{"id":52187,"date":"2020-10-19T06:00:47","date_gmt":"2020-10-19T04:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=52187"},"modified":"2026-09-02T11:03:42","modified_gmt":"2026-09-02T09:03:42","slug":"galletas-momia-halloween","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/galletas-momia-halloween.html","title":{"rendered":"Galletas momia de Halloween"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Pocas ideas mejores para celebrar <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/halloween\">Halloween<\/a> que estas <strong>galletas momia,<\/strong> que son la cosa m\u00e1s mona que habr\u00e9is visto en mucho tiempo, que casi dan ganas de adoptar momias.<\/p>\n<p>La idea, adaptada de <a href=\"https:\/\/www.createdby-diane.com\/2013\/10\/chocolate-pumpkin-cut-out-cookies.html\">este blog<\/a>, consiste en usar un cl\u00e1sico <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cortador-mu-eco-de-jengibre-9-cm-wilton.html\">cortador de hombre de jengibre<\/a> para hacer las galletas y ponerles a los mu\u00f1equillos unas vendas de glasa y unos ojitos que los convierten en momias.<\/p>\n<p>La masa de galleta es de color oscuro, pues lleva <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao<\/a>, para que resalten perfectamente los trazos de la glasa real. Los ojitos los hacemos in situ con m\u00e1s glasa y les ponemos un puntito de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-70-5-400-gramos-sin-gluten-callebaut.html\">chocolate negro<\/a> para que nos miren con mayor malevolencia.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de galletas momia<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para unas 36 galletas):<\/h3>\n<p><strong>Masa de galletas de chocolate<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>230 g de mantequilla<\/li>\n<li>220 g de az\u00facar moreno<\/li>\n<li>Un huevo<\/li>\n<li>Tres cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<li>1\/4 cdta. de nuez moscada<\/li>\n<li>Una cdta. de canela molida<\/li>\n<li>380 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>Dos cdtas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">impulsor qu\u00edmico<\/a><\/li>\n<li>Una cdta. de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Vendas y ojos de glasa y chocolate<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Una clara de huevo (o 50 g de clara pasterizada)<\/li>\n<li>200 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a><\/li>\n<li>Un poco de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-70-5-400-gramos-sin-gluten-callebaut.html\">cobertura de chocolate negro<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><strong>Galletas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos el horno a calentar<strong> a 200\u00baC<\/strong>. Pesamos todos los ingredientes en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a> y pasamos por el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/607-tamizador.html\">tamiz<\/a> la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a> con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">impulsor qu\u00edmico<\/a>. Agregamos las especias y reservamos.<\/li>\n<li>En un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1596-bol-de-acero-inoxidable-kitchen-aid.html\">bol<\/a>, con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid-robots-amasadoras.html\">robot<\/a> o con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-amasadora-de-mano-roja-kitchenaid.html\">varillas el\u00e9ctricas<\/a>, batimos la mantequilla ablandada con el az\u00facar moreno hasta que la mezcla esponje y blanquee.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52313\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/receta-galletas-momia-halloween-1.jpg\" alt=\"receta galletas momia halloween\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Cuando se trata de az\u00facar moreno yo <strong>prefiero triturarlo ligeramente<\/strong> antes de a\u00f1adirlo a la mantequilla, porque al grano del az\u00facar moreno le cuesta disolverse m\u00e1s que al del az\u00facar corriente y el batido con la mantequilla queda m\u00e1s homog\u00e9neo.<\/li>\n<li>Agregamos el huevo a la mantequilla esponjada. Seguidamente, la mezcla de harina con el cacao y las especias. Mezclamos <strong>a baja velocidad<\/strong> hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52314\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/receta-galletas-momia-halloween-2.jpg\" alt=\"receta galletas momia halloween\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Estiramos la masa con un rodillo sobre <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-papel-para-hornear-antiadherente-25.html\">papel de hornear<\/a> enharinado hasta un grosor de 4 mm, m\u00e1s o menos, mejor colocando otro papel de hornear encima. La refrigeramos una hora en la nevera sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bandeja-de-aluminio-rectangular-para-hornear-con-estrias-naturals-41-2-x-28-5-cm-nordic-ware.html\">bandeja de horno<\/a>. Viene muy bien tener un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2515-rodillo-joseph-joseph-4-medidas.html\">rodillo graduado<\/a> para estos menesteres.<\/li>\n<li>Cuando la masa est\u00e9 bien firme, retiramos el papel de arriba, cortamos las galletas con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cortador-mu-eco-de-jengibre-9-cm-wilton.html\">cortador met\u00e1lico<\/a> y retiramos el sobrante, que podemos volver a estirar y dejar reposar. Cocemos las galletas <strong>unos 7 minutos<\/strong> hasta que est\u00e9n hechas, firmes y empiecen a oscurecerse por los bordes. Sacamos a una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rejilla-enfriadora-redonda-32-5-cm-nordic-ware.html\">rejilla<\/a> a enfriar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52315\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/receta-galletas-momia-halloween-3.jpg\" alt=\"receta galletas momia halloween\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<p><strong>Glasa de adorno<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos en un bol la clara con <strong>la tercera parte del az\u00facar glas<\/strong>, pasado previamente por <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/607-tamizador.html\">tamiz <\/a>para eliminar los terrones. Empezamos a batir a velocidad baja con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-amasadora-de-mano-roja-kitchenaid.html\">batidora de varillas<\/a> y subimos la velocidad al tiempo que vamos a\u00f1adiendo el resto del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a> a cucharadas. Una vez a\u00f1adido todo el az\u00facar batimos un poco m\u00e1s hasta obtener una consistencia densa que nos permita dibujar las vendas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52395\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/receta-galletas-momia-halloween-4.jpg\" alt=\"receta galletas momia halloween\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Pasamos la glasa con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/605-espatula-profesional-pequena.html\">esp\u00e1tula<\/a> a una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mangas-y-boquillas.html\">manga desechable<\/a>; cerramos con una pinza y cortamos el piquito para que salga la glasa. Adornamos las galletas como se ve en las fotos.<\/li>\n<li>Una vez seca la glasa de las galletas, derretimos un poco del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-70-5-400-gramos-sin-gluten-callebaut.html\">chocolate negro de cobertura<\/a> que pasamos a otra manga desechable. Cortamos el pico y ponemos gotitas de chocolate en el centro de los ojos de glasa. Dejamos solidificar y listo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52389\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/receta-galletas-momia-halloween-5.jpg\" alt=\"receta galletas momia halloween\" width=\"1000\" height=\"1498\" \/><\/p>\n<p>Estas <strong>galletas momia de Halloween<\/strong> llevan algo de tiempo porque requieren varias preparaciones, de la masa de galleta a la glasa del adorno y el chocolate fundido, pero quedan tan divertidas que merecen la pena el esfuerzo. Porque a vuestros peques les van a encantar.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pocas ideas mejores para celebrar Halloween que estas galletas momia, que son la cosa m\u00e1s mona que habr\u00e9is visto en mucho tiempo, que casi dan&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77738,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[115,4,9],"tags":[14,55,39,40,18,3,114,5,6,19,22,7],"class_list":["post-52187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-halloween","category-galletas-recetas","category-reposteria","tag-azucar-glas","tag-azucar-moreno","tag-cacao-puro-en-polvo","tag-canela","tag-decoracion","tag-galletas","tag-halloween","tag-harina","tag-huevos","tag-icing-sugar","tag-levadura-quimica","tag-mantequilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta de galletas de chocolate decoradas como momias para Halloween. 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