{"id":49832,"date":"2020-06-16T06:00:08","date_gmt":"2020-06-16T04:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=49832"},"modified":"2023-12-13T13:33:31","modified_gmt":"2023-12-13T12:33:31","slug":"bizcocho-zanahoria-avena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bizcocho-zanahoria-avena.html","title":{"rendered":"Bizcocho de zanahoria y avena"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\nEmpezamos el d\u00eda con este <b>bizcocho de zanahoria y avena <\/b>que, aparte de ser una receta buen\u00edsima, tiene un par de virtudes: no lleva<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>grasa animal, salvo la que le pueda aportar los huevos, y tampoco harina.\u00a0 En otras palabras, es un <b>bizcocho apto para cel\u00edacos<\/b>.<br \/>\nHemos seguido la receta de <a href=\"http:\/\/www.ytreats.com\/bizcocho-de-zanahoria-avena-y-almendra\/\"><i>Ytreats<\/i><\/a> al pie de la letra, salvo el cambio en las cantidades de los ingredientes. El secreto de este bizcocho est\u00e1 en una buena <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-almendras-dayelet-500-gr.html\">harina de almendra<\/a>, unos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/copos-de-avena-ecologicos-475-gr-bauckhof.html\">copos de avena<\/a> finos suaves, y por supuesto nuestra <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela en polvo<\/a>.<br \/>\nRecordad que la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a> la pod\u00e9is encontrar en nuestra tienda\u2026 \u00a1Ah y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-alto-con-fondo-movil-master-class-20-cm.html\">molde<\/a> tambi\u00e9n! Esperamos que disfrut\u00e9is de esta receta como lo hemos hecho nosotros.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><b>Receta de bizcocho de zanahoria y avena<\/b><\/h2>\n<h3><b>Ingredientes:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>260 g de zanahoria rallada<\/li>\n<li>160 g de aceite de oliva<\/li>\n<li>295 g de huevos<\/li>\n<li>160 g de az\u00facar<\/li>\n<li>240 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/copos-de-avena-ecologicos-475-gr-bauckhof.html\">copos de avena<\/a><\/li>\n<li>20 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>Un par de pizcas de sal<\/li>\n<li>10 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela molida<\/a><\/li>\n<li>160 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-almendras-dayelet-500-gr.html\">harina de almendra<\/a><\/li>\n<li>125 g de almendras laminadas<\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Elaboraci\u00f3n:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 180\u00baC. y preparamos un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-alto-con-fondo-movil-master-class-20-cm.html\">molde<\/a> desmontable de 20 cm. de di\u00e1metro con el fondo cubierto con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/papel-para-horno-33-cm-19-8-m-ecologico-if-you-care.html\">papel de horno<\/a>, y aplicamos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1199-spray-antiadherente-dubor.html\">spray antiadherente<\/a> a los laterales. Tambi\u00e9n podemos untar los bordes con mantequilla y cubrirlos con una pel\u00edcula delgada de harina. Reservamos en la nevera.<\/li>\n<li>Ponemos la zanahoria rallada en el vaso de nuestra <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-de-vaso-negra-explorian-e310-vitamix.html\">batidora<\/a>, a\u00f1adimos el aceite, nosotros usamos siempre aceite de oliva para este tipo de bizcochos, pero eso lo dejamos a vuestra elecci\u00f3n. Y trituramos hasta que tengamos un pur\u00e9. Reservamos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49837\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/receta-bizcocho-zanahoria-avena-3.jpg\" alt=\"Receta bizcocho de zanahoria y avena\" width=\"1602\" height=\"1201\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>En un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a> blanqueamos los huevos con el az\u00facar y a\u00f1adimos el pur\u00e9 de zanahoria.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/copos-de-avena-ecologicos-475-gr-bauckhof.html\">avena<\/a>, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>, las pizcas de sal y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/canela-de-ceilan-en-polvo-ecologica-125-gr-saludviva.html\">canela<\/a> en polvo. Despu\u00e9s mezclamos con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1140-batidor-con-lado-flexible.html\">batidor flexible<\/a>, y siempre con la velocidad al m\u00ednimo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49838\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/receta-bizcocho-zanahoria-avena-4.jpg\" alt=\"Receta bizcocho de zanahoria y avena\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Finalmente, a\u00f1adimos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-almendras-dayelet-500-gr.html\">harina de almendra<\/a> y mezclamos.<\/li>\n<li>Pasamos la masa al molde, cubrimos toda la superficie con las almendras laminadas.\u00a0Os recomendamos que remoj\u00e9is<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>las almendras laminadas en agua y las escurr\u00e1is bien antes de ponerlas sobre la masa, evitar\u00e1 que se quemen cuando horne\u00e9is el bizcocho.<\/li>\n<li>Horneamos durante 50 minutos, o hasta que una brocheta salga limpia.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49839\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/receta-bizcocho-zanahoria-avena-5.jpg\" alt=\"Receta bizcocho de zanahoria y avena\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Retiramos del horno y dejamos templar 20 minutos antes de desmoldarlo.\u00a0 Lo dejamos enfriar sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rejilla-enfriadora-rectangular-43-cm-nordic-ware.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<li>Pasamos el bizcocho a un stand con ayuda de un elevador y si queremos podemos espolvorearlo con un poco de canela en polvo y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49840\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/receta-bizcocho-zanahoria-avena-6.jpg\" alt=\"Receta bizcocho de zanahoria y avena\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><br \/>\nHa llegado la hora de tomar este <b>bizcocho de zanahoria y avena<\/b>, y nosotros lo hemos disfrutado con una deliciosa <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vasos-tazas-y-jarras.html\">taza<\/a> de caf\u00e9 capuchino con un toque de nata. \u00bfA que el bizcocho tiene pint\u00f3n? Pues no ve\u00e1is como est\u00e1 el bendito bizcocho, sabe a Gloria, nunca mejor dicho.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49836\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/receta-bizcocho-zanahoria-avena-2.jpg\" alt=\"Receta bizcocho de zanahoria y avena\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta paso a paso con fotos para elaborar un bizcocho de zanahoria y avena, sin gluten. Receta f\u00e1cil de bizcocho.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":77815,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[38,9,30],"tags":[77,37,102,15,40,6,22,29,34,103],"class_list":["post-49832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bizcochos","category-reposteria","category-recetas-sin-gluten","tag-aceite-de-oliva","tag-almendra","tag-avena","tag-bizcochos","tag-canela","tag-huevos","tag-levadura-quimica","tag-sin-gluten","tag-sin-lactosa","tag-zanahoria"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta paso a paso con fotos para elaborar un bizcocho de zanahoria y avena, sin gluten. 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