{"id":52528,"date":"2020-11-03T06:00:36","date_gmt":"2020-11-03T04:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=52528"},"modified":"2023-12-11T10:35:54","modified_gmt":"2023-12-11T09:35:54","slug":"receta-blondies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-blondies.html","title":{"rendered":"Receta de blondies"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Nos hemos puesto las botas con esta <b>receta de blondies<\/b> que hemos horneado este fin de semana. Y no quer\u00edamos dejar de compartir aqu\u00ed estos <em>dulces<\/em>, considerados por muchos expertos como el aut\u00e9ntico origen de los tan afamados <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/brownie-de-chocolate-con-pepitas.html\">brownies<\/a>.<\/p>\n<p>La diferencia est\u00e1 en que los <i>blondies<\/i> usan <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-de-vainilla-nielsen-massey-60-ml.html\">vainilla<\/a> en vez de cacao y pueden llevar trozos chocolate negro o blanco, o nueces pecanas. Tambi\u00e9n los pod\u00e9is encontrar con coco o trozos de <i>toffee<\/i>. Nosotros hemos seguido <a href=\"https:\/\/bromabakery.com\/the-best-chewy-blondies\/\">esta receta<\/a> que lleva <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/gotas-de-chocolate-negro-350-gr.html\">gotas de chocolate<\/a>.<\/p>\n<p>Os recomendamos usar <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-antiadherente-cuadrado-23-cm-acero-al-carbono-le-creuset.html\">este molde<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/le-creuset.html\"><i>Le Creuset<\/i><\/a>, nos encanta su robustez y, adem\u00e1s, es perfecto para esta receta. No olvid\u00e9is usar buena vainilla y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucar-demerara-1-kg-tate-lyle.html\">az\u00facar demerara<\/a>, que pod\u00e9is sustituirla por az\u00facar moreno com\u00fan, ya que son la clave del sabor de estos riqu\u00edsimos cuadraditos.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><b>Receta de blondies<\/b><\/h2>\n<h3><b>Ingredientes:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>200 g de mantequilla fundida<\/li>\n<li>400 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucar-demerara-1-kg-tate-lyle.html\">az\u00facar demerara<\/a><\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>Una yema de huevo<\/li>\n<li>Una cda. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-de-vainilla-nielsen-massey-60-ml.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>260 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>\u00bd cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>\u00bd cdta. de sal<\/li>\n<li>145 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/gotas-de-chocolate-negro-350-gr.html\">gotas de chocolate<\/a> (opcional)<\/li>\n<li>Sal Maldon para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Elaboraci\u00f3n:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 180\u00ba C., preparamos nuestro <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-antiadherente-cuadrado-23-cm-acero-al-carbono-le-creuset.html\">molde<\/a> con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/papel-para-horno-40-5-x-31-5-cm-24-u-ecologico-if-you-care.html\">papel de horno<\/a> en el fondo que cubra dos de los bordes y spray antiadherente en los bordes. Pod\u00e9is aplicar solo <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1199-spray-antiadherente-dubor.html\"><i>spray<\/i> antiadherente<\/a>\u00a0a todo el molde tambi\u00e9n, pero el papel os ayudar\u00e1 a poder sacar el <i>blondie<\/i> del molde sin ning\u00fan problema.<\/li>\n<li>Mezclamos la mantequilla con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/azucar-demerara-1-kg-tate-lyle.html\">az\u00facar<\/a> en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bol-transparente-de-policarbonato-21-5-cm-decora.html\">cuenco<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52537\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/receta-blondies-3.jpg\" alt=\"Receta de blondies\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>A\u00f1adimos el huevo, la yema y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-de-vainilla-nielsen-massey-60-ml.html\">vainilla<\/a>, y mezclamos.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/tamizador-de-acero-inoxidable-y-madera-artisan-11-cm-nordic-ware.html\">Tamizamos<\/a> la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a>, la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a> y la sal, y a\u00f1adimos el batido de huevos con az\u00facar y las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/gotas-de-chocolate-negro-350-gr.html\">gotas de chocolate<\/a>. No es necesario que mezcl\u00e9is la masa demasiado de lo contrario el resultado puede ser un mazacote, bastar\u00e1 con que se haya mezclado bien y no haya grumos de harina.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52538\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/receta-blondies-4.jpg\" alt=\"Receta de blondies\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Vertemos la masa en el molde, nivelamos la superficie con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mini-espatulas-de-silicona-con-mango-de-madera-artisan-2-nordic-ware.html\">esp\u00e1tula<\/a> y horneamos durante 30 o 40 minutos, o hasta que los <i>blondies <\/i>est\u00e9n dorados, y las orillas secas, pero con centro a\u00fan pegajoso.<\/li>\n<li>Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4747-rejilla-enfriadora-redonda-32-cm.html\">rejilla<\/a>. La parte central se terminar\u00e1 de hacer con el calor residual.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52539\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/receta-blondies-5.jpg\" alt=\"Receta de blondies\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Retiramos el <i>blondie<\/i> del molde tirando del papel de horno de los laterales.<\/li>\n<li>Cortamos 16 cuadrados, aunque pueden ser nueve cuadrados, pero eso ya lo dejamos a vuestro gusto. Antes de servirlos les podemos dar un golpe de calor y los decoramos con unos cristales de sal Maldon.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52540\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/receta-blondies-6.jpg\" alt=\"Receta de blondies\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><\/p>\n<p>\u00bfY c\u00f3mo os recomendamos servir esta <strong>receta de\u00a0blondies<\/strong>? Pues como manda la tradici\u00f3n americana: templados y con una deliciosa bola de helado de vainilla\u2026 \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s se puede pedir?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52536\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/receta-blondies-2.jpg\" alt=\"Receta de blondies\" width=\"1000\" height=\"1500\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta paso a paso con fotos de blondies, un deliciosa y facil\u00edsimo pastel. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":77799,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[38,41,9],"tags":[55,15,17,6,22,7,13],"class_list":["post-52528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bizcochos","category-chocolate-reposteria","category-reposteria","tag-azucar-moreno","tag-bizcochos","tag-chocolate","tag-huevos","tag-levadura-quimica","tag-mantequilla","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta paso a paso con fotos de blondies, un deliciosa y facil\u00edsimo pastel. 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