{"id":49253,"date":"2020-04-21T06:30:36","date_gmt":"2020-04-21T04:30:36","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=49253"},"modified":"2024-01-03T13:07:53","modified_gmt":"2024-01-03T12:07:53","slug":"layer-cake-dia-madre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/layer-cake-dia-madre.html","title":{"rendered":"Layer cake para el D\u00eda de la Madre"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/layer-cake-dia-madre\/receta-layer-cake-dia-madre-1\/\" rel=\"attachment wp-att-50315\"><\/a><\/p>\n<blockquote><p>\u00a1Mirad qu\u00e9\u00a0<b>Layer cake para el D\u00eda de la Madre<\/b> os hemos preparado esta semana! Es una tarta de capas hecha con bizcocho de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5078-callebaut-callets-chocolate-blanco-1-kg.html\">chocolate blanco<\/a> y <i>buttercream rosada, gracias a este <\/i><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/3866-colorante-basico-sk-rosa.html\"><i>colorante<\/i><\/a><i>, y<\/i> aromatizada con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2132-agua-de-rosas-nielsen-massey.html\">agua de rosas<\/a> y esta deliciosa <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">vainilla<\/a>.<br \/>\nLa <a href=\"https:\/\/thecakeblog.com\/2014\/02\/rose-water-buttercream-cake.html\">receta original<\/a> nos propone decorar la base con estas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/perlas-de-azucar-blanco-perlado-170-gr.html\">perlas de az\u00facar grandes<\/a> y estas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/372-perlas-blanco-perlado.html\">m\u00e1s peque\u00f1as<\/a>, pero\u00a0nosotros, adem\u00e1s de esa decoraci\u00f3n, le hemos puesto flores blancas porque no hay madre que no se sienta feliz de recibir unas flores en su d\u00eda.<br \/>\nPara el bizcocho hemos usado un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-alto-con-fondo-movil-master-class-18-cm.html\">molde de 18 cm<\/a> de <i>Masterclass<\/i>, pero tambi\u00e9n pod\u00e9is utilizar este <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1252-molde-para-layer-cake-18-cm.html\">molde para <i>layer cakes<\/i><\/a>. Y no se os olvide una buena <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mezcla-de-harinas-para-reposteria-ecologica-800-gr-bauckhof.html\">harina de reposter\u00eda<\/a>\u00a0y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>, el resto es pura t\u00e9cnica y mucho amor para las agasajadas del d\u00eda.<\/p>\n<h2><b>Receta de layer cake para el D\u00eda de la Madre<\/b><\/h2>\n<h3><b>Ingredientes:<\/b><\/h3>\n<p><b>Para el bizcocho:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>195 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mezcla-de-harinas-para-reposteria-ecologica-800-gr-bauckhof.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>7 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>\u00bc de cdta. de sal<\/li>\n<li>75 g de mantequilla en pomada<\/li>\n<li>150 g de az\u00facar<\/li>\n<li>3 yemas de huevo<\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">vainilla<\/a><\/li>\n<li>85 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5078-callebaut-callets-chocolate-blanco-1-kg.html\">chocolate blanco<\/a> fundido<\/li>\n<li>155 g de leche<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para la <i>buttercream<\/i> de rosas:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>200 g de claras de huevo<\/li>\n<li>500 g de az\u00facar<\/li>\n<li>750 g de mantequilla en pomada<\/li>\n<li>Una cdta de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">vainilla<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2132-agua-de-rosas-nielsen-massey.html\">Agua de rosas<\/a> al gusto<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/3866-colorante-basico-sk-rosa.html\">Colorante rosa<\/a> al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Elaboraci\u00f3n:<\/b><\/h3>\n<p><b>Para el bizcocho:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 180\u00ba C. y cubrimos el fondo del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-alto-con-fondo-movil-master-class-18-cm.html\">molde<\/a> con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-coccion-para-horno-redondas-37-cm-10-stadter.html\">papel de horno<\/a>. Reservamos.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/607-tamizador.html\">Tamizamos<\/a> la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mezcla-de-harinas-para-reposteria-ecologica-800-gr-bauckhof.html\">harina<\/a> con la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a> y la sal, blanqueamos la mantequilla con el az\u00facar y a\u00f1adimos las yemas de huevo, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">vainilla<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5078-callebaut-callets-chocolate-blanco-1-kg.html\">chocolate blanco<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49260\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/receta-layer-cake-dia-madre-3.jpg\" alt=\"Receta layer cake D\u00eda de la Madre\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Dividimos la harina tamizada y la leche en tres partes y las incorporamos al batido altern\u00e1ndolas.<\/li>\n<li>Echamos la masa en el molde, le damos un par de golpes sobre la encimera y horneamos entre 50 y 55 minutos, o hasta que la punta de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/termometro-nordic-ware.html\">term\u00f3metro para bizcochos<\/a> se ponga roja.<\/li>\n<li>Retiramos del horno, dejamos templar 20 minutos, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rejilla-enfriadora-rectangular-43-cm-nordic-ware.html\">rejilla<\/a>. Hacemos un segundo bizcocho para poder tener al final una <em>layer cake<\/em> de cuatro capas. Tambi\u00e9n pod\u00e9is duplic\u00e1is la receta y dividir la masa en dos moldes. Los horne\u00e1is al mismo tiempo, pero tened en cuenta que tardar\u00e1n un poco m\u00e1s en estar hechos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49261\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/receta-layer-cake-dia-madre-4.jpg\" alt=\"Receta layer cake D\u00eda de la Madre\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><br \/>\n<b>Para la <i>buttercream<\/i> de rosas:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Calentamos las claras y el az\u00facar al <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cazo-bano-maria-electrico.html\">ba\u00f1o Mar\u00eda<\/a> hasta que un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/termometro-para-azucar-decora.html\">term\u00f3metro<\/a> marque 70\u00ba C. y batimos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a> hasta obtener un merengue que est\u00e9 a temperatura ambiente.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos la mantequilla y la vainilla, usamos un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1140-batidor-con-lado-flexible.html\">batidor flexible<\/a> para incorporar estos ingredientes, y cuanto tengamos incorporada la mantequilla al merengue a\u00f1adimos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2132-agua-de-rosas-nielsen-massey.html\">agua de rosas<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/3866-colorante-basico-sk-rosa.html\">colorante<\/a> al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49262\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/receta-layer-cake-dia-madre-5.jpg\" alt=\"Receta layer cake D\u00eda de la Madre\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><br \/>\n<b>Para montar la tarta:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2431-lira-confort.html\">Cortamos<\/a> el bizcocho en cuatro capas del mismo grosor y con ayuda de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4105-stand-giratorio-alto.html\"><i>stand<\/i> giratorio<\/a> rellenamos con tres capas de <i>buttercream<\/i>. Cubrimos la superficie y los bordes con una capa fina tambi\u00e9n de\u00a0<i>buttercream<\/i> para tapar poros y miga. Refrigeramos durante media hora.<\/li>\n<li>Cubrimos con otra capa m\u00e1s gruesa de <i>buttercream <\/i>y\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1290-paleta-alisadora-para-icing.html\">alisamos<\/a> con cuidado tanto bordes como superficie.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49263\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/receta-layer-cake-dia-madre-6.jpg\" alt=\"Receta layer cake D\u00eda de la Madre\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Decoramos la tarta, de la base hasta la mitad, con\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/perlas-de-azucar-blanco-perlado-170-gr.html\">perlas grandes<\/a>\u00a0y\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/372-perlas-blanco-perlado.html\">perlas peque\u00f1as<\/a>.<\/li>\n<li>Refrigeramos, y cuando vayamos a servirla la sacamos una hora antes para que pierda temperatura. La pasamos con cuidado a un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/stand-de-melamina-pequeno-blanco-23-5-cm-a-littel-lovely-company.html\"><i>stand<\/i><\/a>\u00a0con ayuda de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pala-pan-pizza-y-tartas-lacor.html\">elevador<\/a> y decoramos con flores libres de insecticidas y que por ninguna raz\u00f3n sean t\u00f3xicas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49265\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/receta-layer-cake-dia-madre-7.jpg\" alt=\"Receta layer cake D\u00eda de la Madre\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><br \/>\n\u00bfA que este <b>Layer cake para el D\u00eda de la Madre <\/b>os ha parecido precioso, delicado y elegante? A nosotros desde luego que s\u00ed, as\u00ed que es perfecto para <strong>celebrar con mam\u00e1<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0; padding: 0;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49268\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/receta-layer-cake-dia-madre-2.jpg\" alt=\"Receta layer cake D\u00eda de la Madre\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta paso a paso con fotos del proceso de una tarta de capas o layer cake decorada especialmente para el dia de la madre.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":78092,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[83,20,9,25],"tags":[2,16,17,47,82,5,6,21,7,24,13],"class_list":["post-49253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-dia-madre","category-layer-cakes","category-reposteria","category-tartas-recetas","tag-azucar","tag-buttercream","tag-chocolate","tag-claras","tag-dia-de-la-madre","tag-harina","tag-huevos","tag-layer-cakes","tag-mantequilla","tag-tartas","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta paso a paso con fotos del proceso de una tarta de capas o layer cake decorada especialmente para el dia de la madre.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Ra\u00fal\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/layer-cake-dia-madre.html\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.2\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Layer cake para el D\u00eda de la Madre - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Receta paso a paso con fotos del proceso de una tarta de capas o layer cake decorada especialmente para el dia de la madre.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/layer-cake-dia-madre.html\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-21T04:30:36+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-03T12:07:53+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Layer cake para el D\u00eda de la Madre - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Receta paso a paso con fotos del proceso de una tarta de capas o layer cake decorada especialmente para el dia de la madre.\" \/>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Layer cake para el D\u00eda de la Madre - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","description":"Receta paso a paso con fotos del proceso de una tarta de capas o layer cake decorada especialmente para el dia de la madre.","canonical_url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/layer-cake-dia-madre.html","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":null,"og:locale":"es_ES","og:site_name":"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos","og:type":"article","og:title":"Layer cake para el D\u00eda de la Madre - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","og:description":"Receta paso a paso con fotos del proceso de una tarta de capas o layer cake decorada especialmente para el dia de la madre.","og:url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/layer-cake-dia-madre.html","article:published_time":"2020-04-21T04:30:36+00:00","article:modified_time":"2024-01-03T12:07:53+00:00","twitter:card":"summary","twitter:title":"Layer cake para el D\u00eda de la Madre - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","twitter:description":"Receta paso a paso con fotos del proceso de una tarta de capas o layer cake decorada especialmente para el dia de la madre."},"aioseo_meta_data":{"post_id":"49253","title":null,"description":"Receta paso a paso con fotos del proceso de una tarta de capas o layer cake decorada especialmente para el dia de la madre.","keywords":[{"label":"tartas","value":"tartas"},{"label":"layer cake","value":"layer cake"},{"label":"dia madre","value":"dia madre"},{"label":"tarta dia madre","value":"tarta dia madre"},{"label":"tarta mama","value":"tarta mama"},{"label":"layer cake mama","value":"layer cake mama"}],"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":[],"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2022-02-10 09:23:08","updated":"2026-02-03 06:06:58","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\" title=\"Recetas\">Recetas<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/layer-cakes\" title=\"Layer Cakes\">Layer Cakes<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tLayer cake para el D\u00eda de la Madre\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/"},{"label":"Recetas","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria"},{"label":"Layer Cakes","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/layer-cakes"},{"label":"Layer cake para el D\u00eda de la Madre","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/layer-cake-dia-madre.html"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49253"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85405,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49253\/revisions\/85405"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}