u00fava<\/li>\n<li>400 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>7 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">impulsor qu\u00edmico<\/a><\/li>\n<li>Una cdta. de canela molida<\/li>\n<li>200 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Dos huevos L<\/li>\n<li>Tres cdas. de aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Ponemos los clavos y el an\u00eds en un mortero, y <strong>los majamos<\/strong>. Agregamos la canela molida.<\/li>\n<li>Pesamos en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a> todos los ingredientes: la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">impulsor qu\u00edmico<\/a>\u00a0(podemos pesar este en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/628-cuchara-bascula-digital.html\">cuchara b\u00e1scula<\/a>) y el az\u00facar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49163\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/receta-roscos-semana-santa-1.jpg\" alt=\"receta roscos semana santa\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Tamizamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a> con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">impulsor<\/a> sobre un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bol-de-cristal-para-kitchenaid-artisan-mini-3-3-litros.html\">bol<\/a> y mezclamos las especias machacadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49164\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/receta-roscos-semana-santa-2.jpg\" alt=\"receta roscos semana santa\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>A\u00f1adimos los huevos y el aceite de oliva. Mezclamos a mano o con la pala del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid-robots-amasadoras.html\">robot<\/a> hasta obtener una masa homog\u00e9nea y que <strong>debe ser un pel\u00edn pegajosa<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49165\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/receta-roscos-semana-santa-3.jpg\" alt=\"receta roscos semana santa\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Untamos un poco de aceite en la mesa y en las manos, y amasamos la masa ligeramente. La pesamos y la <strong>dividimos en ocho porciones de igual peso<\/strong>.<\/li>\n<li>Formamos un cilindro con cada porci\u00f3n de masa, rod\u00e1ndolo sobre la mesa. Unimos los extremos formando una rosquilla relativamente fina, porque luego crecen en el horno.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49166\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/receta-roscos-semana-santa-4.jpg\" alt=\"receta roscos semana santa\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Hacemos lo propio con las dem\u00e1s porciones de masa y vamos poniendo los roscos sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bandeja-de-aluminio-rectangular-para-hornear-con-estrias-naturals-36-5-x-25-cm-nordic-ware.html\">bandeja de horno<\/a> forrada con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-papel-para-hornear-antiadherente-25.html\">papel de horno<\/a>.<\/li>\n<li>Cocemos <strong>12-15 minutos en el horno a 210\u00baC<\/strong> hasta que est\u00e9n ligeramente dorados. Sacamos a enfriar a una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/531-rejilla-antiadherente-3-niveles.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49167\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/receta-roscos-semana-santa-5.jpg\" alt=\"receta roscos semana santa\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><br \/>\nEstos <strong>roscos al horno de Semana Santa<\/strong> tienen un sabor riqu\u00edsimo por las especias, y quiz\u00e1 poco com\u00fan, que recuerda a los <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/receta-de-alfajores-andaluces.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">alfajores de Medina Sidonia<\/a>\u00a0con su clavo de olor y su canes\u00fa. Probadlos porque no os defraudar\u00e1n.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta paso a paso con fotos para elaborar la receta de roscos al horno, t\u00edpicos de C\u00e1diz, que se comen en Semana Santa.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77411,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[42,9,79],"tags":[77,2,40,5,6,78,80],"class_list":["post-49125","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dulces-tradicionales-recetas","category-reposteria","category-pascua","tag-aceite-de-oliva","tag-azucar","tag-canela","tag-harina","tag-huevos","tag-pascua","tag-semana-santa"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta paso a paso con fotos para elaborar la receta de roscos al horno, t\u00edpicos de C\u00e1diz, que se comen en Semana Santa. 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