{"id":49469,"date":"2020-05-06T06:00:18","date_gmt":"2020-05-06T04:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=49469"},"modified":"2024-01-03T13:01:02","modified_gmt":"2024-01-03T12:01:02","slug":"galletas-crema-cacahuete-sellos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/galletas-crema-cacahuete-sellos.html","title":{"rendered":"Galletas de crema de cacahuete con sellos"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\nEstas <strong>galletas de crema de cacahuete con sellos<\/strong> son bonitas e irresistibles, pero es que adem\u00e1s est\u00e1n deliciosas, porque la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2034-crema-de-cacahuete-sin-trozos.html\">crema de cacahuete<\/a> les da un sabor intenso que resulta muy adictivo. El que avisa no es traidor, no podr\u00e9is comer solo una.<br \/>\nLa receta, procedente de <a href=\"https:\/\/beyondthebutter.com\/chocolate-dipped-peanut-butter-cookies\/\">este blog<\/a>, es facil\u00edsima porque no hay ni que montar la mantequilla con el az\u00facar, de modo que se f\u00eda el poco esponjado que tienen en el horno a la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>. Y, en mi humilde opini\u00f3n, se podr\u00eda incluso prescindir de la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">levadura<\/a>, porque el az\u00facar moreno de la receta hace <strong>que las galletas sean blanditas<\/strong> de por s\u00ed.<br \/>\nHemos usado\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/3525-set-3-sellos-galletas-nordic-ware.html\">sellos Nordic Ware<\/a>, que adem\u00e1s de que las galletas quedan preciosas, son bonit\u00edsimos en s\u00ed mismos. Y con el ba\u00f1ado parcial en <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/chocolates.html\">chocolate<\/a> nos quedan unas galletas muy golosonas y de exposici\u00f3n.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de galletas de crema de cacahuete<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><strong>Masa de galletas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>10 g (dos cdtas.) de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">impulsor qu\u00edmico<\/a><\/li>\n<li>1\/4 cdta. de sal<\/li>\n<li>115 g de mantequilla a t\u00aa. ambiente<\/li>\n<li>175 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2034-crema-de-cacahuete-sin-trozos.html\">manteca de cacahuete<\/a><\/li>\n<li>110 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucares.html\">az\u00facar moreno<\/a><\/li>\n<li>Una cda. de leche<\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>Un huevo a t\u00aa. ambiente<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Adorno de chocolate<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-70-5-400-gramos-sin-gluten-callebaut.html\">cobertura de chocolate<\/a><\/li>\n<li>Una cdta. de mantequilla<\/li>\n<li>Granillo de almendra o de cacahuete<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Ponemos el horno a calentar <strong>a 190\u00baC<\/strong>.<\/li>\n<li>En un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boles-de-trabajo.html\">bol<\/a> tamizamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a> con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">impulsor qu\u00edmico<\/a>. Reservamos.<\/li>\n<li>En otro <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bol-de-cristal-para-kitchenaid-artisan-mini-3-3-litros.html\">bol<\/a> ponemos la mantequilla ablandada, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2034-crema-de-cacahuete-sin-trozos.html\">manteca de cacahuete<\/a>, el az\u00facar moreno, la leche y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a>. Mezclamos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid-robots-amasadoras.html\">robot<\/a> o con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-amasadora-de-mano-roja-kitchenaid.html\">batidora de varillas<\/a> a velocidad baja hasta que la masa est\u00e9 bien homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49484\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/receta-galletas-manteca-cacahuete-sellos-1.jpg\" alt=\"receta galletas manteca cacahuete sellos\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>A\u00f1adimos el huevo y mezclamos nuevamente.\u00a0Agregamos entonces los s\u00f3lidos, poco a poco, hasta obtener una masa homog\u00e9nea que se despegue de las paredes del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bol-de-cristal-para-kitchenaid-artisan-mini-3-3-litros.html\">bol<\/a>; ojo, porque puede ser necesario ajustar la cantidad de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a> hasta obtener una masa manejable, por eso es mejor ir a\u00f1adiendo gradualmente. Puede que quede algo grasa por la manteca, no pasa nada.<\/li>\n<li>Pasamos la masa a <strong>la mesa enharinada<\/strong> y ya podemos empezar a formar las galletas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49485\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/receta-galletas-manteca-cacahuete-sellos-2.jpg\" alt=\"receta galletas manteca cacahuete sellos\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Tomamos una bola del tama\u00f1o de una nuez grande, la ponemos sobre la mesa bien enharinada, enharinamos un poco por arriba tambi\u00e9n y apretamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/3525-set-3-sellos-galletas-nordic-ware.html\">sello para galletas<\/a> hasta que este quede a una distancia de un par de mil\u00edmetros de la mesa (tiene que <strong>sobresalir masa<\/strong> por fuera del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/3525-set-3-sellos-galletas-nordic-ware.html\">sello<\/a>). Levantamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/3525-set-3-sellos-galletas-nordic-ware.html\">sello<\/a> y cortamos el sobrante con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cortador-circulo-8-cm.html\">cortador circular de 8 cm<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49486\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/receta-galletas-manteca-cacahuete-sellos-3.jpg\" alt=\"receta galletas manteca cacahuete sellos\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/606-set-rasqueta-decorador.html\">rasqueta<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/espatula-acodada-acero-inoxidable-15-cm.html\">esp\u00e1tula<\/a>, pasamos la galleta a una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bandeja-de-aluminio-perforada-rectangular-con-bordes-39-5-cm-de-buyer.html\">bandeja de horno<\/a> forrada con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-papel-para-hornear-antiadherente-25.html\">papel de hornear<\/a>. Proseguimos hasta acabar toda la masa.<\/li>\n<li>Cocemos las galletas en un par de tandas durante <strong>10 minutos<\/strong>, hasta que empiecen a dorarse. Las sacamos a enfriar sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kit-para-ba-ados-de-chocolate-y-caramelo.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49487\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/receta-galletas-manteca-cacahuete-sellos-4.jpg\" alt=\"receta galletas manteca cacahuete sellos\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><br \/>\n<strong>Adorno de chocolate<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pesamos en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a> el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-70-5-400-gramos-sin-gluten-callebaut.html\">chocolate<\/a>, a\u00f1adimos la mantequilla y <strong>derretimos con cuidado<\/strong> en el microondas o al ba\u00f1o mar\u00eda sobre un cazo con agua hirviendo. Cuando est\u00e9 derretido y homogeneizado, mojamos las galletas y espolvoreamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-70-5-400-gramos-sin-gluten-callebaut.html\">chocolate<\/a> con los frutos secos. Dejamos solidificar sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kit-para-ba-ados-de-chocolate-y-caramelo.html\">rejilla<\/a> y listo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49496\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/receta-galletas-manteca-cacahuete-sellos-5.jpg\" alt=\"receta galletas manteca cacahuete sellos\" width=\"1000\" height=\"1498\" \/><br \/>\nPodemos pensar que las galletas hechas con sellos como estas <strong>galletas de manteca de cacahuete<\/strong> son dif\u00edciles, pero no lo son en absoluto. No ten\u00e9is m\u00e1s que seguir nuestras sabias instrucciones para triunfar. Venga, que os est\u00e1n esperando.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elabora unas ricas galletas con sellos con esta receta paso a paso con fotos del proceso. Galletas de mantequilla de cacahuete.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77986,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4,9],"tags":[55,17,3,5,6,10,22,7,13],"class_list":["post-49469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-galletas-recetas","category-reposteria","tag-azucar-moreno","tag-chocolate","tag-galletas","tag-harina","tag-huevos","tag-leche","tag-levadura-quimica","tag-mantequilla","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Elabora unas ricas galletas con sellos con esta receta paso a paso con fotos del proceso. 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