{"id":49998,"date":"2020-07-20T06:00:48","date_gmt":"2020-07-20T04:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=49998"},"modified":"2023-12-12T12:53:04","modified_gmt":"2023-12-12T11:53:04","slug":"tarta-queso-microondas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-queso-microondas.html","title":{"rendered":"Tarta de queso en microondas"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Con esta <strong>tarta de queso en microondas<\/strong> aprender\u00e9is a aprovechar mejor este electrodom\u00e9stico que solo utiliz\u00e1is para calentar la leche, ejem. S\u00ed, no os hag\u00e1is los locos. Adem\u00e1s de que las <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/tartas-de-queso\">tartas de queso<\/a> son bastante f\u00e1ciles de por s\u00ed, a esta le sumamos que <strong>se cocina en cuesti\u00f3n de pocos minutos<\/strong> en el microondas y sin tener que dejarla enfriar horas ni nada similar.<br \/>\nEn definitiva, una <strong>tarta de queso<\/strong> es un mont\u00f3n de l\u00e1cteos y grasa que <strong>cuajamos con huevos<\/strong>, lo que le da solidez al conjunto. El m\u00e9todo de calor que usemos, ya sea horno convencional, con ba\u00f1o mar\u00eda o sin \u00e9l, o microondas da un poco igual. Influye algo en la consistencia y bastante en el tostado, pero el sabor es parecido en todos los casos. Usando el microondas la consistencia es muy homog\u00e9nea, ya que tambi\u00e9n lo es el calentamiento.<br \/>\nPara poder hacer la tarta c\u00f3modamente en el microondas usamos un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/548-molde-redondo-alto-26cm.html\">molde de silicona<\/a> al que no se pega nada la tarta de queso. La receta procede de <a href=\"https:\/\/www.biggerbolderbaking.com\/microwave-baked-cheesecake\/\">este blog<\/a>, donde la llama tarta de queso en 5 minutos&#8230; ejem. Mi microondas tiene una potencia m\u00e1xima de 800 W y os aconsejo que no cocin\u00e9is la tarta a m\u00e1s potencia, es <strong>mejor ir poco a poco<\/strong> para que no se nos queme el per\u00edmetro antes de que se nos cuaje el centro por completo; el calor del microondas tiene un patr\u00f3n radial, m\u00e1s d\u00e9bil en el centro del horno. Pero en total no tardar\u00e9is m\u00e1s de 12-13 minutos. Tampoco pasa nada por ir incluso m\u00e1s despacio, en cualquier caso es una buena diferencia respecto al tiempo de cocci\u00f3n en horno de un <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/new-york-cheesecake-receta.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>cheesecake<\/em> tradicional<\/a>.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de tarta de queso en microondas<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/548-molde-redondo-alto-26cm.html\">molde de 26 cm<\/a>*):<\/h3>\n<p><strong>Base de galleta<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>210 g de galletas tipo Digestive<\/li>\n<li>120 g de mantequilla<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Relleno de queso<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>480 g de queso crema<\/li>\n<li>180 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Tres cdtas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>300 ml de nata l\u00edquida (m\u00ednimo 35% m.g.)<\/li>\n<li>Cuatro huevos a t\u00aa. ambiente<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>*<\/strong> Si quieres <strong>hacer la tarta en otro tama\u00f1o<\/strong>, convierte las cantidades en nuestro art\u00edculo sobre <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-adaptar-recetas-tamano-molde-diferente.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">c\u00f3mo adaptar una receta a otro tama\u00f1o de molde<\/a>. Tened en cuenta que si la hac\u00e9is m\u00e1s peque\u00f1a necesitar\u00e9is menos tiempo de microondas y viceversa si la hac\u00e9is mayor.<\/p>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><strong>Base de galleta<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Trituramos las galletas hasta dejarlas finas. Derretimos la mantequilla y la a\u00f1adimos a las galletas; mezclamos.<\/li>\n<li>Ponemos en el fondo del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/548-molde-redondo-alto-26cm.html\">molde de silicona<\/a> un c\u00edrculo de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-papel-para-hornear-antiadherente-25.html\">papel de hornear<\/a>, para asegurarnos de poder despegar la base de galleta sin que se nos rompa, y vertemos la mezcla de galletas. Aplanamos con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/espatulas-alisadores-scrapers.html\">esp\u00e1tula<\/a>, distribuyendo una capa de igual espesor por todo el fondo, y metemos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/548-molde-redondo-alto-26cm.html\">molde<\/a> <strong>en la nevera<\/strong> para que endurezca.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-50006\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/receta-tarta-queso-microondas-1.jpg\" alt=\"receta tarta queso microondas\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><br \/>\n<strong>Relleno de queso<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4848-bol-acero-inoxidable-2-litros.html\">bol<\/a> el queso crema y batimos un poco con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5115-batidora-de-reposteria-bosch-menta.html\">varillas el\u00e9ctricas<\/a>. Tambi\u00e9n podemos hacer toda la mezcla en <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid-robots-amasadoras.html\">robot<\/a>.<\/li>\n<li>Agregamos el az\u00facar, pes\u00e1ndolo en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-50007\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/receta-tarta-queso-microondas-2.jpg\" alt=\"receta tarta queso microondas\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>A\u00f1adimos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a> y la nata l\u00edquida. Batimos bien hasta que se homogeneice y <strong>monte un pel\u00edn la nata<\/strong>, tiene que espesar un poco la mezcla.<\/li>\n<li>Cascamos los huevos y los a\u00f1adimos <strong>de uno en uno<\/strong>, batiendo hasta incorporar.\u00a0Recuperamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/548-molde-redondo-alto-26cm.html\">molde<\/a> con la base ya firme y vertemos la masa preparada.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-50008\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/receta-tarta-queso-microondas-3.jpg\" alt=\"receta tarta queso microondas\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Metemos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/548-molde-redondo-alto-26cm.html\">molde<\/a> en el microondas y cocemos la tarta de queso <strong>de dos en dos minutos<\/strong>, comprobando a cada intervalo c\u00f3mo va la cocci\u00f3n; para ello podemos sacudir ligeramente la tarta en sentido lateral, el centro debe temblar un poquillo, hasta que casi deje de hacerlo, entonces est\u00e1 cocida.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-50091\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/receta-tarta-queso-microondas-4bis.jpg\" alt=\"receta tarta queso microondas\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Aunque en la foto veis la prueba de la brocheta, no es exactamente indicativa, porque la tarta caliente siempre mancha un poco. Cuando la tarta de queso est\u00e9 bien cuajada la dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego la <strong>metemos en la nevera<\/strong>, mejor toda una noche.<\/li>\n<li>Desmoldamos con cuidado bajando el lateral del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/548-molde-redondo-alto-26cm.html\">molde<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-50092\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/receta-tarta-queso-microondas-5bis.jpg\" alt=\"receta tarta queso microondas\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><br \/>\nFijaos qu\u00e9 facil\u00edsimo es hacer una <strong>tarta de queso en microondas<\/strong>, adem\u00e1s de mucho m\u00e1s r\u00e1pido que el m\u00e9todo tradicional con el consiguiente ahorro de energ\u00eda. Y no se agrieta ni le pasan cosas raras, ni hay que esperar a que se enfr\u00ede del todo dentro del horno ni nada por estilo.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de tarta de queso en microondas paso a paso, con fotos del proceso. Receta f\u00e1cil de tarta de queso.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77553,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[9,25,104],"tags":[2,3,6,7,106,23,65,24,13],"class_list":["post-49998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reposteria","category-tartas-recetas","category-tartas-de-queso","tag-azucar","tag-galletas","tag-huevos","tag-mantequilla","tag-microondas","tag-nata","tag-queso","tag-tartas","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta de tarta de queso en microondas paso a paso, con fotos del proceso. 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